我的饭馆通北宋 第233章 饯行宴

第233章 饯行宴

苏轼沉醉于浓郁的蟹香时，隔壁的一家四口已经开动。

王蘅本是为炸鲜奶而来。

自打七夕节那天尝过炸鲜奶，她便对那软糯香甜的滋味念念不忘。

她馋得紧，怎奈没法常来寻吴川哥哥，只好让家里的钟铛头试做。

钟铛头却怀疑她异想天开，声称鲜奶绝不可能油炸，又找了一大堆托词，总而言之便是三个字：做不到。

王蘅又差人到周遭的食肆打问，竟也无人会做。

她这才明白吴川哥哥有多厉害，不禁有感而发，洋洋洒洒写下一篇小文。只等爹爹兑现了中秋节的承诺，再给爹爹过目，如此一来，又可换取一顿好饭。

出门之前，王蘅已经打定主意，这回定要汲取教训，留够肚子，多吃几块炸鲜奶。

岂料桂糯米藕一上桌，她便被那鲜艳的色泽和精致的摆盘迷住了。

鲜红的藕段层层堆迭，藕孔里塞满密密的糯米粒，浓稠的浆裹覆其上，表面撒落着点点金桂，零星青豆点缀其间，鲜红、金黄和青翠之色交映成趣，真真如画一般！

三个小孩看得目不转瞬，吴琼也啧啧称奇。

她率先动筷，兄妹三人紧随其后。

王蘅夹起一小块莲藕，衣粘稠得拉丝，缕缕甜香袭来，夹杂着淡淡的桂香气。

张口咬下。

真甜！

外层的浆醇厚甜美且桂香浓郁，藕肉里浸满汁，挟裹着莲藕独有的清甜，糯米软糯粘牙，饱吸汁与藕香，诸般甜意在舌尖上交织，一直甜到了心底。

这甜甜的滋味，王蘅哪里抗拒得了？

一块下肚，立刻又夹起第二块，再同咸香的卤肉搭配着吃，更觉妙不可言！

三个小孩正争食藕，忽有浓香扑鼻，抬头看去，只见李二郎端着热气腾腾的餐盘走入。

“姜葱炒蟹——”

店堂里，三苏已重新落座。

苏辙一边舔舐着马一边称赞老翁的好手艺。

苏洵同样惊奇不已，他读过万卷书，也行过万里路，自问见闻还算广博，可这以作画的功夫，却是生平仅见。

苏轼却无动于衷，他的心思早被飘满店堂的香气勾走了，翘首望着灶房方向，待布帘一掀，立刻正襟危坐，喉头连滚。

李二郎将其中一份姜葱炒蟹呈上桌，接着去隔壁上菜。

三苏的目光齐刷刷落到盘中，但见橘红油亮的蟹块蟹壳堆砌，切段的葱白和葱叶交织其间，金黄的姜片穿插可见。

热浪滚滚，锅气扑鼻，由蟹香、葱香和姜辛气复合而成的浓香直往鼻子里钻，激得三人食指大动，忙不迭举筷，各夹起一只蟹钳，后又改用手抓。

苏轼并没有急着品尝，而是举着蟹钳细细端详片刻，以往只在书中、画中见过此物，如今终于见着实物，颇觉新奇。

剥蟹自然是不会的，所幸这蟹已被拆解得七七八八，大块的蟹肉裸露出来，食肉弃壳，理所当然。

苏轼将蟹钳送入口中，连咬带嗦，紧实的蟹肉和热乎的蟹汁涌入口中，极致的鲜甜瞬间喷发！

好鲜啊！

鲜香带着回甘，又以咸香打底，葱香和姜辛随之而来，却并不浓烈，更衬出蟹肉之鲜美，诸般滋味在唇齿间融合碰撞，丰富且平衡。

苏轼接连取食，已浑然忘我，连细微甲缝里的汁水都吮吸得一干二净。

螃蟹是极好的，吴掌柜的手艺亦是极好的，唯有一点不好：此物壳多肉少，这一盘看似满满当当的，实则没多少肉。

不多会儿，三人便将盘中珍馐吃了个见底。

不够！连塞牙缝都不够！

苏轼嘬溜着指尖余味，眼见父亲亦是一副意犹未尽之态，便忍不住怂恿：“中秋蟹正肥，难得佳节，爹爹，咱再添一份可好？”

苏洵一捋长须，肃然道：“凡事过犹不及，膏腴虽美，不可贪食。食至七分，留白三分，方得此中真味。”

此言不虚，可苏轼扪心自问，他距食至七分至少还差着六分，莫说真味，连滋味都没尝明白哩！

这不过是爹爹的托词，他心知肚明。

说到底还是囊中羞涩……都怨爹爹这一路上不知节制，将盘缠挥霍殆尽，以至于落到今日这般窘迫境地。

回去后定要告诉娘亲！

苏轼暗自腹诽。

老苏是个“惯犯”了，年轻时就因不务正业险些把家败光，幸亏夫人持家有方，否则，二十七岁始发愤的老苏怕是连进京赶考的钱都拿不出来。

大苏也好不到哪儿去，父子三人里最会理财的当数小苏。

父兄尚在，苏辙自然掌不了财政大权，他只管安心品尝美食，夹起一块桂糯米藕送入口中，吃罢咸鲜香浓的蟹肉，再来块甜甜的藕，快哉快哉！

临近午时，食客络绎而至，见店里已坐有一桌，又嗅见诱人菜香，哪管开没开张？纷纷抬脚进店。

当午时的钟声敲响，店堂里已座无虚席，一盘盘姜葱炒蟹相继端出，熟悉的浓香随热气弥漫开来，用现代的话说，身处其间的三苏被迫吸入二手香气。

大小苏频频瞄向邻桌，顿时感觉自家桌上的菜肴不香了。

苏洵终究没忍住，心想来都来了，理应尽兴而归，大不了多抄两卷经书……

唤来李二郎道：“再来一份姜葱炒蟹！”

爹爹英明！！

大小苏相顾欣喜，在心中呐喊。

比起拮据的老苏，隔壁的吴琼则要阔绰许多，姜葱螃蟹和炸鲜奶都添了第二份。

并非王安石有多富裕，主要是他不近声色，也不同旁人攀比，无甚钱的嗜好。他早年间拒绝馆阁之职，自请外放，也是因为地方官比京官挣得多，便于养家糊口。

十数年下来，倒也攒下些家底，一贯每份的姜葱螃蟹还是吃得起的。

“嗝~”

王蘅伸筷夹向盘中最后一块炸鲜奶，却禁不住打个饱嗝。

“还吃！”吴琼按住女儿的手，“不知饱足的痴儿，当心吃出病来！”

王芷趁机横刀夺爱，将最后一块炸鲜奶送进口中，一脸的心满意足。

王蘅再一次败给了哥哥姐姐。

虽然已经吃饱，她却依然感觉自己亏了！

恨只恨自己饭量太小，她只盼自己快些长大，方有一战之力。

“唉！”

她搁下筷子，轻轻叹气。

突然有些不舍，这便吃完了？

按爹爹的脾性，下回再来怕是得等下个月的重阳节了……

结账时，王蘅问李二郎：“吴川哥哥哩？怎的不来见见我？”

“吴掌柜忙于厨事，不得闲暇，还望七娘见谅。”

“哦……”

王蘅本想请教吴川哥哥炸鲜奶的做法，也好回去教家里的笨厨子！哼，自己不会做还怪我异想天开！

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