饕餮食肆 第53章 猪肉炖粉条

不过杜简微没有要，“我现在还没有用到大米做的吃食，等以后要用了再找娘你拿。”

“也好。”陆母没有多想。

跟在一旁的陆恒却心知肚明，简微这是担心爹娘手上治病的银子不够花，想多留点粮食在家，让二老不至于担忧饿肚子。

只有穷苦人家才明白粮食的重要性，陆家是因为陆父考上秀才的年纪小，所以一直能免税，节省下不少粮食，再加上陆父这些年开私塾赚了一些，才会有存银治病。

实际上陆家的日子也并没有很奢侈，半个月吃一次肉也是常态。

何况他那兄长非要闹着去参军建功立业，陆恒想到这些事，眼眸微垂。

杜简微在厨房里跟陆母一起做了糯米饭，熬煮鱼肉粥。

光吃糯米饭也太单调。

杜简微看见后院地里有长得正好的萝卜，扯了一根，准备炖一锅酸萝卜老鸭汤。

“简微，你看这坛子里的酸萝卜是几个月前弄的了，可以用么？”陆母把酸萝卜拿来。

杜简微尝了尝，“不错，娘你的手艺很好。”

“还是你手艺好。”陆母笑得和蔼。

她随手就从坛子里抓了两大块酸萝卜，递给杜简微后，又把坛子上面封好，放回去再盖上坛盖，这些腌菜甚至可以保存一年，村里家家户户都会弄，平时想吃就拿点出来，只需要盖好坛盖，只要坛盖旁边的水不干，就不会坏。

地里还有长得很好的白菜，杜简微让陆恒去割了一个回来。

“我炒点白菜肉片。”

“家里还有点红薯粉丝呢。”陆母打开橱柜，从里面拿了一把深色的红薯粉出来。

“那正好可以做猪肉炖粉条，听说北方的人最爱吃这一口，很下饭。”杜简微让陆母把粉条泡上。

除了白菜萝卜，这个季节的新鲜菜不多。

倒是陆母出门了一趟，手上拿了一把菠菜回来。

“哪里来的菠菜？我们家好像没有种。”杜简微问。

陆母听了笑着说，“这是隔壁你吴婶婶给的，她家今年种了不少，听县里人说，这个菜吃了对身体好，而且能从深秋种到冬季，也不怕冷死了。”

“你吴婶婶是个好的，听说你和阿恒回来了，让我拿来给你们俩添个味儿。”

陆母自己今年没有种什么蔬菜瓜果，陆父病重的时候正是夏季，还没秋收，好多冬日吃的菜都是七八月种的，陆母当时已经没有那个心思了，最后能种点萝卜白菜都吴婶子帮的忙。

杜简微就把菠菜加上蒜瓣清炒，顺便切碎了一些，放进了陆父的养生鱼粥里。

“娘，吴婶婶平时那么照顾你，我让陆恒给她端一碗酸萝卜老鸭汤去吧。”杜简微嘴上说着，已经快速盛了一碗鸭汤，里面鸭肉也不少，至少有半碗了。

既然要感谢邻里，就没必要小气，免得送礼送出仇来了。

“我去吧，你跟阿恒先吃，我看他都饿了。”陆母也是疼儿子的，见他望着杜简微，只以为他是看锅里的菜馋得慌，十分体贴地端起鸭汤就转身去了隔壁。

吴婶婶看见陆母这一碗鸭肉汤，惊得瞪大眼，“弟妹，你这也太客气了，这么多鸭肉，使不得。”

“这是简微和阿恒在县城里买回来的，说担心我和他爹舍不得吃，就连肉都买回来了。”

“你赶紧收着，平时你照顾我，我可没有拒绝。”

吴婶婶听了这话，羡慕极了，“你家阿恒和简微真孝顺。”

“村里那些说简微闲言碎语的人，我一看就知道是嫉妒，有简微这么孝顺的儿媳妇儿，真是打着灯笼都找不到。”

“就是嘞，简微还出银子给他爹买了养身丸治病，我家老陆身体都好多了。”

吴婶婶听了这话，就更羡慕了，扭头就把这些消息传去了村里，让那些看陆家笑话的村民酸得一句话都说不出来。

“简微，这个老鸭汤真好喝。”

因为陆父没有醒，陆母就先吃了个早晚饭。

她喝了一口老鸭汤，香得吃饭的动作都快了几分。

“好吃就多吃点。”杜简微也很享受这一顿饭，一口鸭汤，猪肉炖粉条特别下饭，一勺子喂进嘴里，满足得不行。

吃肉吃腻了再来点清炒的菠菜，滑滑嫩嫩的口感特别好。

老鸭汤微酸，却很开胃，白萝卜被炖得软烂入味，稍微咬一口，汤汁就流淌出来，连续吃好几块白萝卜也不腻。

本来很酸的酸萝卜炖了这么久，酸味早就浸入到了鸭汤里，这会儿再吃就不那么酸了。

那鸭肉更是嫩而不柴，鸭皮都快炖烂了，抿一口就能吞下去。

猪肉炖粉条里的猪肉片也很软烂，放在米饭上搅拌搅拌，滋味儿好得不行。

普通的一顿晚饭，直接让陆恒和陆母吃撑了。

杜简微早有准备，因此提前在陶罐里熬了一点山楂红枣水，给两人饭后喝。

陆母摆手，扶着腰站起来，“喝不下了，我先歇会儿，等缓缓再喝。”

杜简微哭笑不得。

陆恒却面不改色地把一小碗山楂红枣水都喝完了。

“好喝。”他望着杜简微说。

杜简微对上他真诚夸赞的目光，忍不住跟着一笑，“喜欢就好，不过你也别吃了，别一会儿积食了，我看你刚刚还先吃了一碗糯米饭。”

陆恒低头看了一眼自己有点鼓的肚子，不用想就知道腹肌都被挤得看不见了，他微微蹙眉，站起来说，“我去院子里走走。”

“简微姐姐，旺年也吃饱了。”旺年意外的比两人更自律一些，他哪怕嘴馋，也只望着桌上还没吃完的饭菜眼馋，也没有再用。

“吃饱了就好。”杜简微伸手揉了揉他的脑袋，“这是我感谢你给陆爷爷屋子旁的阴灵念超度经的谢礼。”

旺年听到这话，眼睛瞬间就亮了，他立即拍着胸脯说，“只要简微姐姐你以后有用得着旺年的地方，旺年都愿意帮忙。”

杜简微心知肚明，孩子没有安全感，让他干活儿他才能心安理得地接受好处。

“好。”杜简微答应下来。

旺年果然高兴得不行，主动帮忙收拾碗筷，一点也不嫌累。