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第12章 你输定了,这不是鸡蛋,这分明是.

【假的吧!就川渝冰火魔厨这水平,他能看到这么深?】

【感觉是剧本啊,哪有刚好主持人过去,就说结论的啊,他之前可基本没跟其他人说话呢!】

【一堆大厨里面唯一一个烤肉店老板,压点晋级,节目组怀疑,盲盒选手,一语成谶,这不是剧本我大吃三斤!】

【也不一定,他是做烤肉的,冷吃和热吃口感差距很大,可能是瞎猫碰到死耗子,正好看到自己比较习惯的东西上了!】

【对啊,我觉得就是视角不同,取巧了罢了!】

和直播间观众抱有类似想法的,还有在场的绝大部分选手。

也难怪,选手里面一圈看下去全是主厨,甚至还有好几个国内外冠军,就夏鸣一个人格格不入。

他们晋级的菜品,不是高端的创意菜,也得是经典菜系的拿手菜,就夏鸣是烤蝎子,现在他又率先点破了菜品胜负关键。

这不就相当于是在用43码的鞋,在这群自诩精英的主厨们脸上啪啪一顿乱拍,这能忍?

当然,并不是所有选手都怀有这样的成见,至少,选手「宴席研究生」她就不这么想.

「宴席研究生」是“美·时宴”的主厨,同时也是“华夏分子料理全国冠军”,极度擅长在各种极端环境中做宴席菜。

作为一个女生,她的外表极度中性,甚至可以说是偏男性,夏鸣一开始在坐到二楼的时候,差点以为她是一个长相清秀的柔弱帅哥。

此刻,「宴席研究生」正站在一群女生选手中间,静静看着一旁明显与其他人隔了一段距离的夏鸣。

“很厉害啊,看起来,不像是没见过世面的厨师呢~”

一旁的「小」似乎听到了她的这句话,默默地摇了摇头。

“他身上没有任何一点在正规餐厅后厨打过杂的气质,抛开长得帅不谈,没有哪一个厨师,不是从打杂开始做起的吧!”

「宴席研究生」听到这话后顿了顿。

她知道,「小」作为“绣红·法餐”的主厨,对后厨的要求一直都极为苛刻。

毕竟“绣红·法餐”是一家正儿八经的“米奇林一星”,其主理人虽然年轻,但对于团队十分看重,身为主厨的「小」对厨房管理与团队协作,还有培养新人,都得心应手。

夏鸣身上那种自由,散漫,带点不羁的气息,与「小」对于厨师团队的理解完全不同。

反正,「光头伙夫」很对「小」的胃口,同样是狂,「光头伙夫」更多的是年轻人的傲气,真上了灶台,他的气质就与厨房完全融于一体了。

「宴席研究生」不一样,她走南闯北,去过很多地方,也应对过很多突发状况。

她见过很多其貌不扬,甚至与西餐厨房气质完全不搭边的人,做出让她吃惊的料理,她觉得华夏很大,厨师流派风格千奇百怪,只要能做出打动人心的料理,就可以称之为名厨。

但话不投机半句多,「宴席研究生」与「小」都是主厨,原本就是比较有主见的一类人,此刻就算再争论,也不能改变对方看法。

夏鸣也注意到了朝他看过来的两人,不过只是瞟了一眼,他就将目光重新投回比赛场。

因为,「灶火老顽童」动了.

此刻,只剩8分钟的他,飞快拿起调料现场勾兑酱汁,而后猛火走锅,瞬间下入食材。

爆炒是火焰的艺术,「灶火老顽童」分明擅长此道,压点做菜是源于他对于自己的自信,以及对餐品锅气的要求。

看着他行云流水的动作,夏鸣微微眯了眯眼,不愧是几十年的修行,单从操作的角度,他几乎找不到毛病。

只是,「灶火老顽童」太特立独行,看他这样子,应该是准备直接炒一盘,分都不分就端过去了。

夏鸣用食指背蹭了蹭鼻尖,接着抬头望向他的对面。

他承认「灶火老顽童」这记爆炒蕴含了几十年的功底,但问题是,对面也不是善茬,鹿死谁手,犹未可知。

不过,他个人觉得「灶火老顽童」赢的概率不大,主要是味型太单调,很容易被对面更有层次的味道抓住空隙。

毕竟对面的大厨虽然也就一盘虾,但认真算下来,虾脑酱,虾壳酸辣酱,虾仁,各自都能单独算作一个味型,符合在一起,层次肯定更多的。

果不其然,20分钟后,场上再度传来播报声。

【大厨「陈晓冬」vs选手「灶火老顽童」】

【评分:3:0】

【大厨「陈晓冬」获胜】

紧接着,不到半小时,场上再度响起播报声。

【大厨「曾淮君」vs选手「化学系幻厨」】

【评分:3:0】

【大厨「曾淮君」获胜】

16对16的比赛,刚一开始,选手就被大厨生生打出了一个三连击。

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