- 欢迎访问小米阅读
-
桌面快捷
-
加入收藏
桌面快捷
加入收藏
\"好个'以剑明志'！单凭这番话，贤侄便已压尽荆襄俊杰。依某之见，未来二十载，当属诸葛家麒麟儿领衔群伦！\"
这番褒赞直呼\"贤侄\"，喜得刘备眉开眼笑——正愁如何与西川使者亲近，不料对方主动与军师侄儿叙起辈分。
\"孝直、伯治何须客套！\"刘备朗笑着打断，\"速速进城叙话。待酒过三巡，再论这天下风云不迟！\"
待得众人在郡守府坐定，但见厅内陈设迥异往常：
每张案几皆置精铜火炉，炭火正红。其上架着阴阳双格铁釜，清浊汤底各据一方，滚滚白雾裹挟着辛香弥漫梁宇。
【火锅盛宴】
火红的辣汤翻滚沸腾，另一侧则是用羊骨、鲜鱼与菌菇慢炖的乳白清汤。
最让06小队震惊的是——
铸铁炉四周的长桌上，整齐码放着薄如蝉翼的羊肉片、晶莹剔透的鱼脍、饱满的河蚌肉，还有卤制入味的鸡鸭虾蟹。
角落里甚至陈列着狗肉、白罴（熊猫）掌与斑斓虎排。
后三样，基本都摆在武将们的案头。
——这些猛兽皆是冬日围猎所获。
在后世堪称国宝的白罴，在这个时代不过是山林间常见的猛兽。猎户设陷阱捕杀它们的场景，简直像打野兔般寻常。
诸葛川初次得知\"白罴可食用\"时，世界观都裂开了。
直到他尝了第一口……
**！
（作者
素菜区同样丰盛：冬笋脆嫩，蒜苗青翠，地窖储藏的菘菜（白菜）水灵饱满，还有芹菜、萝卜、豆叶、葵菜、蔓菁与泡发的豆制品。
虽没有番茄土豆这些后世作物，但光《齐民要术》记载的三十余种蔬菜——
从葵、堇到莼菜、蓼，早把\"吃货基因\"刻进华夏子孙的骨血里了！
**食之趣谈**
**谈食。**
古人在饮食上颇有心得。
以\"笋\"为例。
《尔雅》有言：\"笋，乃竹之嫩芽。\"
早在汉代，便已知晓分春笋夏笋与冬笋之别。
马援将军南征时\"至荔浦，得尝冬笋，其味较春夏之笋更为鲜美\"。
可见这位将军不仅善战，亦懂美食之道。
正如同后世苏轼贬谪之时，亦能将寻常猪肉烹出别样风味。
又如：
《尔雅翼》记载：\"芸藜藿与蘘荷，贵荃蕙而贱藜藿。
大豆小豆，不可尽采。古人留其半，盖因豆叶含膏，尽采则伤，伤则难成。\"
所言藿，即豆叶也！
先民不仅精通笋的吃法，更懂得取嫩豆叶为食，知晓采摘的分寸。
此时：
彼方蛮夷在做什么？
说来可笑：
仍蜷伏于野兽腹下饮乳，过着茹毛饮血的日子。
最令诸葛川欣慰的是...
在汉末之时，他寻得辣椒替代之物——茱萸。
非辛辣苦涩的吴茱萸，而是味道温和的山茱萸。
虽不及后世辣椒辛辣，但茱萸别有裨益。
尤善养生。
若非发现茱萸...
