穿越六零年代之狩猎传奇 第424章 红树林里摸泥蟹，烤得焦香流油真带劲

天刚蒙蒙亮，潮水还没完全退下去，红树林的气根上挂着水珠，在晨光里闪着亮。陈沐阳套上用树皮纤维编的防滑鞋，鞋底磨得糙糙的，专门防着泥地里打滑。腰上别着贝壳刀，手里拎着个用露兜树纤维编的小竹篓，扭头看老爹陈景行正往枣木拐杖上绑青铜钩子，准备勾住深洞里的蟹子。

\"昨儿塔卡娜说退潮时泥蟹都躲在红树根底下。\"陈景行指了指远处盘根错节的红树林，\"注意看泥地上的洞，洞口有新泥的就是有蟹子。\"

村子里早忙活开了。阿帕奇蹲在火山岩灶边，用贝壳刀削着昨天剩下的野薯皮。薯皮掉进贝壳盆里，她准备晒干了磨成粉。马库图带着几个少年在修补渔网，用椰子纤维细细地织补破洞，嘴里还哼着非洲老家的调子：\"左三针，右三线，渔网不破鱼满舱。\"

走进红树林，空气里满是咸腥味和泥土的潮气。陈沐阳踩着软软的泥地，每一步都陷下去半寸，好在防滑鞋够结实。他盯着地面，果然看见不少碗口大的洞，洞口堆着新鲜的泥球。\"爸，这儿有个！\"他压低声音，贝壳刀轻轻拨开洞口的泥。

陈景行慢慢把青铜钩子伸进洞里，勾住蟹子的大钳子往外拉。只听\"咔嚓\"一声，一只巴掌大的泥蟹被勾了出来，青黑色的壳子闪着光，两只大螯张牙舞爪的。陈沐阳眼疾手快，用贝壳刀按住蟹背，迅速解开蟹脐，清理掉不能吃的部分。

\"得把蟹鳃也去掉。\"陈景行在一旁指点，\"不然煮出来有土腥味。\"两人配合着，很快在几个洞口抓到了七八只泥蟹，竹篓里的蟹子不停地爬动，发出\"咔嚓咔嚓\"的声响。

回去的路上，陈沐阳还在红树林里找到了几棵野生的澳洲坚果树。他用石头砸开坚硬的外壳，露出雪白的果仁，放进嘴里嚼了嚼，一股浓郁的坚果香在口中散开。\"这玩意儿烤着吃肯定更香。\"他把果仁收进腰间的小布袋里。

村子里，阿帕奇正在准备调味料。她把野生的罗勒叶和迷迭香切碎，混着磨碎的火山盐和柠檬汁，调成了一碗绿色的酱料。\"这酱抹在蟹子上烤，去腥又提香。\"她把酱料递给陈沐阳，手指上还沾着绿色的草汁。

马库图则带着少年们去海边拉网捕鱼。粗麻布的渔网在海水里拉出一道弧线，收网时银鳞闪闪，几条巴掌大的鲷鱼在网里蹦跳。\"今晚有鱼吃了！\"少年们欢呼着，把鱼倒进木桶里，海水顺着桶壁流下来。

烹饪从午后开始。陈景行用玄武岩块砌了个简易的烤炉，底下铺满烧红的火山岩，上面架起用珊瑚枝做的烤架。陈沐阳把泥蟹用海水洗干净，在蟹壳上划开十字，抹上阿帕奇调的香草酱，用露兜树的叶子包好，放在烤架上。

\"得用慢火烤，让叶子的香味渗进去。\"陈景行盯着烤炉，不时用扇子扇动火堆，让火山岩的热气均匀散开。阿帕奇则把澳洲坚果铺在烤盘里，放在烤炉边上慢慢烘培，坚果的香气渐渐散发出来，混着烤蟹的香味，馋得旁边的少年直咽口水。

马库图把捕来的鲷鱼去鳞破肚，用海水冲洗干净，在鱼腹里塞进迷迭香和姜片，用木签串起来，放在烤架的另一边。鱼油滴在火山岩上，发出\"滋滋\"的声响，冒起的白烟带着浓郁的焦香。

烤了约莫一刻钟，露兜树叶开始变焦，透出蟹肉的香气。陈沐阳小心地掀开叶子，只见泥蟹的壳子变成了鲜艳的红色，香草酱烤得微微焦糊，散发出诱人的香味。他用贝壳夹起一只，轻轻掰开蟹壳，金黄色的蟹膏立刻露了出来。

\"先尝尝蟹膏！\"他把蟹壳递给陈景行，老人用贝壳勺舀起蟹膏，吹了吹送进嘴里，眼睛立刻亮了起来：\"香！比昨天的刺豚鼠还香！\"蟹膏细腻绵软，带着香草的清香和海水的咸味，口感丰富。

陈沐阳迫不及待地咬下一口蟹肉，肉质紧实有弹性，香草酱的味道完全渗入了蟹肉里，每一丝肉都充满了香味，连蟹腿里的肉都鲜甜可口。他吃得满脸都是酱汁，旁边的少年学着他的样子，啃得津津有味，连蟹壳都舔得干干净净。

阿帕奇的烤澳洲坚果也烤好了。坚果的外壳变得更加酥脆，轻轻一捏就开，里面的果仁烤得微微发黄，吃起来更加香脆，带着淡淡的焦味，越嚼越香。马库图烤的鲷鱼也恰到好处，鱼肉雪白细嫩，鱼皮烤得焦脆，迷迭香的香味完全融入了鱼肉里，一点腥味都没有。

晚饭时，大家围坐在篝火旁，一边吃着烤蟹和烤鱼，一边喝着阿帕奇煮的海藻汤。汤里放了新鲜的蛤蜊和海藻，味道鲜甜，喝下去暖乎乎的。天空之泪的匣子放在一旁，在火光的映照下，匣子表面的纹路若隐若现，仿佛也在分享着这顿美味的晚餐。

\"明天咱们去北边的山谷看看，听说那里有野生的香蕉树。\"陈景行擦了擦嘴，望着远处的山峦。大家纷纷点头，期待着明天的新发现。夜色渐深，篝火渐渐熄灭，只有烤蟹的香味还弥漫在空气中，伴随着海浪声，让人感到无比的满足和安心。