重生肥妻有空间，逃荒不愁顿顿肉 第74章 赶牛车

有些事，说出来就没意思了，得让大家亲眼瞧瞧什么叫“场面”。

到了镇上，街道渐渐热闹起来。

人声鼎沸，小贩吆喝声此起彼伏。

苏老三熟练地把牛车停在“苏豆”铺子后面的空地上，小心翼翼地卸下一车码放整齐的豆制品。

他拜托曾浩帮忙照看摊子，顺便代卖。

“老曾，辛苦你照看一下，卖完咱俩再分账，不会亏待你。”

曾浩点点头，摆摆手笑道：“自家兄弟，甭客气，赶紧去办事吧。”

安顿好之后，苏老三牵着牛绳，一手牵着闺女，带着几分从容踏上了采买之路。

街面上人来人往，空气中飘着油条香、糖糕甜味和各种杂货的气息。

苏眠眠兴奋地东张西望，脚步都轻快了几分。

第一站是集市上的摊位区。

这里的摊子挨挨挤挤，从蔬菜鲜肉到布匹陶器。

苏眠眠一边走一边默默琢磨明天的菜单，心里早已打好了腹稿。

家里摆酒，亲戚朋友加邻里乡亲，少说得二十桌起步。

人越多越显得热闹兴旺。

每桌十道菜才叫体面，图个吉利数字“十全十美”，也不能让人觉得寒酸。

自家做的豆腐能派上用场，比如咸蛋豆腐羹。

那味道滑嫩清香，配上一点葱花和猪油，绝对让人赞不绝口。

之前母鸡下蛋太多，放久了容易坏。

她干脆全腌成了咸蛋，晾在阴凉通风处。

如今已有几十枚，量也足够支撑这场宴席。

还能煎豆腐、酿豆腐，再来个凉拌腐皮和豆腐丝，调点香油和醋，爽口又开胃。

四五个菜就这么轻轻松松凑齐了。

既实惠又有特色，还不浪费自家资源。

还差六道主菜，苏眠眠想了想，干脆搞点新鲜花样。

不能光吃素，得有点硬菜撑场面。

于是她毫不犹豫地拉着苏老三的手臂。

“哎哟，苏老弟啊，最近不知是谁在街坊邻里间传开的，都说这猪骨炖汤，香味浓郁，滋补得很。好多人家都开始熬骨头汤了，你别说，这风一刮起来，连带的大骨头也金贵起来了。”

韩屠夫一边说着，一边用手帕擦了擦额头的汗珠。

以前那些没人稀罕的猪大骨，剁碎了不是喂狗就是直接扔进沟里。

连收废料的都不乐意要。

可眼下倒好，竟然成了抢手货，能换实打实的铜板。

这笔买卖简直是白捡的钱，他怎能不高兴？

苏老三一听，眉头立刻皱成了个“川”字。

五根骨头？

明天作坊开工就得用一大锅汤底，这点分量哪够塞牙缝的？

“这样吧，韩大哥，这剩下的五根我全要了，您要是方便的话，我也再去别的摊子转转，看能不能再多收些。”

韩屠夫摆了摆手。

“嗐，说什么见外话！这几根骨头送你了，咱们也不是头一回打交道，我看得出你是正经做营生的。待会儿我帮你去问问别的屠户，看谁那儿还有存货。”

苏眠眠这时蹲下身，指着桌子底下那堆湿漉漉、还带着血水的猪大肠、猪肝、猪心、猪肺，甚至还有几块灰扑扑的猪脑花。

“大叔，这些东西怎么卖？看着还挺新鲜的。”

韩屠夫低头瞧了眼地上那堆脏兮兮的杂碎，连连摇头。

“这些啊，都是没人要的下脚料。肠子腥臭难闻，肝肺又费工夫洗，城里人家嫌麻烦，乡下人也不爱吃这些。你要是不嫌弃，就拿走吧，算我送你们的。”

说完，他弯下腰，随手把那一堆乱七八糟的东西一股脑儿全装进了粗布袋子里。

苏眠眠连忙拦住他，认真地说：“大叔，该给的钱一分都不能少。这些我都包了，您帮忙称一下。另外，刚才您说去帮我们打听骨头的事，能不能顺便也问一问有没有其他人收了类似的杂碎？要是有的话，能不能也帮我捎一些回来？”

苏眠眠心里盘算得清楚。

猪大肠虽然处理起来费事。

可一旦清洗干净、卤制入味，那口感弹韧十足，香气扑鼻。

至于猪肝，切片爆炒最是滑嫩鲜香。

猪脑花更是难得的好物，蒸上一碗，入口即化，滑而不腻。

光是这么一想，她嘴里就不自觉地泛起了唾沫。

韩屠夫听她说得有条有理，眼里闪过一丝诧异。

“行吧，既然你愿意收，那就一文钱一斤，咱也不多要你的，毕竟这些东西平时连称都懒得上。”

他爽快地答应下来，心里却不由得琢磨起来。

这小姑娘不简单啊，说不定哪天这些没人搭理的“下货”，真能变成抢手的好东西。

“好嘞！那你先稍等一会儿，我去去就回。”

韩屠夫撂下这句话，拎起空筐子，快步朝集市另一头走去。

没过多久，他就领着另一个满脸胡茬的屠户回来了。

那人手里提着一大竹筐还带着冰碴的猪大肠，肠壁厚实，色泽发亮。

身后还跟着个小工，肩上扛着一个麻袋。

里面足足有二十根粗壮的猪骨头，每根都带着骨髓，沉甸甸的。

苏老三见状，眼睛顿时一亮，赶紧小跑着上前帮忙，一手托着筐底，一手扶着袋子。

小心翼翼地将这些东西搬上了自家的牛车，生怕磕着碰着。

两人道过谢，付清了账款。

确认数量无误后，父女俩便赶着牛车，先往‘苏豆’作坊的方向走。

这一路走得格外缓慢，只因那猪大肠的味道实在太冲。

刚出集市没多久，浓烈的腥臊味就在车厢里弥漫开来。

苏老三不住地皱眉，捂着鼻子直咳嗽，差点没忍住跑到路边干呕两声。

好不容易到了‘苏豆’作坊的后院。

牛车刚停稳，苏老三就迫不及待地跳下车，站在通风口猛吸了几口新鲜空气。

“兮儿，你买这个干啥？这味儿也太冲了！整条街怕是要被你熏得关门歇业了！”

苏眠眠也被熏得脸色发白，眼角都泛了泪。

但她还是强撑着露出一丝苦笑，拍了拍爹的肩膀。

“爹，您信我一回。现在是臭烘烘的废料没错，可只要回家好好清洗、去腥焯水、精心烹制，它就能变成香喷喷、人人抢着吃的好菜。”

说完，她拉着还一脸怀疑的苏老三，又慢悠悠地出了门，准备再去集市上看看有没有什么值得采办的东西。

寒风吹过街角，卷起几片枯叶在半空中打转。

路边的小摊一个挨着一个，吆喝声此起彼伏。