深山里的猎人 第469章 ——鸟界的流氓“喜鹊”

在大嘴编盖帘的时候，我就把锅里的肉拿了出来。然后又换上新鲜的雪，把盖帘放进锅里去，再放上饺子，就慢慢的熥了起来。

火在灶里慢慢的燃烧着，发出一阵阵的噼里啪啦声。大嘴蹲在我身后的炉子旁边，把胳膊肘放在膝盖上，用两只手托着下巴！不知道在想些啥？我用胳膊肘在他背上碰了两下，笑着说道，要不把那只狍子现在剥了吧！后天我们直接带着肉去就行了，也省些力气。大嘴慢慢的放下了拖在下巴下的手，慢慢的站了起来看着我说道，等吃了饭再干吧！我顺便把那四条蹄子砍下来，等我回去的时候带回去。好好的做个烟斗给你，我笑着点点 头。

反正也是坐着无聊，于是我就看着大嘴问，你念到初二，为啥不念了？大嘴长长的吐了一口气说道，唉！我爹走了，哪有钱呀！我妈也是毫无办法，不然的话，她肯定会让我坚持到初中毕业的。我不念的那段时间，我妈每天哭。看的我都心烦，我妈总说，知识可以改变命运，可我呢？根本就念不进去，其实我也早就不想念了，一直是我妈鼓励着我念下去，到最后我爹走了，家里也没钱了，我也正好趁这个时候就辍学了。

你妈妈肯定也上过学。我好奇的问道，说起了大嘴的妈妈，大嘴却是满脸的自豪，不用我多问，大嘴就滔滔不绝了起来，也是从他的嘴里得知，她妈妈和他的父亲，曾经都是一个配件厂的车床工人，不过都是合同工。小日子过得本来挺好的，可是后来配件厂就倒闭了，最后两个人就没了工作，也是在失业的那段时间里，他父亲染上了酗酒的不良嗜好，最后出了那样的事情！

锅里的水在沙沙的响着，也冒着阵阵的热气，很快，屋子里就如仙境一般烟雾缭绕，我看着大嘴问道，五个饺子，够吃吗？大嘴尴尬的笑了一下，说道，我那会儿其实想说了，但是又不好意思。我看着他又问道，啥？你说就行了，大嘴尴尬的挠了挠脑袋，说道，五个饺子还不够我塞牙缝的呢，可是我看见饺子也不是太多，总得给老三留点吧！要不再放几个冻山药进去吧！我想了一下说道，冻山药耐熟，等把饺子蒸熟了，吃完了再蒸土豆吧！大嘴点了点头，没再说话。

我又走到袋子跟前，把袋子拿到了油灯底下又仔细的翻了翻，又拿出十几个冻的黑不溜秋的冻山药来，冻山药已经是洗过的，也洗的很干净，或许是燕子知道我们这里用水不是太方便，所以在家里的时候，他已经给处理好了，我们如果想吃的话，只要上锅蒸熟就可以了。

说到这里，我给大家普及一下北方的这种食物，在我的老家，毫不夸张的说，挨着二十天，我们可以吃不重样的饭，可是当我来到外头以后，除了馒头就是大米，尤其是跟着浙江的师傅。他们一年四季就是大米，甚至熬的稀饭也是大米，最多有时候吃点面条，但也不是经常吃。这不得不让我一次次的怀念着我老家的各种美食，这些美食在以后的文章里，我会继续介绍，而今天专门的绍一下“冻山药蛋”。

山药蛋在北方很多地方都这样叫。其实就是人们所说的土豆。冻山药，顾名思义，就是冻土豆。冻土豆，分为两种，第一种就是，秋天起土豆的时候，地里肯定会留下那些没有刨干净的土豆。在经过四五个月的漫长岁月，留在地里的土豆在一次次严寒里，冻得就如岩石一样坚硬，而经过了三四个月的冷冻，直到第二年春天就会融化，在春天翻地的时候，再把它们翻出来，这时的土豆完全是黑色的，再捡回家去，洗净，压水，就可以上锅蒸熟了，在蒸的时候稍微撒点白糖，那味道简直了。这时候的冻土豆完全没有了一般土豆的味道，从而形成另外一种奇妙的味道，要说起来真的很好吃！这一种冻土豆是最完美的，吃起来很劲道，但必须要小口吃才可以，不然噎得慌。

第二种就是在冬天想吃的时候，扔几个在院子里的背阴处，然后冻上几天，然后拿进家里等融化后，洗净，压干水分，上锅蒸熟就可以了，但这样冻出来的土豆它不会完全发黑，大多数地方都是白色的。更没有第一种所说的那样筋道，不过也改变了土豆本来的味道，虽说没有第一种好吃，但也可以解解馋。