他也不会在寒冬突发奇想，命马钧打造\"鸳鸯火锅\"。
毕竟，无辣不成火锅！
否则与杂烩水煮何异？
刘备、关羽、张飞等人初次围炉共食，便为之倾倒。
故而：
今日以火锅待客。
宴会厅内觥筹交错。
左侧席位的 ** 怔怔望着眼前冒着热气的\"双味鼎\"，生鲜食材整齐码放，案前排列着蒜泥、山葵等各色调料，竟不知从何下手。
\"玄德公，此物......\"
主座上的刘备展颜笑道：\"孝直可知这'沸鼎'的妙处？赤汤辛辣开胃，清汤鲜美养人。只需将食材在鼎中涮煮片刻，佐以眼前这些酱料......\"说着夹起一片透亮的鱼脍，在红汤里轻涯数息，蘸了青芥送入口中。
\"哈——\"
\"虽说已非初尝，每次总有新滋味。\"
** 学着挟起方豆腐皮浸入赤汤。当茱萸的辛香在舌尖绽开时，顿时眼前一亮：\"竟有驱寒活血之效！不知是哪位雅士发明的这等妙物？\"
刘备笑着遥指对面：\"不就是那位献计破曹的诸葛伯治？\"
** 转头望见诸葛亮身旁的年轻人，不由抚掌赞叹：\"伯治贤侄不仅能运筹帷幄，连庖厨之道都如此超绝！\"
（
**
“皇叔，伯治贤侄……”
“不知等正完成此行任务，返回西川时，能否让我带些这……火锅回去！”
“我主刘璋见了，必定欢喜！”
听到**的话，诸葛川心中暗觉好笑。
没想到，自己竟提前唤醒了川蜀人对火锅的钟情。
川蜀湿瘴之气重，而火锅正能祛湿驱寒。
他已能想象，火锅日后在西川盛行的景象。
但面上，诸葛川仍笑道：“伯父若喜欢，自无不可！”
“不过，侄儿建议叔父在尝火锅之余，不妨品一品眼前这壶酒！”
“或许，到时候您还想带几坛美酒回去呢！”
此言一出，**顿时来了兴致。
他抬手倒了一杯酒，见杯中酒液清澈如泉，不禁轻“咦”一声。
随后，他举杯一饮而尽。
烈酒入喉，一股凛冽之气直贯而下，随即化作辛辣与醇香交织。
最妙的是，酒香不仅带着五谷的纯粹，更透出一丝……桃花芬芳？
“伯治贤侄，这酒？”
诸葛川笑道：“此酒名为桃花酒。”
“是侄儿感念刘伯父、关伯父、张伯父当年桃园结义，誓共扶汉室，特意以秘法酿制。”
“此酒，现下唯有江陵可得。”
“便是曹操与许都天子，也未曾尝过。”
——以当世酿酒之技而言，确算秘法。
毕竟，这是蒸馏提纯的烈酒。
琥珀色的琼浆在蒸馏器中翻滚，酒精度数不断攀升。桃瓣在酒浆中沉浮，将芬芳融入每一滴醇酿。
若论花酒之妙：
- 桃蕊凝香
- 杏花含露
- 牡丹吐艳
- 樱瓣飘雪
皆可入酒。
（考据实录：为求火锅食材之真，遍查典籍，方知芥辣古已有之。）
是否量产桃花酿？诸葛川捻须沉吟。
乱世烽烟里：
- 黄金可缺
- 美酒可少
粮秣不可一日无！
须知：
〓 曹操屯田
〓 诸侯禁酒
皆因五谷金贵。蜀地薄收，更当惜粮如金。纵有千金之利，岂可夺民之食？
即便诸葛亮计划大量酿酒，刘备必定会第一个站出来反对。
想当初，诸葛亮读三国小说时，看到某些穿越者靠着蒸馏酒赚取军费的情节，简直要笑出声。
靠卖酒支撑乱世军政？真是异想天开！
难道不怕百姓饿死？
就算是后世粮食充足的中华大地，也不敢完全依赖酒水暴利来维持财政啊！
什么？你说主角有系统？那没事了！
都有系统了，还讲什么逻辑？
至于从其他诸侯那里买粮酿酒？
拜托，别把曹操、孙权当傻子行不行？
