万物药用集 第123章 黄芪

黄芪的别名有：

1.黄耆：黄芪的古称，在《本草纲目》等古籍中常以此称呼。

2.绵黄芪：因黄芪的根质地柔软，呈绵状，故而得名。

3.北芪：主要产于北方地区，如黑龙江、内蒙古等地，因此被称为北芪。

4.箭芪：因其根长，形似箭杆，故有此称。

5.王孙：在《药性论》中被称为王孙，寓意其为补药中的贵族。

6.戴糁、戴椹、独椹：这些名称在《本经》《别录》等古籍中有所记载。

7.蜀脂：在《别录》中被称为蜀脂。

8.百本：也是黄芪的别名之一，在古籍中有所提及。

9.百药绵、百药棉：因其具有多种药用功效，且质地柔软如绵，故而得名。

10.土山爆张根：在《新疆药材》中被称为土山爆张根。

11.独根：在《甘肃中药手册》中被称为独根。

12.大抽、二人抬：在《辽宁经济植物志》中被称为大抽、二人抬。

13.大有芪、蒙芪、元芪、红蓝芪、白皮芪、黑皮芪：这些都是黄芪的别名，根据产地、外观等特征而得名。

14.膜荚黄芪、东北黄芪、内蒙黄芪、冲正芪、武川芪、炮台芪、浑源芪：这些名称是根据黄芪的产地或形态特征而命名的。

功效与作用

1.补气固表：黄芪能够补充人体的气血，增强机体的免疫力，提高抵抗力，预防感冒等疾病。

2.利尿消肿：黄芪具有利尿作用，可用于治疗水肿、小便不利等症状。

3.托毒排脓：黄芪能够促进伤口愈合，适用于疮疡久不收口、痈疽等症状。

4.敛疮生肌：黄芪可以促进肌肤的修复和再生，对于慢性溃疡、烧伤等有一定的治疗作用。

5.调节血糖：黄芪对血糖有双向调节作用，可用于糖尿病的辅助治疗。

6.保护肝脏：黄芪能够保护肝脏，防止肝糖原减少，对于肝炎、肝硬化等疾病有一定的治疗作用。

禁忌

1.阴虚火旺者：黄芪性温，容易助火，对于阴虚火旺、容易上火的人群不宜使用。

2.湿热内盛者：黄芪具有补气的作用，对于湿热内盛、口苦口干、舌苔黄腻等症状的人群不宜使用。

3.热毒炽盛者：黄芪具有温补的作用，对于热毒炽盛、高热、咽喉肿痛等症状的人群不宜使用。

4.孕妇和经期女性：黄芪具有补气的作用，孕妇和经期女性应慎用，以免影响胎儿或导致月经量过多。

中医药理

1.性味归经：黄芪味甘，性微温，归脾、肺经。

2.功效主治：黄芪具有补气健脾、升阳举陷、益卫固表、利尿消肿、托毒生肌等功效，主治脾气虚证、肺气虚证、气虚自汗证、血虚证、气血两虚证、痹症、中风半身不遂、胸痹等。

3.配伍应用：黄芪常与其他中药配伍使用，如与白术、防风配伍用于表虚自汗；与党参、升麻、柴胡配伍用于中气下陷；与当归配伍用于气血两虚等。

在使用黄芪时，应根据个人体质和病情的不同，在医生的指导下合理使用，避免自行用药。

《黄芪的食用方法》

泡水饮用

1.黄芪大枣茶：将黄芪60克、大枣30克加水浸泡1小时后，煎煮30分钟，每日1剂，代茶饮，大枣可嚼食。此茶饮有补气升阳、固表止汗、健脾养血的作用，适用于虚劳不足、面色无华、头晕眼花、疲乏无力、气短懒言、动辄汗出者。

2.黄芪补气茶：取西洋参、枸杞子、黄芪各10克，煎水饮用。该茶饮能够益气滋阴、清热降火、消除疲劳、增强免疫力，适合经常熬夜的人群。

3.黄芪山楂茶：用黄芪20克、山楂10克，冷开水冲洗后放入保温杯，用沸水400毫升冲泡，半小时后即可饮用，可反复冲泡两次。黄芪与山楂一起泡茶可加强益气活血的功效，适用于气虚型心脏病、高血压、高血脂、高血糖等慢性病患者，建议饭后饮用。

煮粥煲汤

1.补虚正气粥：将炙黄芪20克、党参10克切片，用清水浸泡40分钟后煎煮取浓汁，再与洗净的粳米100克一起煮粥，粥将成时加入浓汁，稍煮片刻，酌加糖食用。此粥功能补正气、疗虚损、抗衰老，适宜于内伤劳倦、年老体弱、久病身瘦、心慌气短、体虚自汗、脾虚久泄、食欲不振等证。

