穿越六零年代之狩猎传奇 第34章 采集山货

陈宇和林强带回的消息，让大家意识到局势的变化，也更加坚定了储备物资、应对寒冬的决心。在这秋意渐浓的时节，两家人决定一同出动，利用一周的时间采集野菜山珍，为过冬储备充足的食物。

第一天清晨，阳光轻柔地透过斑驳的树叶，洒在山林间，仿佛给大地铺上了一层金色的薄纱。两家人早早地起了床，各自忙碌着准备工具。陈宇和林强扛着结实的背篓，手里拿着小锄头和镰刀，走在最前面，他们年轻力壮，肩负着开路和寻找优质采集点的重任。陈宇的父亲和林强的父亲虽然年事已高，但经验丰富，他们一边整理着腰间的布袋，一边给年轻一辈传授着辨认野菜和山珍的诀窍。陈宇的母亲、林强的母亲以及林悦、秀兰等女眷们，手中提着精巧的竹篮，轻声交谈着，讨论着哪些野菜适合腌制，哪些山珍可以晒干保存。孩子们则像欢快的小鸟，在队伍周围蹦蹦跳跳，充满了好奇与期待。

走进山林，首先映入眼帘的是一片茂密的榛子林。榛子树的叶子已染上金黄，在微风中沙沙作响，仿佛在欢迎他们的到来。榛果挂满了枝头，像一颗颗褐色的小铃铛。陈宇伸手摘下一颗榛子，用力一捏，坚硬的外壳裂开，露出里面饱满的果仁。“这榛子正是成熟的时候，咱们多采一些，冬天没事的时候嗑着吃，又香又能补充体力。”陈宇说着，便和林强开始采摘起来。孩子们兴奋地围过来，也学着大人的样子，踮起脚尖去够榛子。大人们则在一旁叮嘱着：“慢点，别摔着，榛子多着呢。”不一会儿，大家的背篓里就装满了榛子。

继续前行，在一处背阴的山坡上，发现了一丛丛的猴头菇。猴头菇毛茸茸的，形状酷似猴头，在落叶的衬托下格外显眼。陈宇的父亲走过去，蹲下身子，仔细查看后说：“这猴头菇可是好东西，炖上一只鸡，那味道，啧啧，能香飘满屋子。”大家小心翼翼地将猴头菇采摘下来，放入竹篮。林悦一边采一边说：“这猴头菇得小心放，别把它的绒毛弄掉了，不然品相就不好了。”

沿着溪边，生长着许多柳蒿芽。柳蒿芽的叶子翠绿鲜嫩，散发着一股独特的清香。陈宇的母亲蹲下身子，熟练地采摘起来，边采边说：“这柳蒿芽，用开水焯一下，再配上点大酱，可下饭了。冬天要是能吃上一口，那可太舒坦了。”女眷们纷纷围过来，不一会儿，溪边就响起了一阵欢声笑语。

在一片松林里，他们又发现了松树蘑。松树蘑呈黄褐色，隐藏在松针之下。陈宇和林强用小锄头轻轻将蘑菇挖出，抖落上面的泥土。“这松树蘑晒干了，炖肉的时候放上一些，那香味能飘出老远。”林强笑着说。孩子们好奇地凑过来，看着这些奇特的蘑菇，眼睛里充满了新奇。

除了这些，他们还采集到了刺嫩芽。刺嫩芽生长在带刺的树枝上，采摘时需要格外小心。陈宇和林强用工具将带刺嫩芽的树枝砍下来，然后女眷们再小心翼翼地将刺嫩芽掰下来。“这刺嫩芽可是野菜中的珍品，焯水后凉拌或者炒着吃，味道都很棒。”林悦说道。

第一天的采集，大家收获颇丰，带着满心的喜悦回到家中。晚饭后，全家人围坐在一起，分享着当天的趣事，同时也计划着第二天的行程。陈宇说：“今天咱们发现了不少好东西，明天咱们再往山林深处走走，说不定能找到更多。”大家纷纷点头表示赞同。

第二天，全家人再次进山。这次，他们在一处石缝中发现了一些野生木耳。木耳黑褐色，质地柔软，像一朵朵盛开的黑色花朵。陈宇的母亲惊喜地说：“这野生木耳可难得，营养丰富，泡发后炒菜、做汤都好吃。”大家小心地将木耳采摘下来，放入竹篮，生怕弄破了这些珍贵的食材。

在一片草丛中，孩子们发现了一些山胡萝卜。山胡萝卜的根茎粗壮，呈圆锥形。陈宇的父亲介绍说：“这山胡萝卜可以腌着吃，也能炖肉，口感清甜。”于是，大家用小锄头小心地将山胡萝卜挖出，抖落泥土，放进背篓。

