社会万象 第20章 西非篇

西非的历史可以追溯到公元前3000年左右，当时该地区开始驯化适合热带稀树草原环境的高粱和适合森林环境的山药，这刺激了第一批城市、州和王国的兴起。考古证据表明，至少在公元前4000年，撒哈拉沙漠中利比亚伊马齐根人和黑人农业民族的混居人口中的放牧和农业经济已经开始演变。

西非是非洲大陆西部的一个地理区域，被广泛认为是非洲历史的重要组成部分。早在公元前的非洲文明时期，西非就是非洲文化、经济和政治的中心。西非的历史对于全球文化和贸易也起到了重要的推动作用，最着名的是非洲的金银贸易，单凭这一交易，西非就与地中海文明和世界经济连接起来。

西非的历史也在宗教和哲学方面有所贡献。伊斯兰教在7世纪中期由北非的阿拉伯人传至撒哈拉以南非洲，而在西非，伊斯兰教理念得到了广泛的宣传，成为了这个地区的主要宗教信仰，这对西非的文化价值也产生了深远的影响。

在殖民时代，西非成为了欧洲帝国的领地，许多国家在此建立了自己的行政枢纽。这一时期带来了许多变化和挑战，也加深了西非的历史与世界历史之间的联系。

西非的历史在世界历史中扮演着非常重要的角色。作为非洲文化、贸易、宗教和艺术的中心，西非的历史与全球历史之间具有着广泛的联系。

西非地区的历史悠久，涵盖了从石器时代到现代的丰富历史。以下是一些西非国家的发展历史概述：

加纳帝国

加纳帝国，或称加纳王国，是非洲古代黑人王国，中心约在尼日河中上游地区。公元7世纪时，传说已历经二十个王朝。首都加纳城。八世纪末，版图包括西非尼日尔河上游和塞内加尔河流域。1076年，穆拉比特王国攻陷加纳的首都昆比，逼迫当地人民改信伊斯兰教。此后加纳帝国开始衰微，最后被马里帝国并吞。

马里帝国

马里帝国是西非历史上的一个强大帝国，其历史可以追溯到13世纪。马里帝国在14世纪达到顶峰，其领土覆盖了今天的马里、塞内加尔、冈比亚、几内亚、布基纳法索和象牙海岸等国家。马里帝国的经济和文化繁荣，其首都尼亚美成为了当时的文化和艺术中心。15世纪后期，马里帝国开始衰落，欧洲殖民者的到来对其经济和政治产生了重大影响。

毛里塔尼亚

毛里塔尼亚位于西非的伊斯兰共和国，拥有悠久而复杂的历史。早在公元前1000年左右，腓尼基人就在毛里塔尼亚的海岸线上建立贸易站。7世纪伊斯兰教的传播对毛里塔尼亚产生了深远影响。中世纪时期，毛里塔尼亚成为了几个重要的非洲帝国的一部分，包括加纳帝国和马里帝国。19世纪末，欧洲列强开始瓜分非洲，1903年，法国正式将毛里塔尼亚纳入其殖民帝国。1960年11月28日，毛里塔尼亚从法国独立。独立后的毛里塔尼亚面临着巨大的挑战，包括如何将这个由不同种族和文化群体组成的国家凝聚起来，如何发展经济，如何在冷战背景下平衡国际关系。

西非国家经济共同体（EcowAS）

西非国家经济共同体是西非区域合作的最大成果，也是西非国家在新的国际政治经济形势下的一种自主选择。EcowAS提供了区域合作的制度性基础，尤其是规范了各国之间的关系。EcowAS的目标主要是经济方面的，包括促进合作与一体化，最终建立西非经济联盟。

以上是西非部分国家的发展历史概述，每个国家都有其独特的历史和文化背景，这些历史和文化背景对其现代社会和经济发展产生了深远的影响。

西非地区历史上发生过许多战争，其中一些对该地区的历史和文化产生了深远影响。以下是一些重要的战争：

1.马里查战争：这场战争发生在马里帝国和图阿雷格部落之间，原因涉及领土争端、贸易纠纷、文化冲突和政治争权。马里帝国最终取得了胜利，巩固了其在西非地区的政治地位。

2.汤迪比战役：这场战役发生在1591年，是桑海帝国与摩洛哥军队之间的一场重要战役。摩洛哥军队使用火枪和大炮，击败了使用长矛和弓箭的桑海军队。这场战役对西非历史产生了深远影响，标志着传统西非文明的终结。

3.尼日利亚内战：这场内战发生在1967-1970年，是尼日利亚国内豪萨-富拉尼族和伊博族之间的一场战争。最终，联邦政府军取得了胜利，但这场战争造成了200-300万尼日利亚人的死亡。

