看看手表,已经将近5点半,地桌放上,小板凳、碗筷等摆上。苏浩开始一盘盘地往外拿菜、拿饭。
今天主打的是粤菜。
首先拿出来的是一道烤乳猪!
苏浩的一号仓库里,还有三四只花里棒子。厨师机器人看到,便挑了一只小一点的,做了这道菜。
烤乳猪需要腌制4—6个小时。烤制的时间,那也需要1个小时。但时间的消耗在狩猎空间之中,不是问题。
外界几分钟的事情。
一端出来,一股带着甜香的烤肉气息,一下子进入苏浩的鼻腔。
“好香!”
看着那涂抹了糖浆、烤得金黄酥脆的外皮,和鲜嫩多汁的肉质,“咕咚!”苏浩咽下了一口口水。
第二道菜是一只又滑又嫩的白切鸡,也是用1号仓库中的存货做的。
这两道菜,都已经用剪刀切成了长条形的肉块。
粤菜,口味上粤菜以清、鲜、嫩、爽为主。
广东人什么都敢吃,天上飞的,水里游的,地上跑的,土里埋的,什么都吃。
制作上,以蒸,炒,焗为多。
之后,清蒸河鱼,香滑鱼球、白灼河虾、糖醋咕噜肉、剁椒木耳、酿豆腐也摆到了地桌上,将并不大的地桌摆得满满当当。
中央还摆着一汤盆排骨蘑菇汤。
一共是八菜一汤。
主食为白面大馒头和猪杂粥。
前者为北方的主食,后者那就又是很有广东的特点了。不过,没有米的缘故,用料是玉米大碴子。
真不知那厨师机器人怎么会整出这么一道主食来?
“嗯,不错!”
苏浩用手捏了一块烤乳猪放入嘴中,立刻肉汁充斥口腔,肥而不腻还带有香甜的口感。
倒是让吃惯了北方菜的苏浩,领略到了不一样的味道。
“呀,老哥,偷吃呢?”
一个扎着马尾的小脑袋从屋门处伸了出来,小妹的声音响起,“好香呢!”紧接着,便是一声赞叹。
和快步跑进来的脚步声。
“哇!”
“这么多菜?今天又有口福了!”
后面紧跟着进来的何雨水也发出了一声惊叹,还伴着“咕噜、咕噜”咽口水的声音。
来的次数多了,何雨水也不装了,馋猫般的表情尽显脸上。
“今儿这菜怎么样?”
苏浩看着二女,“你老哥我做的!”给自己大指一竖!
“呀,老哥,你还有这本事?这啥,烤乳猪!”
“看着就好,闻着就香!”
二女一起大赞。
有了吃的,大脑就短路。女人大多都这样,不分老幼。
又是一起将书包放在了后面靠墙的木柜上,燕子一般飞出去,洗手去了。
“呀,一色儿的粤菜?谁做的?”
何雨柱也走了进来,双眼紧盯着地桌,抽动着鼻子,问苏浩。
他的后面,跟着梁大爷。
“我要说我做的,你信吗?”
真佛面前不敢撒谎,人家何雨柱可是真正的8级厨师。苏浩没有正面回答,而是用一种戏谑的口吻对何雨柱说着。
“还真不是打击你,你还真做不出这么地道的粤菜!”
“瞧瞧这汤堡的……没有十几年的功力,都堡不出来!”
何雨柱实话实说,“看这手艺,绝对比我要高!”说着,还推开南屋的门,朝里面看了看。
在寻找那个“比他高”的厨师。
看到确实没人藏在那屋,“真是你做的?这也没生火啊!”又是朝屋外望了望。
那里的蜂窝煤炉一点烟火气也没有。
“不好,要露馅!”
苏浩马上警觉。
“柱子哥,给买点调料呗!”
从兜里掏出了一沓十张的大黑拾,他得赶快转移“傻柱”的注意力。
“嘿!”
何雨柱用手将苏浩递过来的钱挡了回去,“打我脸呢?”白了苏浩一眼。
“我这次要的多。”
苏浩坚持,将钱塞进了何雨柱的兜里,“你就照着千斤卤猪肉的调料给买!多退少补。”
100块钱的调料,那就属于大宗进货了。
还非得何雨柱这样的行家。
苏浩要是自己去买,他怕被那些奸商们给骗了。
现在,他的1号仓库里还存着五六万斤的野猪,他打算做一些卤肉,香肠啥的。
“那成。”
何雨柱一看苏浩要这么大的量,也就不推辞了。
“给徐记酒馆进的货?”
又是问道。
“是!”
苏浩就坡下驴,不然又是一个不好解释的项。
“这菜,也是徐记酒馆送来的吧?”
何雨柱又是把刚才的话题给拉了回来。
苏浩咂嘴。
“真特么是‘傻柱’!”心中不由地骂着,“哪壶不开你提哪壶!”
“尝尝,手艺怎么样?”
没有回答何雨柱,拉着梁大爷一起坐下,“我那屋还有两瓶好酒。”说着,便是向南屋走去。
“等等苏姨!”
这边,何雨水打了一下何雨柱去拿筷子的手,还白了何雨柱一眼。那意思:“咋就不懂事呢?”
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