如今也是我非常怀念的一种美食。可由于工作的原因，地里的冻土豆每年吃不上了，只能是把它放在冰箱里，冻几天，拿出来做熟了吃上几个，凑合着以解乡愁！哎呀，不能再说了，说到这里，我恨不得马上冻一些解解馋。

而今天这顿饭，是这几天里吃的最香的一顿饭，五个莜面饺子，别说是大嘴，就连我也是意犹未尽！最后又吃了些冻土豆，才勉强吃饱。但我知道，饺子不是太多，但一定要给沈烨留一些。要不然等他回来肯定会叨叨半天。

等吃了饭以后，再把狐狸肉重新泡在锅里去。时间已经来到下午两点了。屋子外头的喜鹊依然成群，叽叽喳喳的叫个不停。或许是由于山狸子的尸体冻的太结实，那些喜鹊吃起来也格外困难，直到这个时候，山狸子只有肚子上被掏开一个窟窿，五六只喜鹊依旧站在它的肚子旁边，一口一口的叨着吃着它肚子里面的肉。见我们出来，地上的喜鹊便飞到了树上，看着我们喳喳喳叫个不停。

喜鹊，是我最讨厌的一种鸟类，在我看来，喜鹊就是鸟中的流氓，可不要小看这种东西，就是连老鹰或者是黑翅雕也不会轻易的去碰它们。所以这种东西在北方几乎是没有天敌的。而且，这种东西你不要看它大，但它身上的肉却是极少的，就连胸脯上也没有什么肉，一旦去了毛，就会发现它是多么的瘦小，干巴巴的几乎没有肉。以前听人说喜鹊的肉是酸的，实则不然。也是因为这种原因，我也亲自尝试过。等我吃过以后才知道，它的肉并不酸，只是又硬又柴，很难煮烂罢了。所以，一般人也没人去打它。除了浪费一枪火药解解恨，几乎毫无用处。若不是他们顶着一个好名字，我保证大家现在很难到它的身影了。

或许一般人根本不了解这种东西有多讨厌。这种东西它不挑食，荤素不忌，果园里的梨树上最好的的梨子苹果等，往往就是它最早的口粮，就连种梨树的人也吃不上，但这种东西吃梨的时候，总是把梨子向阳的一面吃掉，背面的几乎是不会吃的，这就形成了一种浪费，让看园子的人不厌其烦。由于它没有天敌，这种东西的种群是很大，总是会给果农造成很大的危害，所以年轻的时候，总是会有好多果农来叫我，让我帮忙我打几枪。所以那个时候我也没少打它，直到突然有一天遇到一件怪事以后，我才停止了对它的杀戮。

还有一点就是，对于那些下套子的人来说，也是极其讨厌的，不管你是套住了野兔或者是野鸡，甚至是狍子，只要你晚去一天，甚至是半天，当你去看的时候就会发现，你的猎物或许已经被喜鹊吃的所剩无几了，而喜鹊吃野鸡也有一个特点，他只吃野鸡胸脯上厚实的肉，往往只把胸脯上的肉吃完之后，留下一大堆鸡毛和一副干巴巴的骨架，也总会让那些下套的人站在原地骂上许久。

尤其是在过年的时候。在我老家有一种习惯，家家总会买上几条鱼，寓意着年年有余，可每次把鱼洗干净，放在院子里控水的时候，这时候你要预防两种的东西，一种就是猫，另一种就是喜鹊，我并不知道其他地方的喜鹊到底吃不吃鱼，但我老家的喜鹊几乎是无所不吃的，所以每到这个时，我总会等在院子里面看着这两条鱼，不然的话还没到过年，鱼就成为喜鹊或者是猫的食物了。

既然说到了喜鹊，我就多说几句。我是一个打猎的，经常遇到喜鹊，而喜鹊这种东西，智商极高，当它看到我打了好多野兔或者是野鸡的时候，它每次看到我，就会在我头顶来回的飞，飞也就算了，还喳喳喳的叫个不停，当我看到前方有一大堆石鸡或者是野鸡的时候，我总会猫着腰悄悄的端着枪往前挪，起码要走到我火枪的射程范围内才可以开枪吧！可这种东西或许它也知道，我会去打那些正在觅食的石鸡。于是，每次当我快要走到石鸡射程范围内的时候，它就会突然大叫个不停，叫声就会引起石鸡的警觉，石鸡就会迅速的飞走，弄得我是十分生气，实在气不过的时候，我就会打它一枪，以发泄我心中的愤怒。