穿越古代灾荒求生记 第57章 熏香满谷：仓储丰实，底气渐足

经过几天努力，凌风在崖壁上凿出的小石洞已初见雏形，拳头大小的碎石顺着岩壁滚落，在谷底发出沉闷的回响。他甩了甩酸胀的胳膊，额角的汗珠顺着下颌线滴落在衣襟上，洇出深色的痕迹。抬眼望向洞口方向，念儿的笑声像银铃般飘过来，混着凌慧她们收拾东西的动静，让这寂静的峡谷多了几分烟火气。

“风哥哥，快回来歇歇！”凌萍的声音从洞口传来，带着明显的雀跃，“我和姐姐找到好东西了！”

凌风放下手里的石锤，拍了拍手上的灰，顺着岩壁上刚凿出的浅坑爬了上去。刚走到洞口，一股淡淡的松木香气就扑面而来，混杂着泥土的清新，让人心头一松。

“什么好东西？”他掀开门帘似的藤蔓，只见凌慧正蹲在山洞角落，面前摆着几块黝黑的石头，旁边还堆着些干枯的针叶。

“这是松明石，还有这些是干透的松针和柏树枝。”凌慧拿起一块石头，在火光下能看到里面闪烁的油脂光泽，“以前听村里老人说过，这石头能引火，烧起来还有股香味，用来熏东西再好不过。”

凌萍指着洞外不远处：“我们在那边的石缝里找到好多呢！还有你看，这是我摘的野花椒，晒干了磨成粉，腌肉肯定香！”她手里捧着一小捧红褐色的颗粒，密密麻麻的，透着股辛辣的气息。

凌风眼睛一亮。他前几天处理野猪时，还在发愁肉怎么保存，这松明石和柏树枝简直是及时雨。峡谷里潮湿，鲜肉放不了两天就会坏，熏制成腊肉既能长久保存，又能增添风味，最适合现在的境况。

“你们这是帮了大忙了。”凌风蹲下身，拿起松明石闻了闻，浓郁的松脂香直冲鼻腔，“正好峡谷西侧有个凹进去的石壁，背风又干燥，咱们就在那儿建个熏房。”

说干就干。凌风带着凌慧和凌萍，先将西侧石壁下的碎石清理干净，又砍来十几根手腕粗的树干，在石壁前搭起一个半人高的架子，顶部用树枝和茅草铺好，四周再围上厚实的藤蔓，只留下一个小口用来添柴和观察。

“这样就差不多了。”凌风拍了拍架子的横梁，稳固得很，“等下把肉挂上去，下面烧松针和柏树枝，用烟熏个两三天，就能成腊肉了。”

凌萍已经迫不及待地从空间里翻出之前处理好的野猪肉，还有几条凌风前两天在溪流里捕到的鱼。她手巧，将猪肉切成半尺宽的长条，用盐和野花椒仔细抹匀，又将鱼从腹部剖开，去掉内脏，同样用盐腌渍起来。

“得先腌一天，让盐分渗进去，熏出来才够味。”凌慧在一旁指点着，将腌好的肉和鱼挂在山洞里通风的地方，“明天一早再挂进熏房。”

第二天天刚亮，凌风就生起了火。他在熏房底部铺了层干燥的沙土，上面放上松明石和柏树枝，点燃后用树枝轻轻拨弄，让烟雾均匀地散开。淡蓝色的烟雾从藤蔓的缝隙里钻出来，带着浓郁的松柏香，在峡谷里慢慢弥漫开来。

凌萍小心翼翼地将腌好的肉条和鱼干挂在熏房的架子上，动作轻得像怕碰坏了什么宝贝。“这肉看着就好，熏出来肯定香得流油。”她咽了咽口水，眼睛亮晶晶地盯着架子上的肉。

“别急，得慢慢熏。”凌风笑着帮她调整了下肉的位置，确保每一块都能被烟雾熏到，“火不能太旺，烟要足，这样熏出来的肉才不容易坏，味道也正。”