第三天，他们来到了一处山谷。在山谷的一侧，生长着大片的蕨菜。蕨菜的嫩叶卷曲着，像一个个绿色的小拳头。林悦说：“这蕨菜现在采回去，用开水焯过后晒干，冬天吃的时候泡发一下，无论是炒肉丝还是凉拌，都特别美味。”大家纷纷动手采摘起来，不一会儿，就装满了好几个背篓。

在山谷的另一侧，他们又找到了一些野生的蓝莓。蓝莓果实小巧圆润，蓝紫色的表皮上覆盖着一层薄薄的白霜。孩子们兴奋地叫起来：“哇，蓝莓！”大家一边采摘，一边忍不住往嘴里送几颗，酸酸甜甜的味道在口中散开。陈宇笑着说：“这蓝莓不仅好吃，还对眼睛好，咱们多采一些，回去可以做成果酱，抹在馍馍上吃。”

第四天，全家人沿着一条小路前行，在一棵老树下发现了几株灵芝。灵芝色泽鲜艳，形状优美，散发着一种神秘的气息。陈宇的父亲激动地说：“这灵芝可是难得的宝贝，是珍贵的中药材，咱们得小心采回去。”大家围过来，看着这几株灵芝，心中满是惊喜。陈宇小心翼翼地用小锄头将灵芝挖出，放在一个特制的盒子里，生怕有任何损伤。

在附近的一片草地上，他们还发现了一些荠菜。荠菜叶子嫩绿，散发着淡淡的清香。陈宇的母亲说：“这荠菜包饺子可香了，咱们采一些回去，晚上就包荠菜饺子吃。”女眷们纷纷响应，不一会儿，就采了满满一竹篮荠菜。

第五天，他们再次深入山林。在一处山脚下，发现了一些野生的五味子。五味子的果实红彤彤的，像一串串小葡萄。陈宇的父亲说：“这五味子可是好药材，能泡水喝，对身体有好处。咱们摘一些回去，晒干了留着。”大家纷纷动手，将五味子采摘下来。

在旁边的一片灌木丛中，他们又找到了一些软枣猕猴桃。软枣猕猴桃果实小巧玲珑，表皮光滑，呈绿色。林强摘下一颗，尝了尝说：“这软枣猕猴桃味道酸甜可口，富含维生素 c，咱们多摘点，既能当水果吃，也能做成果干。”

第六天，全家人来到了一处溪边。在溪边的石头上，生长着一些石耳。石耳形状扁平，呈黑色，紧紧地贴在石头上。陈宇说：“这石耳是一种珍稀的食材，口感脆嫩，炖汤特别鲜美。”大家用小铲子小心地将石耳从石头上铲下来，放入背篓。

在溪边的浅水区，他们还发现了一些水蕨菜。水蕨菜的叶子鲜嫩多汁，在水中轻轻摇曳。陈宇的母亲说：“这水蕨菜焯水后凉拌，清爽可口，咱们采一些回去。”女眷们纷纷下到浅水区，采摘起水蕨菜来。

第七天，是这一周采集的最后一天。全家人早早地进山，希望能有更多的收获。在一片树林里，他们发现了一些榛蘑。榛蘑呈淡褐色，与榛子树相互依存。陈宇说：“这榛蘑和鸡肉一起炖，就是有名的小鸡炖榛蘑，是咱东北的名菜。咱们多采一些，冬天好好解解馋。”大家迅速行动起来，采摘了许多榛蘑。

在树林的边缘，他们又找到了一些黄花菜。黄花菜的花朵金黄灿烂，散发着淡淡的香气。林悦说：“这黄花菜得趁它没完全开放的时候采，晒干后可以用来煮汤、炒菜。”大家小心翼翼地采摘着黄花菜，将它们轻轻地放入竹篮。

经过一周的努力，两家人采集到了各种各样的野菜山珍。回到家后，大家顾不上休息，又开始忙碌起来。女眷们将采集来的野菜进行分类，一部分用来当下的晚餐，一部分准备腌制或者晒干。陈宇和林强则帮忙将榛子、猴头菇、木耳等山珍搬到屋里，仔细地摆放好。孩子们也没闲着，他们帮忙把采集到的野果清洗干净，准备做成果酱。

晚饭后，两家人围坐在一起，看着满屋子的收获，心中充满了成就感。陈宇说：“这一周，咱们大家都辛苦了，但收获也很大。这些野菜山珍，足够咱们两家人过冬吃的了。接下来，咱们还得继续准备，多储存一些食物，以防万一。”大家纷纷点头表示赞同。

在接下来的日子里，全家人又将采集到的部分肉类进行腌制，制作成腊肉、香肠。陈宇和林强还在山里搭建了一个简易的地窖，用来储存这些食物。地窖里阴暗潮湿，温度适宜，是储存食物的好地方。

随着秋天的深入，山林的景色变得更加绚烂多彩。但全家人知道，时间紧迫，他们必须抓紧时间，为即将到来的寒冬做好充分的准备。每一次进山，每一次采集，都凝聚着全家人对未来生活的期望和对彼此的关爱。