我的饭馆通北宋 第249章 食味小记之中秋

第249章 食味小记之中秋

二苏多少有点天真了，竟然想订重阳节当天的雅间，还特意询问是否有节日限定美食。

殊不知，美食常有，而雅间不常有。

雅间早被大佬预订了，其中一位订宴者正是接替狄青担任枢密使的韩琦。

吴铭对这段历史有印象。

据史料记载，嘉祐元年的重阳节，韩琦在家中置宴，宴请包括欧阳修在内的数位大臣，既庆佳节，也贺升迁之喜。

醉翁有意提携苏洵，便约了老苏同往。

本是崭露头角的大好时机，怎奈老苏改不了指点江山的毛病，宴后投书当朝执政，教从政数十载的富弼用人之道，教常年领兵抗夏的韩琦治军之法……致使朝中要员普遍对他印象不佳，终不得重用。

吴铭万料不到，本该在家中置宴的韩琦，竟将宴会地点改在了吴记川饭，不消问，定是因为醉翁的力荐。

言归正传。

苏轼六人得知重阳节当天的雅间已悉数订出，不禁高呼惜哉。

吴铭略一沉吟，提议道：“每逢旬休，小店依例该歇业一日，若诸君有意，吴某可于旬休日备下一席鹿鸣宴，以贺诸君秋闱高中之喜！”

旬休日那天没别的安排，闲着也是闲着，不如助力二苏早日突破，成为本店的会员，一桌宴席罢了，也不费什么劲。

“大善！”

众人大喜，袁毂惊讶道：“吴掌柜竟也知晓鹿鸣宴？”

不等吴铭作答，苏轼抢先开口：“莫看吴掌柜只是一介庖厨，幼时也是开过蒙的，还取得一表字，唤作彦祖。”

众皆恍然，更平添几分亲近之感。

至于做什么菜，重阳节的限定美食自不可少，又取来雅间的食单供六人点菜。

苏辙坦言道：“我想吃炸鲜奶。”

知道了知道了，你就是大龄性转版的小七娘。

吴铭点头应下，心里默默吐槽。

这话一点儿不错，此时此刻，王蘅同样惦记着炸鲜奶。

今日放榜，被一并放出来的还有爹爹，娘亲特意遣人去吴川哥哥处买了卤味，却没有买到炸鲜奶，因为吴川哥哥未曾备料。

香卤鹌鹑蛋仍是记忆中的味道，她越发想念炸鲜奶的美妙滋味，吃罢晚饭，立时回屋拿上小本本，奔向书房。

“爹爹！”

“进来罢。”

王蘅跨过门槛，哒哒哒跑至爹爹跟前，双手递上小本本：“八月中秋在吴川哥哥那儿吃饭，蘅儿心有所感，写得一篇小文，请爹爹过目。”

王安石含笑接过，翻开细览。

“食味小记之中秋

时隔月余，终又尝到吴川哥哥做的炸鲜奶！

自七夕初尝此味，我便日夜记挂着。

曾央钟铛头仿制，他却摆手推说：鲜奶遇水即融，断不可能入锅油炸。也曾遣人问遍周遭食肆，归来却说无处可寻。

原来，此味只应吴记有，别处哪得几回尝！

可愈是难得一尝，便愈发嘴馋难耐。

往日也吃过许多美味的点心，却从不曾心心念念至此，连梦里都飘着奶香气。

中秋这日，我特意留足肚子，大饱口福。

炸鲜奶外酥里烫，软糯香甜，那咔嚓一口咬下去的欢喜和满足，不枉我数十日的翘首以盼！

饭饱搁箸，不禁深思：倘若炸鲜奶也如寻常点心处处可买、日日可食，我会否如此牵肠挂肚？品尝时会否如此满足？

或许，正因此味须苦等月余方得一尝，才愈显珍贵美味。

古人云：物以稀为贵。诚哉斯言！

只可惜，中秋本是团圆宴，却无法与爹爹共享佳肴。唯盼爹爹早日归家，待到重九佳节，再寻吴川哥哥，共尝此味。”

前面写得不错，措辞较第一篇小记进步显著，只这通篇的假字，辨认起来着实费劲。

待读至最后一句，王安石忍俊不禁。

好哇，图穷匕见了！

王蘅忙问：“爹爹以为如何？”

王安石不答反问：“这是你自己所作？可曾经他人指点？”

“不曾。”

“记趣甚真，感悟颇深，是篇好文。”

王安石露出赞许的笑容，带着几分老父亲的骄傲，心想不愧是王家的女儿，七岁便颖悟若此，未来可期。

王蘅也绽放出明媚的笑容，趁机道：“那重九……”

王安石立刻截断话头：“重九那日，我约了你韩伯伯登高赏菊，不能如你所愿。”

“啊……”

笑容瞬间消失，王蘅怏怏不乐地撅起嘴。

王安石揉揉女儿的小脑袋，脸上笑意不减：“下回罢，我把你吴川哥哥请到家里来，专为你烹制美味佳肴，如何？”

“好啊！”

笑容重回脸上，王蘅兴奋得直欲高高跃起，忽又记起以前的教训，追问道：“下回是哪一天？”

“唔……”王安石沉吟片刻，“下下个旬休罢，你且安心，为父从不哄人。”

才怪！爹爹净会哄人！

王蘅甜甜地应声“好”，心里已算准日子，再等半个月，便又能见到吴川哥哥了！

……

转眼又一日。

今天是宋代的九月七日，现代的10月6日，中秋节。

早上七点半刚过，三老驾到，手里各拎一盒月饼。

吴铭奇道：“啥时候买的月饼？”

“不是买的，你张四嬢送的。”陈萍麻利地拆开包装，“搁家里也没人吃，拿来给你们当早饭。”

一家人进厨房里分发月饼，谢清欢有样学样地撕开外包装，取出小盒里油油的圆饼，金黄的饼皮应是烤出来的，略有些干硬发僵，边缘簌簌往下掉渣。

一口咬下，好硬！

内里的各色果仁硬得硌牙，裹着油腥味的齁甜在嘴里弥漫开，甜得人生腻。

三个厨娘面面相觑，心里均想：这饼烤得不太行啊。

吴铭把李二郎和孙福喊进来吃月饼，自己也挑了个五仁的，撕开外包装，一上手就知道要遭。

能把五仁月饼做好吃的厂家少之又少，这一家显然不在其中。

尝一口，果然，又给仙人丢脸了。

吴铭姑且忍住了，直到出门买菜时才吐槽：“我估计张四嬢家里也没人吃这玩意。”

陈萍脸上有点挂不住，强行辩驳：“这可不便宜，一盒好几百呢！”

“那她被坑了呗！经过年轻人的整顿，今年的月饼普遍降价。我也买了几盒月饼，待会儿到货了给你们尝尝。”

吴振华疑惑：“你买那么多月饼儿做啥子？”

“过节的嘛！也让宋人体验体验现代中秋的食俗。”

“啥子味道的？”

“流心奶黄。”

按吴铭的喜好，他更爱吃现烤的肉馅月饼，可惜附近没有卖的，只好退而求其次，选个老品牌，经典口味，再拉胯也不至于翻车。

……

刘几起身，朝那绘有水墨山川的屏风深深一揖，朗声道：“今日蒙小娘子赐教，清谈雅论，令小生获益匪浅。小生叨扰多时，若有唐突冒犯之处，万望海涵。”

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