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            第200章 西坡鸡肉香天下
        
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            第200章 西坡鸡肉香天下
        
    四月五日起的西坡食堂,飘出一股股从来没闻过的奇香。
十来个系着白围裙的厨师围在瞿子龙身边,眼珠子瞪得溜圆。只见瞿子龙拎着只鸡腿在面粉里打滚,往油锅里一扔——"滋啦"一声,金黄色的泡泡欢快地冒起来。
"这...这是干啥呢?"小英雄二分店师傅揪着自己耳垂,"炸鸡还能这样炸?"
瞿子龙捞起金灿灿的鸡腿:"小英雄秘方!十一味香料配的炸鸡粉,尝尝!"
众人迟疑着咬了一口,顿时眼睛发直。五分店师傅咂着嘴:"乖乖!外脆里嫩,这味儿绝了!"
“全记得吃了,瞿总刚才操作和说的配料比例和数量都记下没有?”抢不到鸡腿的徐晓华怒从心中起,火向大家发。
接下来几天,食堂成了魔法厨房。瞿子龙变戏法似的教汉堡包、鸡肉卷、三明治。王婶揉着面团嘀咕:"洋人真会吃,两片面包夹块肉也能卖钱?"
可当瞿子龙组装出第一个汉堡时,连最保守的李师傅都服气了:"这酱料神了!酸甜咸鲜全齐活!"
四月二十日清晨,西坡养殖两千只肥嘟嘟的肉鸡排队上车,送往食品加工厂,这已经是第三天往加工厂送货,大家都已经得心应手。
食品厂厂长王雪灵拿着本子挨个点数:"一只不许少!全是金疙瘩!"
加工厂里蔚为壮观。流水线哗哗转动,呃,这流水线是半机械半全人工。
人工部分包括:十五个工人负责宰杀拔毛,十个工人清洗、处理内脏,十个工人分解,十个工人分装。鸡腿、鸡翅、鸡美丽、鸡胗、鸡排按称重一袋袋,拿到封口机分装。
机械就是称和封口机。
从此,西坡乃人过上了日日有鸡的幸福生活,毕竟鸡头、鸡脖、鸡血、鸡肝和肠子没法卖。
两天后,清江六个店庆祝沪市、云西,六家小英雄同时开业,上线炸鸡系列,汉堡和三明治,由此,小英雄日收突破翻番。
其中沪市南京路店最火爆。大喇叭循环播放:"小英雄开业大吉!全场食物八折优惠,同时推出全家桶套餐!"
一姆妈挤出来举着汉堡喊:"值!八块八毛一套!比老母鸡炖汤香多了!"
云西呈贡分店。
上省城开会的秦书记偷偷来视察,被香味勾得走不动道。
白长基小声劝:"书记,吴省还等着..."
老秦点头表示自己知道轻重:"我也这么想!整几个汉堡带过去,让吴省尝尝!"
后厨忙得脚不沾地。
云西总经理杨红花一边腌鸡腿一边喊:"鸡排和鸡腿都快没了!催西坡加紧送!"
晚上西坡小英雄总店盘账。徐晓华负责接听各分店来电:"沪市南京路店首日两万三!云西官渡店一万九!......外地六家店首日破十一万!......所有店都是原料告急。"
鲁志良负责清江六个分店汇总:“瞿走,今天清江总收入四万元,各店目前都缺原料。”
瞿子龙揉揉太阳穴:"产能跟不上。先限量供应,保证每个店每天都有得卖。"
安纤雪心疼地端来鸡汤:"先顾顾自己吧!三天没合眼了!"
这倒是,自从外地几家地筹备开业起,瞿子龙就远程电话遥控,指导云西总经理杨红花和沪市总经理康敏开业的点点滴滴。
单元奎口味重,嫌小英雄味道淡,偷偷用辣椒粉腌鸡翅,辣得偷尝的员工工直跳脚。
瞿子龙发现后却大喜:"这味好!我怎么忘记了,以后可以再增加一个系列就叫香辣!"
瞿子晴笑吟吟的看着瞿子龙:“三儿,今天第一天开业,是不是给点鼓励?”
瞿子龙一拍脑门:“啊~!忙忘记了,小华,赶紧给云西和沪市打电话,各店店长奖励一百元开业红包,员工五十元,志良,清江各分店也一样,立即!!”
徐晓华打完电话忍不住即兴吟诗:“西坡鸡肉香天下,天下财富聚西坡”
此后连续三天,每天都是前一天的复刻,又在超越,摊子铺太大,让瞿子龙和他的团队忙得起飞,不停的在采购、研制、发货中度过。
增加原料的申请就没有断过,瞿子龙自己都懵了,还想把小英雄开遍全国,现在全部十二个店都脚打后脑勺,再增加几家,不知道会不会崩盘。
现在冷库里除了刚分解一批急冻成型以外,根本拿不出多余的,好在养殖场的鸡虽然还是每批两千只,但是每一批相差一天,也就是说只要不发生大规模鸡瘟,每天可以按期为食品加工厂提供两千只鸡。
问题是,两千只根本不够十二家分店销售。此外,自己研究出来的配料也在天天缺货。
坐在办公室,瞿子龙手扶额头,冥思苦想,是自己草率了,以后拓张新店可不能再玩全面开花的把戏了,不然迟早会把自己玩死。
这时,手机响了起来。想都不用想都知道是香江来电。
果不其然,电话一接通就听到了李文康压抑不住的兴奋声:“瞿神,所有股票全部平仓,均价二块七,目前荣响天娱价格二块四毛五,还在往下掉!”
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