4.奥约帝国的战争：奥约帝国是中世纪非洲的一个重要帝国，其历史上发生过多次战争，包括与达荷美王国的战争以及内部的权力斗争。这些战争最终导致了奥约帝国的衰落。

这些战争不仅影响了西非各国的历史发展，也对整个非洲大陆的历史产生了重要影响。

西非草原上的野生动物种类繁多，以下是一些常见的野生动物：

食草动物

1.羚羊：包括多种羚羊，如瞪羚、黑斑羚等。

2.斑马：具有独特的黑白条纹，是非洲草原的代表性动物之一。

3.角马：也称为牛羚，是非洲草原上数量最多的大型食草动物之一。

4.水牛：体型庞大，是非洲草原上的重要食草动物。

食肉动物

1.狮子：非洲草原上的顶级掠食者，具有强大的捕猎能力。

2.豹子：善于攀爬和潜伏，是出色的猎手。

3.鬣狗：具有强大的咬合力，通常群体活动。

灵长目动物

1.黑猩猩：具有较高的智力和复杂的社会行为。

2.猴子：包括多种猴子，如狒狒、长尾猴等。

其他动物

1.穿山甲：具有坚硬的鳞片，以白蚁和蚂蚁为食。

2.鳄鱼：生活在河流和湖泊中，是强大的水生掠食者。

3.蛇：包括多种毒蛇和无毒蛇。

这些野生动物在西非草原上形成了复杂的生态系统，它们之间相互依存、相互制约，共同维持着草原生态的平衡。

西非地区的美食文化丰富多样，每个国家都有其独特的传统菜肴和风味。以下是一些西非国家的美食介绍：

西撒哈拉

1.烤羊肉串（Shawarma）：将羊肉切成薄片，串在铁扦上烤制，搭配面饼、蔬菜、番茄酱和其他调料食用。

2.肉饼（Kofta）：用羊肉或牛肉制成的肉馅，烤成肉饼，搭配番茄酱和其他调料。

3.炖肉（tagine）：将羊肉或鸡肉与香料、蔬菜、水果等配料混合，放在陶罐中烤制。

4.面条（Ful）：由粗面粉制成的面条，加入蔬菜、豆类、肉类和调料。

5.沙拉（Salad）：以鲜嫩的蔬菜和水果为主，加入盐、醋、橄榄油等调料。

6.烤鱼（Grilled Fish）：将新鲜的海鱼洗净后烤制，配以香料和柠檬汁。

7.甜点（dessert）：如阿拉伯蛋糕（basboosa）、阿拉伯糖果（halawa）等。

8.咖啡（coffee）：当地人喜欢喝黑咖啡（café noir），配以糖块和牛奶泡沫。

9.酸汤（Afel）：以鱼肉、蔬菜、香料等为主要原料，加入柠檬汁。

10.面包（pita）：由面粉、水、酵母等原料制成的圆形面包，中间有一个空洞。

塞拉利昂

1.Jollof Rice：一种流行的西非菜肴，由大米、蔬菜和香料制成，通常搭配鸡肉或鱼。

2.木薯叶：由木薯叶、肉、鱼和香料制成，用小火慢慢煮，通常与米饭或豆腐一起食用。

3.花生炖菜：由花生、蔬菜和肉类制成，是塞拉利昂人的最爱，通常搭配米饭或豆腐。

科特迪瓦

1.Attiéké 和烤鱼：用木薯制成的传统菜肴，搭配烤鱼、洋葱和辣番茄酱。

2.Aloco：油炸车前草，搭配辣番茄酱或蒜泥蛋黄酱。

3.Foutou：由捣碎的木薯和车前草制成，搭配辛辣的炖菜或酱汁。

4.Kedjenou：炖鸡，用鸡肉、西红柿、洋葱和各种香料制成，搭配米饭或 fufu。

5.bokit：炸面包三明治，面包内装满各种配料，如鸡肉、鱼、蔬菜和辣酱。

毛里塔尼亚

1.烤羊肉串（Kabsa）：用整块羊肉串在长矛上烤制，再配以香料和米饭。

2.羊脑炖饭（Kafta）：用羊脑和香料混合后填入羊肠内，再放入炖锅中与米饭一起慢炖。

3.肉汤（mauritanische So?e）：用羊肉、牛骨和多种香料慢炖数小时，再加入蔬菜熬制。

4.沙漠虫（Zami）：用沙漠中捕捉到的昆虫如蝗虫、蚂蚁等制成，先晒干再油炸或烧烤。

5.枣子甜饭（harissa）：用枣子、蜂蜜、香料和坚果制成的甜点。

6.酸奶（Yo坝）：用牛奶或羊奶经过发酵而成的饮料。

7.羊肉内脏煲（Kabo）：用羊肉的内脏如肝、肾、心脏等加入香料和辣椒炖煮。

8.烤全羊（mRoUK）：用整只羊烤制而成，羊体内填满米饭和香料。

9.面条汤（bazina）：用面条、羊肉和多种蔬菜制成的家常菜。

10.糖果（tabouli）：用枣子、坚果和糖制成的甜点。

尼日利亚

1.奥格博诺汤（ogbono soup）：以磨碎的奥格博诺种子为食材，可加入牛、羊、鱼、鸡或虾等肉类，以及芹菜、西红柿、秋葵、洋葱等蔬菜。

2.阿巴查和乌格巴（Abacha and Ugba）：被称为非洲沙拉，“阿巴查”是木薯干丝，“乌格巴”是发酵的非洲油豆子。

3.Nkwobi：起源于伊博部落，通常用牛腿做主食材，配以浓郁的酱汁熬制而成。

4.胡椒汤（pepper soup）：用牛肉、鱼肉或鸡肉等各种肉类做主要食材，搭配胡椒、姜、大蒜和洋葱等香料烹制。

5.moi moi\/ moin moin：尼日利亚的一种蒸豆布丁，由豆类、洋葱和新鲜研磨的红辣椒混合制成。

6.Suya：类似于中国的烤串，将切好的牛肉、羊肉或鸡肉（有的地区也会用内脏）做成串，用姜、花生、胡椒、干洋葱等香料腌制后烧烤。

7.Efo Riro：约鲁巴族美食，主要是用南瓜叶和菠菜等绿色蔬菜，搭配各种肉类、洋葱、豆类等炖制而成。

8.炒饭：将煮熟的米饭和鸡肉、牛肉、鱼肉、虾等肉类，连同青豆、胡萝卜、卷心菜等蔬菜，混合炒制而成。

9.乔洛夫米饭（Jollof Rice）：用长粒大米、肉类、西红柿、洋葱、辣椒和一些香料烹制而成，是西非许多国家的主食。