2.金银粥：把黄芪30克用纱布包裹，和50克大米、50克小米一起浸泡30分钟，然后大火烧开，小火煲30分钟，去掉黄芪包即可。可改善消化不良。

3.蛋花山药黄芪汤：将鲜鸡蛋1枚、脆山药100克切片，黄芪20克用纱布包裹系口，共同放入凉水内煮沸3分钟，倒入搅拌好的鸡蛋液，再次沸腾时加入少许盐和淀粉汁勾芡即可出锅，可改善疲劳乏力、大便稀溏。

4.黄芪汽锅鸡：净鸡1只洗净焯水后，将浸泡半小时的黄芪30克纳入鸡腹内，放入汽锅，加葱段、生姜片、料酒、清水、盐，用棉纸封口，上屉旺火蒸沸2小时出屉，捡出葱、姜，把黄芪从鸡腹内取出码放在鸡上，加胡椒粉调味食用，能益气升阳、养血补虚，用于脾胃食少、气虚乏力、易感冒、血虚眩晕及中气下陷致脱肛、久泻、子宫脱垂等。

炖煮菜肴

1.黄芪炖牛肉：牛肉切块焯水后与黄芪、红枣、枸杞等一起炖煮，可补气养血、增强体质。

2.黄芪当归乌鸡汤：将乌鸡与黄芪、当归等一起炖煮，有调经止痛、补血养颜的功效，适合女性食用。

其他食用方法

1.黄芪粉冲服：一般可用温开水冲服，建议在餐前半到一小时服用，一天2至3次。也可将黄芪粉加入鸡汤、排骨汤、粥等里面食用。

2.黄芪酒：将黄芪、白酒等按一定比例浸泡制成黄芪酒，有一定的保健功效，但需注意适量饮用。

需要注意的是，黄芪性温，过量食用可能会导致上火等不适症状，且表实邪盛、气滞湿阻、食积停滞、痈疽初起或溃后热毒尚盛等实证，以及阴虚阳亢者均须禁服。在食用黄芪时，最好在医生的指导下根据个人体质和病情合理选择食用方法和剂量。

《黄芪的丹方》

防己黄芪汤

1.组成：黄芪30克、白术12克、防己12克、甘草3克、生姜3片、红枣10粒。

2.功效：益气祛风，健脾利水。

3.主治：表虚不固之风水或风湿证，症见汗出恶风、身重微肿、或肢节疼痛、小便不利、舌淡苔白、脉浮。

玉屏风散

1.组成：黄芪15克、白术12克、防风10克。

2.功效：益气固表止汗。

3.主治：表虚自汗证，症见汗出恶风、面色?白、舌淡苔薄白、脉浮虚。亦治虚人腠理不固，易感风邪。

黄芪桂枝五物汤

1.组成：黄芪30克、桂枝10克、白芍药15克、生姜3片、红枣12枚。

2.功效：益气温经，和血通痹。

3.主治：血痹证，症见肌肤麻木不仁、微恶风寒、舌淡、脉微涩而紧。

黄芪建中汤

1.组成：黄芪15克、桂枝10克、白芍15克、甘草6克、生姜3片、红枣12枚、麦芽糖适量冲服。

2.功效：温中补气，和里缓急。

3.主治：阴阳气血俱虚证，症见里急腹痛、喜温喜按、形体羸瘦、面色无华、心悸气短、自汗盗汗等。

当归补血汤

1.组成：黄芪和当归两味药以5∶1比分组成。

2.功效：补气生血。

3.主治：劳倦内伤，气血虚，阳浮于外之虚热证，如劳伤血虚、产后血脱、脓血过多、大出血等。

黄芪六一汤

1.组成：用黄芪6份，甘草1份。

2.功效：补气养血。

3.主治：男子、妇人气虚血弱、肢体劳倦、胸中烦悸、时常焦渴、唇口干燥、面色萎黄、不思饮食，或先渴而发疮疖，或病痈疽而后渴者，或卫虚自汗等。

补中益气汤

1.组成：黄芪15克、人参（党参）15克、白术10克、炙甘草15克、当归10克、陈皮6克、升麻6克、柴胡12克、生姜9片、大枣6枚。

2.功效：补中益气，升阳举陷。

3.主治：脾胃虚弱以及气虚下陷引起的胃下垂、肾下垂、子宫脱垂、脱肛等。

《黄芪的种植技术》

选地整地

1.土壤选择：黄芪适宜生长在土层深厚、土质疏松、肥沃，排水保水良好的沙质土壤中。避免在低洼积水地、重盐碱地等种植。

2.整地施肥：选好地后，深翻土地，打破原来的土壤层次，加深活土层。结合整地，每亩施充分腐熟细碎的农家肥3000-5000公斤、磷酸二铵25-30公斤、硫酸钾5-6公斤等，然后耙细整平。