诸葛亮敢打包票，他的运粮车队前脚刚进中原，后脚就会被曹操的军队截杀。
粮食，在乱世可是战略物资。
除非孙权和曹操脑子坏掉了，否则绝不可能放任外人收购。
所以，兜兜转转……
问题又回到了原点。
诸葛亮想大规模酿酒，只能消耗刘备辖区的粮食。
酒水利润再高，换不来粮食，反而会导致刘备根基不稳。
在粮食短缺的古代，这就是个无解的死局。
当然，还有一种赚钱方式——
派人去其他诸侯地盘收购低度粮食酒，运回荆州提纯，或者就地加工，赚取差价。
然而，无论哪种方式，本质上消耗的仍是粮食。
短期或许能捞一笔，可一旦当地诸侯发现酿酒耗粮剧增，必定会重颁《禁酒令》。
要么禁止外销，切断诸葛亮的货源；要么直接查封酒坊，让他的蒸馏技术彻底曝光。
**
说到底，蒸馏酒的做法并不复杂。
如同拨开迷雾见真容，一旦雾气散去，花的模样自然清晰可见——只要不是瞎子，谁都认得出来。
因此，诸葛川日后或许会酿酒，但多半用于馈赠他人，或是让刘备赏赐部下、招揽贤才。
如果许都的皇帝想要，诸葛川也会献上几车美酒。
当然，市面上或许也会有桃花酒流通。
不过，诸葛川会严格控制数量，在不影响蜀汉根基的前提下玩一把饥饿营销——用少量的酒换取丰厚的回报。
至于回报有多大？
呵呵，诸葛川不求富可敌国，只愿天下太平后能做个悠闲富家翁，养一群妻妾和几十个孩子罢了！
——
思绪收回，诸葛川端起酒杯，朝 ** 遥遥一敬，笑道：
“伯父，这桃花酒初尝清冽，如关伯父性情般冷峻；入喉炽烈，似张伯父脾气般火爆；回味醇厚，又如刘伯父仁德宽厚。”
“所以啊，饮此酒需细细品味，若喝得太急……”
“非但尝不到甘醇，反倒像有无数个张伯父在耳边聒噪，徒增难受！”
他以酒喻人，这番说辞顿时惹得张飞不满。
“呔！”
“伯治贤侄，你怎能这般编排你张伯父？来来来，陪俺痛饮三大碗！”
“喝酒就该痛快，哪像你，喝个酒还能扯出一堆道理！”
说罢，他自顾自倒满一碗桃花酒。
手中的陶碗举到唇边时，张飞却突然放慢了动作，小心翼翼地抿了一口。
这事说来可笑。
上回桃花酒刚酿好时，他因贪杯猛灌，结果醉倒足足睡了一天一夜，惹得众人哄笑。
此刻。
他可不愿在**这位客人面前重蹈覆辙，若是喝得太急第一个醉倒被人抬出去，岂不羞煞人也？
\"哈哈哈！\"
堂内顿时响起一片善意的笑声。
**见状也不禁莞尔。
笑罢，**正色道：\"能让三将军都不敢开怀畅饮的佳酿，必有独到之处。不过为防酒后误事，还是先把此行的正事办了为好。\"
说着便取出一封刘璋的亲笔信，交由侍从呈递。
\"此乃我主刘益州致皇叔的亲笔书信，请过目。\"
刘备接过书信却未拆阅，只是随手收入袖中。
**见状面露诧异：\"皇叔，这......\"
刘备爽朗笑道：\"书信何时都能看，但今日当以与孝直 ** 言欢为先。在我心中，先生远比一纸书信重要得多。\"
\"纵使曹操亲临江陵传诏，也得等先生尽兴之后再说。此刻没有什么比这个更重要。\"
这番推心置腹之言，纵使知道是笼络之辞，仍让**心头涌起一阵暖意。
“行行行！”
“今日合该与皇叔痛饮一场！”
“只望待某酒醒，皇叔能收留一二……”
那人朗声笑着拱手。
这番话惹得刘备、诸葛川、诸葛亮、徐庶、庞统等人皆展颜。
明眼人都看得出——
此人已心生依附之意！
“哈哈！”