接下来的几天，峡谷里始终飘着淡淡的熏香味。凌风每天都去检查熏房的火势，添柴、拨火，做得一丝不苟。凌慧和凌萍则没闲着，她们跟着凌风在附近的山林里找了不少能吃的野菜和野果，又挖了些山药和葛根，都清洗干净晾晒起来。

念儿也有自己的活儿，她拿着个小竹篮，在洞口附近捡凌风砍树时掉落的松果，虽然捡得东倒西歪，却做得格外认真，每次捡满一篮，就举着跑到凌风面前邀功。

“舅舅你看！我捡了这么多！”她仰着小脸，鼻尖上沾着点灰，像只刚偷吃东西的小花猫。

凌风放下手里的活，蹲下来揉了揉她的头发：“念儿真能干，这些松果晒干了，冬天可以当柴烧。”

念儿咯咯地笑起来，抱着他的脖子在他脸上亲了一口，留下个带着松脂香的口水印。

三天后，熏房里的腊肉终于好了。凌风掀开藤蔓的那一刻，浓郁的肉香混着松柏的清香瞬间涌了出来，馋得凌萍直咂嘴。

挂在架子上的腊肉泛着油亮的红褐色，表面凝结着一层薄薄的油脂，用手摸上去紧实又有弹性。鱼干则变成了深褐色，鱼肉的纹理清晰可见，散发着独特的烟熏味。

“快拿下来看看！”凌萍迫不及待地伸手想去够，被凌慧一把拉住。

“刚熏好，还烫着呢。”凌慧找来干净的布，小心翼翼地将腊肉和鱼干取下来，“先挂在山洞里晾晾，等凉透了再收起来。”

凌风看着满满当当的腊肉和鱼干，心里踏实了不少。光这些肉，就够他们四个人吃上好一阵子了。但他没打算就此停下，这峡谷里资源丰富，不多储备些，万一遇到连日的雨雪天，或是被人围困，可就麻烦了。

“姐，萍儿，咱们趁这几天天气好，再多弄些吃的。”凌风盘算着，“我去山里再打些猎物，你们去溪流那边看看能不能多捕些鱼，顺便挖点藕根。”

峡谷东侧有一条溪流，水流清澈，里面不仅有鱼，还有不少肥大的藕根。之前凌风只是偶尔去捕几条鱼，没仔细搜寻过，现在正好趁这个机会多储备些。

凌慧点头应下：“那你注意安全，别跑太远。”

凌风背上弓箭，又带上渔网和斧头，径直往山林深处走去。他知道这附近有片松树林，经常有鹿群出没。鹿肉细嫩，是难得的好东西，而且鹿皮还能做成衣物，比麻布耐磨多了。

果然，在松树林边缘，他看到了几只梅花鹿正在低头吃草。凌风屏住呼吸，慢慢蹲下身子，从背后取下弓箭，搭上一支磨尖的木箭。他选了只体型中等的母鹿，瞄准它的前腿——他不想直接杀死它，活捉回来养着，以后就能有源源不断的肉和皮毛了。

弓箭“咻”的一声射了出去，精准地射中了母鹿的前腿。母鹿吃痛，发出一声哀鸣，挣扎着想要逃跑，却被凌风快步追上，一记手刀砍在它的脖子上，瞬间晕了过去。

其他的鹿受惊逃窜，很快消失在树林里。凌风将母鹿绑好，拖到溪流边，又布置了几个陷阱，才转身往回走。

刚走到溪流边，就看到凌慧和凌萍正在水里摸藕根。她们挽着裤腿，站在没过膝盖的水里，手里拿着根长木棍，正费力地往泥里插。

“风哥哥，你看我们弄了多少鱼！”凌萍举起手里的渔网，里面蹦跳着十几条巴掌大的鱼，“还有这藕根，又大又嫩！”

凌慧也笑着说：“这溪流里的藕根真不少，我挖了满满一篮子呢。”

