四合院：什么档次？跟我比道德！ 第217章 师徒三人

李怀德一拍额头，突然醒悟过来：“对对对，你不说我都差点忘了，快快快，快跟我进来！”

赵四海赶忙跟上李怀德的脚步，一同走进了办公室。一进办公室，李怀德便径直走向办公桌，从一个文件里抽出一张纸，然后转身递给了赵四海。

赵四海满心好奇地接过来一看，瞬间松了一口气。原来，纸上写的并不是什么复杂的任务，而是对菜品的一些要求。他快速浏览了一遍，发现这些要求都在他的能力范围之内。除了他最为拿手的川菜之外，就是额外增加了几道清淡的菜肴，以及两道海鲜菜品。

赵四海将纸张小心翼翼地折叠好，塞进兜里，然后微笑着对李怀德说：“主任，这纸我就先拿走了，您放心，今天的菜我肯定会让您满意的！”

听到赵四海如此自信的回答，李怀德的心情也稍微放松了一些。

可还是语重心长地嘱咐道：“赵师傅啊！今天来的这位领导可不是一般人，你可得把你的全部手艺都拿出来。”说完，李怀德还从抽屉里拿出一个信封，郑重地交给了赵四海。

赵四海对于这种既给好处又实实在在的领导自然不会客气，他毫不犹豫地接过信封，然后说道：“主任，这里面有几道菜比较费时间，我得提前准备一下，领导什么时候到啊？我也好安排做菜时间，做早了，或者做晚了，都影响菜的品质。”

李怀德看看手表，又想了一下，这才开口说道：“领导跟我定的时间是六点，领导都非常准时，你就按六点开饭准备吧！”

“明白了，我这就去准备。”赵四海的声音干脆利落，仿佛他已经将李怀德交代的事情了然于心，话一说完，便转身离去，脚步稳健而迅速，似乎没有丝毫犹豫。

回到后厨，赵四海并没有立刻开始备菜，而是先把两个徒弟叫了过来：“大壮、马华，你们过来一下。”

正在忙碌的两人听到师傅的呼唤，立刻停下了手中的工作。

他们用围裙匆匆擦了擦手上的水，然后快步走到赵四海跟前。

赵四海看着眼前的两个徒弟，深吸一口气，缓缓说道：“今天来的领导不一般，我跟你们说个事儿，今天上菜的时候，无论听到什么，出了后厨大门，就给我忘了，明白了吗！”他的目光紧紧地盯着徒弟们，似乎要透过他们的眼睛看到他们内心的想法。

马华和牛壮对视一眼，都从对方的眼神中看到了一丝惊讶，但他们很快就回过神来，连忙点头表示明白。

他们知道师傅向来不会无缘无故地叮嘱他们，今天这么认真，肯定是因为来的客人非同小可。

看到徒弟们领会了自己的意思，赵四海的脸色稍微缓和了一些，挥了挥手，示意他们继续去洗菜，然后自己则从口袋里掏出一张纸，仔细端详起来。

这张纸上写着今天招待餐的要求，显然是李怀德特意为今天的宴席准备的。

赵四海站在厨房的操作台前，手中拿着李怀德给他的纸，思考着如何准备今天的招待餐。

根据食材来看，这次来的人显然不会少，否则不会需要准备这么多的菜。

不仅如此，赵四海还猜测这里来的领导应该有南方人。

南方人普遍喜欢清淡一些的菜肴，看着眼前有限的蔬菜，赵四海的脑海中突然闪过一个念头。

就在这时，马华洗完了菜，赵四海立刻叫住他，吩咐道：“马华，你去做烧鹅吧！南方人都爱吃烧鹅，这道菜肯定不能少。”马华点点头，转身去准备烧鹅的材料。

与此同时，牛壮也完成了自己手头的工作。

赵四海招手让他过来，告诉他先把食材改刀，以备后续使用。

牛壮虽然已经出师，但他仍然喜欢在师傅身边帮忙，不仅仅是因为可以学到更多的厨艺技巧，更重要的是，待在师傅身边让他感到格外安心。

下午五点半的时候，赵四海又检查了一遍费时的菜，再有半个小时就可以出锅了，满意的点点头，这些都是牛壮做的，看来这小子去四食堂后没偷懒。

时间一分一秒地过去，大约过了二十多分钟，李怀德推门走了进来。

李怀德一进来就问道：“赵师傅，领导们都已经到了，什么时候可以开饭？”

赵四海听到李怀德的声音，连忙停下手中的茶缸子，迅速穿上围裙，转过身来，笑着回答道：“主任，您现在就可以带领导们去小食堂了，那些费时间的菜我都已经准备好了，就只剩下炒菜这最后一步了。大概还需要二十分钟左右就能全部完成，而且炒菜还是趁热吃比较好。”

李怀德点了点头，表示明白，然后说道：“好的，那我现在就带着领导们去食堂，你们这边也赶紧开始炒菜吧！”说完，转身离开了厨房。

等李怀德离开后，赵四海立刻开始忙碌起来。

赵四海熟练地把要炒的菜拿到旁边，一系列动作如行云流水般自然。

随着锅里的油渐渐升温，赵四海迅速将切好的葱姜蒜等调料放入锅中，瞬间，一股浓郁的香气扑鼻而来。

接着，赵四海将各种新鲜的食材依次放入锅中，不停地翻炒着。

锅铲与锅底碰撞发出的清脆声响，伴随着食材在锅中跳跃的声音，仿佛一场美食的交响乐正在上演。

不一会儿，一道道色香味俱佳的炒菜便被赵四海端上了餐桌。

这些菜肴不仅色彩鲜艳，香气诱人，而且味道更是让人回味无穷。

这次，赵四海除了准备了他最拿手的川菜外，还特意做了几道清淡的菜肴，以满足不同人的口味需求。

比如那道上汤浸小白菜，嫩绿的菜叶在清澈的上汤中浸泡着，显得格外清爽可口；文昌鸡则是皮滑肉嫩，香气四溢；还有那道时菜鲜鱿，鱿鱼的鲜嫩与时蔬的清甜相互交融，口感丰富。

当然，像土匪牛肉、毛氏红烧肉这样的经典菜品，今天也同样出现在了餐桌上。

而那道大虾，赵四海则将其做成了油焖大虾，金黄的外壳包裹着鲜嫩的虾肉，仅仅是闻一闻，就让人垂涎欲滴。

炒完菜，看着马华在那片烧鹅，赵四海想到好像挺长时间没有三人一起做菜了，这感觉还挺让人怀念的。