种子处理

1.选种：选择褐色、成熟度好、饱满、无杂质的黄芪种子。

2.处理方法：将种子与重量为种子重量的2-3倍、大小与种子颗粒大小一样的沙粒混合均匀，放在水泥地上，用胶鞋底来回搓30分钟；也可采用开水催芽法，即把种子放在开水中，搅拌1分钟，立即加冷水调节水温至40c，浸泡2小时，将水倒出，用湿布盖好，闷12小时，待种子膨胀或外皮破裂时即可播种；还可用浓度为70-80%的硫酸浸泡种子3-5分钟后，迅速置流水中冲洗半个小时后播种。

播种

1.播种时间：春播一般在3月下旬至4月上旬；夏播在5月上旬至7月上旬；秋播在8月10日至9月20日；冬播在11月10日左右。

2.播种方法：多采用条播，行距25-50厘米，开1.5-2厘米深的沟，将种子均匀撒入沟内，覆土1.5-2厘米厚，稍加镇压。也可采用育苗移栽的方法，先在育苗地育苗，待苗长到一定程度后再移栽到大田。

田间管理

1.间苗定苗：苗高5-8厘米时开始间苗，按8-10厘米高选择胖大的种苗定株，株距10-15厘米。

2.中耕除草：每年中耕除草2-3次，保持田间无杂草。

3.追肥：结合中耕除草进行追肥，每次每亩追施尿素10-15公斤，或复合肥20-30公斤。

4.灌溉排水：一般情况下不进行灌溉，干旱严重时可适当浇水，雨季注意及时排水，防止积水烂根。

5.打顶：若不留种，在开花前或花期分批将花梗剪掉1-2次，留高40-45厘米。

病虫害防治

1.病害：主要病害有白粉病、根腐病等。白粉病可选用枯草芽孢杆菌、嘧啶核苷类抗菌素或氟硅唑、吡唑醚菌酯等药剂喷雾防治；根腐病要及时排水，拔除病株，用石灰处理病穴，发病初期可选用枯草芽孢杆菌或大蒜素等药剂灌根，发病较严重时可选用丙环唑、恶霉灵等药剂灌根。

2.虫害：主要虫害有豆荚螟虫、黄芪籽蜂等。豆荚螟虫可清洁田园，冬耕晒垡，合理轮作和间作，调整播期，利用杀虫灯诱杀成虫，在卵始盛期释放赤眼蜂，低龄幼虫期选用苏芸金芽孢杆菌、乙基多杀菌素或甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、茚虫威等药剂喷雾防治；黄芪籽蜂要清园，处理枯枝、落叶及残株，集中销毁，播种前除去有虫种子，在盛花期及种子乳熟期选用灭蝇胺、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐等药剂喷雾防治。

采收加工

1.采收时间：一般种植2-3年后，于秋末冬初茎叶枯黄时或早春新芽未出土时进行采挖。

2.采收方法：小心深挖，避免挖断主根或碰伤外皮，将采出的黄芪去净土，趁鲜将芦头切去，去掉须根，置户外晾晒半小时，将根理顺捆成把，再晒至全干，然后打成大捆即可销售。

《黄芪的收购价格参考》

亳州药市

1.毛二条：价格在11元左右。

2.药厂小毛芪：价格在15.5-17.5元之间。

3.过0.3筛瓜子片：报价19-21元。

4.黄芪指甲片：0.4-0.6规格21元，0.6-0.8规格29元，0.8-1.0规格39元，1.0-1.2规格54元。

安国药市

1.毛芪：报价在15-17元。

2.0.4-0.6的片：多报价在19-21元之间。

玉林药市

1.瓜子片偏小：价格在28-30元。

2.中等的：45-50元。

3.中大的：60-65元。

岷县市场

1.0.6-0.8cm规格黄芪节：32-34元\/kg。

2.0.8-1.0cm规格：39-42元\/kg。

3.1.0-1.2cm规格：45-48元\/kg。

4.1.2-1.4cm规格：49-56元\/kg。

5.切片毛芪：成交价格在23.5-25元\/kg。

6.小毛芪：成交价格21-22元\/kg。

7.净芪：成交价格在26-28元\/kg。

8.毛二条：成交价格在18-20元\/kg。

9.净二条：成交价格在21-23元\/kg。

固阳县

1.符合有机化种植标准的黄芪：按照每斤4元回收。

呼和浩特市

1.鲜货黄芪：收购价三四元一斤。

内蒙古其他地区

1.大条：成交价格4.0-4.5元\/市斤左右。

2.统货：3.8-3.9元\/市斤成交。

3.小条：成交价格3.5元\/市斤左右。