凌风将母鹿拴在岸边的树上，走过去帮忙。他力气大，用木棍在泥里探了探，很快就摸到一根粗壮的藕根，用力一拔，带出一串来，足有胳膊那么长，上面还沾着湿漉漉的泥。

“这藕根晒成干，炖肉的时候放进去，味道肯定好。”凌风掂量着手里的藕根说道。

三人干活就是快，很快就收获满满。凌风背着母鹿，凌慧和凌萍提着装满鱼和藕根的篮子，高高兴兴地往山洞走去。

刚到洞口，就闻到一股更浓郁的香味。凌风愣了一下，快步走进山洞，只见念儿正蹲在熏房旁边，手里拿着块腊肉，吃得满嘴是油。

“念儿！谁让你随便拿肉吃的？”凌慧板起脸，有些生气。

念儿被吓了一跳，手里的肉掉在地上，小嘴一瘪，带着哭腔说：“我……我闻着太香了，就想尝尝……”

凌风赶紧抱起她，用布擦掉她嘴角的油：“没事，念儿想吃就吃，下次想吃告诉舅舅，舅舅给你拿。”他捡起地上的肉，吹了吹上面的灰，递给念儿，“不过这肉有点硬，得煮软了才好吃。”

念儿接过肉，委屈地看着凌慧：“娘亲，我错了。”

凌慧见她认错，气也消了，叹了口气：“下次不许这样了，这肉是咱们过冬的粮食，得省着点吃。”

接下来的几天，峡谷里的熏房扩建了好几次。凌风又打了两只野猪和几只野兔，凌慧和凌萍也捕了不少鱼，挖了更多的藕根和山药。熏房里挂满了腊肉、熏肠、鱼干，还有用野花椒和盐腌渍的野兔腿，琳琅满目，看得人心里暖洋洋的。

每次走进熏房，浓郁的肉香和松柏香就会扑面而来，让人忍不住流口水。这香气不仅弥漫在峡谷里，还引来了不少小动物，有几只小松鼠经常跑到熏房附近探头探脑，被凌风用几块肉干引着，渐渐不怕人了，偶尔还会跳到他的肩膀上，叽叽喳喳地叫着。

念儿最喜欢这些小松鼠，每天都会拿着肉干去喂它们，和它们一起在洞口玩耍。看着念儿开心的笑脸，凌风觉得之前所有的辛苦都值了。

这天晚上，他们难得炖了一锅腊肉藕根汤。锅里的汤咕嘟咕嘟地冒着泡，腊肉的香气和藕根的清甜混合在一起，香得人直咽口水。念儿捧着个小木碗，小口小口地喝着汤，小脸上满是满足。

“现在有这么多吃的，就算冬天来得早，咱们也不怕了。”凌慧喝着汤，脸上露出了久违的笑容。自从逃难到这里，她就没踏实过，直到现在看着满熏房的储备，心里才真正安定下来。

凌风点点头，喝了一大口汤：“吃的是够了，但还得再做些准备。我打算在山洞周围再建几道栅栏，把那只母鹿圈养起来，再挖个地窖，把粮食和腊肉藏进去，这样就算有人闯进来，也不容易找到咱们的储备。”

他心里清楚，这些储备是他们生存的根本，必须妥善保管。王三那群人虽然暂时没动静，但绝不可能就此罢休，说不定正在暗处盯着，一旦发现机会，就会扑上来抢夺。

但现在，他有了充足的食物储备，有坚固的山洞和重重陷阱，还有身边亲人的支持，就算王三他们真的找来，他也有信心让他们有来无回。

窗外的月光透过藤蔓的缝隙照进来，落在满满当当的熏房上，映得那些腊肉和鱼干泛着柔和的光泽。峡谷里静悄悄的，只有风吹过树叶的沙沙声，和山洞里偶尔传来的笑声。

凌风看着眼前的一切，心里充满了力量。这乱世虽然残酷，但只要肯努力，肯动脑，总能找到活下去的办法。而他现在所做的一切，不仅仅是为了生存，更是为了守护身边这些重要的人，让他们能在这乱世中，多一分安稳，多一分欢笑。