大衍启元 第82章 广式早茶的魅力；两个小哭包

飞机稳稳降落在广州白云机场，湿热的暖风吹得人浑身舒坦，楚昭雪刚走出航站楼就迫不及待地问：“阿砚，咱们现在就去吃早茶吗？我都快馋哭了！”

沈砚笑着揉了揉她的头发：“早茶其实中午也能吃，广东人叫‘午茶’，很多老字号中午才最热闹，点心也最新鲜。我订的酒店就在老城区，走路十分钟就有一家开了几十年的茶楼，咱们先去放行李，马上就去解馋。”

楚昭雪眼睛一亮，拉着苏凝雪的手快步往停车场走：“太好了！我要吃虾饺、烧卖、还有那个裹着酱汁的凤爪！”

酒店依旧是一线江景的总统套，推开窗就能看到珠江缓缓流淌，岸边的榕树郁郁葱葱，比上海多了几分温润的烟火气。四人简单收拾了一下，楚昭雪特意补了点口红，对着镜子转了两圈：“穿这身粉色裙子去吃茶，拍照肯定好看！”

张清鸢换了件浅色系的棉麻上衣，轻声说：“听说广式茶楼人很多，会不会要排队呀？”

“放心，我提前订了包厢。”沈砚拿起房卡，“这家茶楼是老字号，包厢能看到街景，既安静又能感受热闹的氛围。”

步行十分钟就到了茶楼，门口挂着红底金字的招牌，透着浓浓的年代感。一进门，喧嚣的人声、碗筷碰撞声、茶香和点心香扑面而来，和酒店的安静截然不同，充满了市井的鲜活气息。穿着旗袍的服务员引着她们往包厢走，路过大厅时，楚昭雪忍不住探头张望：“好多人呀！大家都在吃点心喝茶，看着真热闹！”

包厢里摆着一张红木圆桌，墙上挂着岭南山水画，窗户对着老街，能看到外面来来往往的行人。服务员递上茶单和点心单，厚厚的一本，上面印着上百种点心，看得人眼花缭乱。

“这么多点心！”楚昭雪捧着菜单，手指飞快地划过，“我要虾饺皇、干蒸烧卖、酱汁凤爪、金钱肚、肠粉、蛋挞……”

“慢点点，太多了吃不完。”苏凝雪笑着拦住她，“咱们先点几个经典的，不够再加。”

沈砚接过菜单，熟练地点单：“先来一份虾饺皇、干蒸烧卖、豉汁凤爪、沙爹金钱肚、广式肠粉、榴莲酥、芒果班戟，再泡一壶普洱，解腻。”

服务员刚走，楚昭雪就趴在窗户上往外看，指着街上的骑楼说：“你看那些房子，窗户都是凸出来的，和上海的不一样，真特别！”

张清鸢也凑过来，看着街上推着小车卖水果的摊贩，轻声说：“这里的生活气息好浓，比上海更热闹。”

苏凝雪给三人倒上温水：“广东气候湿润，难怪这里的人爱喝茶，既能解渴又能解腻。”

没过多久，点心就陆续端了上来。虾饺皇一个个饱满圆润，外皮晶莹剔透，能清晰地看到里面粉嫩的虾肉，咬一口，汤汁四溅，虾肉Q弹鲜甜；干蒸烧麦皮薄馅大，猪肉和虾仁混合的馅料鲜香多汁，蘸点醋更开胃；豉汁凤爪炖得软烂脱骨，裹着浓郁的酱汁，咸香微辣，一抿就化；沙爹金钱肚口感脆嫩，沙爹酱的香味浓郁，越嚼越香。

“哇！这个虾饺也太好吃了吧！”楚昭雪咬了一口虾饺，鲜美的汤汁差点溅出来，连忙用手接住，“比我在电视里看到的还好吃，虾肉好多！”

苏凝雪夹了一块凤爪，轻轻一抿，骨头就掉了下来，酱汁的味道浓郁，她满意地点点头：“炖得真软烂，味道也正宗，一点都不腻。”

张清鸢尝了一口肠粉，米皮滑嫩，里面裹着新鲜的虾仁和青菜，淋上特制的酱油，清淡又爽口：“这个肠粉很细腻，味道很鲜，适合我的口味。”

沈砚给每人夹了一块金钱肚，笑着说：“这家的金钱肚是招牌，脆嫩不柴，你们多尝尝。”他自己倒了杯普洱，慢慢喝着，看着三人吃得不亦乐乎，心里满是满足。

楚昭雪一边吃一边拍照，把每道点心都拍下来，嘴里念叨着：“要发给妹妹看，让她羡慕羡慕！”她还把自己的虾饺递到沈砚嘴边：“阿砚，你尝尝，真的超鲜！”

苏凝雪给张清鸢夹了一块榴莲酥，外皮酥脆，里面的榴莲果肉香甜软糯，没有丝毫异味：“这个榴莲酥不错，你尝尝，甜而不腻。”

张清鸢尝了一口，眼睛亮了亮：“确实好吃，榴莲的香味很浓郁，却不冲鼻。”

四人一边吃一边聊，窗外的老街人来人往，茶楼里的喧嚣声透过窗户传进来，混合着茶香和点心香，构成了一幅鲜活的岭南市井画卷。楚昭雪吃到最后，肚子都圆了，还舍不得放下筷子，盯着最后一个芒果班戟：“这个也好吃，芒果好甜，奶油一点都不腻！”

苏凝雪笑着劝她：“别吃了，留点肚子晚上吃海鲜，广东的海鲜也很有名。”

“对呀，晚上带你们去吃海鲜大排档，现捞现做，鲜得很。”沈砚补充道。

楚昭雪只好恋恋不舍地放下筷子，摸了摸圆滚滚的肚子：“好吧，那晚上我要吃大螃蟹、皮皮虾！”

结完账，四人沿着老街慢慢往回走。午后的阳光透过骑楼的缝隙洒下来，在地上投下斑驳的光影。楚昭雪手里拿着刚买的岭南荔枝，剥了一颗塞进嘴里，清甜多汁：“广东也太好吃了吧！早茶好吃，水果也好吃！”

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