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            第313章 周二送单遇突发,临时调货保供应
        
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            第313章 周二送单遇突发,临时调货保供应
        
    周二早上五点半,阿澈准时醒了,比闹钟还早十分钟。穿好衣服到厨房,煮了袋方便面,吸溜着吃完,拎起昨晚整理好的送货单就往电动车跑。单子上记着三波:先送北边市场的五箱孜然味,再绕去刘姐店里补两箱甜辣味,最后把李姐同事订的两箱甜辣味送小区。
到厂里六点刚过,老林已经把要送的货搬到门口了,五箱孜然味摞得整整齐齐,旁边放着刘姐和李姐同事的货。“都数过了,没少。”老林拍了拍箱子,“北边市场王老板昨天还发微信问,让尽量早点到,他早上要摆货。”阿澈点头,和老林一起把箱子往电动车上绑,用绳子绕了三圈,拽了拽挺结实。
六点二十,阿澈骑着车往北边市场赶。路上车不多,骑得挺快,七点就到了市场门口。王老板已经在摊位上等了,看见他赶紧迎过来:“可算来了,再晚一会儿顾客该来问了。”两人一起把箱子搬下来,王老板打开一箱,拿了片尝了尝:“味儿还是这么正,比隔壁家的香。”阿澈笑了笑:“您满意就行,下周要货提前说。”王老板点头,签了字,阿澈把单子收好,骑着车往刘姐店里去。
七点四十到了刘姐的店,店门刚开,刘姐正擦柜台。“阿澈,快来,昨天补的两箱卖得差不多了,今天这两箱刚好接上。”刘姐接过箱子,放在货架上,“对了,我 cousin 开了家小超市,昨天尝了脆片,想订五箱甜辣味,下周四要,你记上。”阿澈赶紧掏出手机记:“刘姐 cousin,五箱甜辣味,下周四。”刘姐签完字,阿澈又赶去李姐同事家的小区。
八点十五到小区门口,阿澈给对方发微信,没两分钟,一个穿米色外套的女人跑过来:“是阿澈老板吧?我是李姐同事,叫我小陈就行。”阿澈把箱子递过去,小陈接过:“我先拆开看看,听说特别好吃。”打开拿了片,嚼了嚼眼睛一亮:“确实不错,比我之前买的好吃,下次订两箱,给我爸妈也尝尝。”阿澈谢了声,收了签字单,往厂里回。
九点刚到厂,就看见玲玲在门口转圈,看见他赶紧跑过来:“阿澈,出事了!刚接到北边市场王老板电话,说孜然味脆片顾客抢着要,让今天再补三箱,下午两点前就得送到。”阿澈愣了下:“昨天不是刚送了五箱吗?怎么这么快就没了?”玲玲摆手:“不知道,王老板说今天周末,人多,卖得快,催得特别急。”
阿澈赶紧进车间,老林、孙超、小吴、李娟、张晓萌都在,看见他进来,老林问:“怎么了?玲玲说王老板要补三箱孜然味?”阿澈点头:“对,下午两点前送,咱们孜然味的料够不够?”老林赶紧翻账本:“上周备了五箱的料,昨天用了五箱,今天再补三箱,还差三箱的料啊!”
阿澈心里一紧:“供货商那边能不能加急送?”玲玲掏出手机:“我现在问!”发了微信,没一会儿供货商回复:“仓库里有现成的孜然味原料,但是今天上午送不了,得下午一点才能到厂里。”阿澈看了眼时间,现在九点十分,下午一点原料到,要在两点前做完三箱送过去,时间特别紧。
“只能这样了,先准备其他的,等原料到了马上做。”阿澈跟众人说,“孙超,你先把机器检查一遍,确保没问题;小吴,把面粉搬出来,放在操作台上;李娟、张晓萌,把孜然味的包装袋找出来,准备好;玲玲,你再跟王老板说下,原料下午一点到,会尽快做,争取两点前送到;老林,你再对对其他料,别等会儿出岔子。”
众人赶紧行动,孙超打开机器电源,检查齿轮、零件,试了试启动,声音正常;小吴搬了三袋面粉,放在操作台上;李娟和张晓萌在仓库翻,没一会儿抱出三捆孜然味的包装袋;玲玲给王老板回微信,王老板说:“行,尽量快点,别耽误下午卖。”
十点半,众人都准备好,就等原料。阿澈怕原料到了赶不及,又跟孙超说:“等会儿原料到,你调机器参数别耽误,就按之前的175度,19转,没错吧?”孙超点头:“记着呢,错不了。”小吴也说:“我到时候倒面粉快着点,不耽误事。”
一点整,供货商的车终于到了,司机把原料搬下来,阿澈赶紧接过来,打开袋子闻了闻,是对的孜然味。“快,赶紧弄!”阿澈把原料递给小吴,小吴接过,往调料盒里倒。孙超已经把机器参数调好,按下启动键,机器“嗡”的转起来。
一点十分,第一锅孜然味脆片出来了。阿澈拿了片尝,咸淡刚好,孜然味够浓。“行,没问题,继续做!”李娟和张晓萌赶紧过来装袋,李娟舀脆片,张晓萌封口,手速比平时快了不少;老林在旁边帮忙搬空箱子,把装好的脆片箱封好,贴上“王老板加急”的标签;玲玲则在旁边看时间,时不时催一句:“快点,还有五十分钟。”
一点三十五,第二锅脆片出来了,众人加快速度,装袋、封口、装箱,没一会儿第二箱也弄好了。阿澈看了眼时间,还有二十五分钟,心里松了点:“再加把劲,最后一箱!”孙超调整了下进料速度,让脆片出得更快点;小吴倒面粉的时候更利索了,没撒出来一点。
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