靖王的小厨娘又甜又软 第187章 拜师求艺，择善传真技

《江南药膳集》在京城和江南传开后，来桃记拜师的人络绎不绝。有的是想借 “王府王妃徒弟” 的名头谋利，有的是觉得药膳赚钱想走捷径，真正懂药膳、愿意沉下心学的，却没几个。

苏软桃早就在心里定下了 “三不收” 的规矩：急功近利者不收，轻视药膳者不收，品性不端者不收。每天来拜师的人，她都会亲自面试，从对药膳的理解，到学药膳的初衷，再到日常的为人处世，一一问得仔细。

这天一早，就来了两个年轻人。一个是江南农家子，叫林小满，皮肤黝黑，手上带着薄茧，说起药膳时眼睛发亮：“我娘身子弱，常年喝药膳调理，我想学好药膳，既能照顾娘，也能帮村里的老人调理身体。”

另一个是京城医家女，叫苏清和，父亲是太医院的医士，她从小就跟着父亲认药材，对药膳的药理颇有研究：“我觉得药膳能把药的功效融在食物里，比吃药更易接受，想跟着您学，把药膳和医术结合起来，帮更多人。”

苏软桃问了他们几个关于食材辨别的问题 —— 比如如何区分新鲜的当归和陈当归，如何判断春笋是否新鲜，两人都答得条理清晰，林小满还能说出 “陈当归的断面会发黑，新鲜当归断面是黄白色” 这样的细节，显然是真的下过功夫。

“你们两个，我收了。” 苏软桃笑着说，“但丑话说在前面，学药膳没有捷径，得从最基础的辨食材、洗药材、控火候学起，要能吃苦，更要用心，不能有半点马虎。”

两人连忙点头，林小满激动得声音都有点颤：“谢谢苏姑娘！我们一定好好学，不辜负您的信任！”

苏软桃把他们带到京郊的药膳园，这里不仅种着江南的食材，还有她整理的食材标本 —— 当归、百合、莲子、春笋，每种食材都标注了产地、特性、挑选方法、储存技巧，像个小型的药膳学堂。

“以后你们每天早上来药膳园，先跟着农技师傅学认食材、种食材，知道食材从地里到灶台的过程，才懂怎么把它做得好吃、做得滋补。” 苏软桃指着地里的春笋，“比如这春笋，要知道它什么时候冒芽，什么时候采摘最嫩，怎么挖才不伤根，才能在处理的时候知道怎么去涩、怎么保留鲜味。”

林小满和苏清和听得认真，还拿出小本子记下来，遇到不懂的就及时问，一点都不怯生。萧璟渊听说她收了新徒弟，特意从王府赶过来，还带来了他整理的 “药膳与养生” 教学手册 —— 里面补充了太医院的滋补理论，比如 “春宜养肝，可多吃荠菜；夏宜养心，可多吃莲子；秋宜养肺，可多吃百合；冬宜养肾，可多吃羊肉”，把药膳和四季养生结合起来，让教学更系统。

“这手册你们拿着，有空多看看。” 萧璟渊把手册递给两人，语气温和却不失严谨，“学药膳不仅要会做，还要懂为什么这么做，知道每种食材的功效，才能根据不同人的体质调整方子，这才是药膳的根本。”

两人接过手册，连声道谢。苏清和翻了几页，忍不住说：“王爷整理得真详细，比我父亲的医书还易懂，有了这个，我们学起来就更有方向了。”

接下来的日子，两个徒弟每天都准时到药膳园。林小满力气大，帮着农技师傅浇水、施肥、挖春笋，很快就摸清了各种食材的生长习性；苏清和则擅长总结，把每天学到的食材知识整理成表格，还标注了常见的误区，比如 “莲子去芯要彻底，不然会苦；当归用量要根据体质调整，体热者少放”。

苏软桃偶尔会来药膳园考察，看到林小满能准确分辨出不同产地的当归，看到苏清和能说出每种食材的养生功效，心里很是欣慰。有次她让两人试着煮当归羊肉汤，林小满控制火候很稳，苏清和则根据 “秋冬滋补” 的理论，在汤里加了少量桂圆，让汤的温补效果更好。

“进步很快。” 苏软桃尝了一口汤，笑着说，“但还要注意，桂圆虽好，却不能多放，不然容易上火，下次可以减两颗，再加点生姜中和一下。”

两人赶紧记下来，林小满挠挠头：“谢谢苏姑娘，我们下次一定注意。”

萧璟渊看着他们师徒相处的样子，心里满是骄傲。晚上回到王府，他帮苏软桃揉着发酸的肩膀：“你的徒弟都很用心，以后桃记的传承，就有指望了。”

苏软桃靠在他怀里，轻声说：“我只是想把娘的手艺传下去，让更多人知道，药膳不仅是食物，更是一份用心的守护。有他们在，我觉得娘的心愿，离实现越来越近了。”

窗外的月光洒进来，落在桌上的《江南药膳集》上，封面的桃花纹在月光下泛着温柔的光。萧璟渊握住她的手，心里清楚，这份传承，不仅是手艺的延续，更是温暖的传递 —— 从苏软桃的母亲，到苏软桃，再到这两个年轻的徒弟，这份用心对待食物、对待人的初心，会像药膳园里的食材一样，生生不息，越长越旺。