汴京小厨娘 第103章 开张大吉

铺子比春雨想像的要大得多。

她来了之后忐忑担心了一路的心情放下了大半。因为和她想的不同，这家铺子里只有周轻言这个女主子和另外一个女子，除此之外就是两个几岁的小孩。

石榴打量了春雨几眼，笑著开口说道：“別担心，姑娘是极好的人，我们铺子也真的需要人帮忙点菜传菜。”

接下来的大半日，周轻言给人介绍了一遍铺子的各种情况和规矩，又让石榴给她介绍了菜，顺带著考考石榴能记住多少，没想到石榴全都记住了，甚至还能说出一些让周轻言都觉得很惊嘆的话。

石榴哭笑不得，“姑娘，你这是什么表情？你忘了这菜单上的菜我全都吃过，有些菜还不只一次，我很熟悉所以记得住。”

春雨就难了，她头一次见到某些菜名，直到给她解释了用什么做的她才恍然大悟。

周轻言让石榴给她一道道讲清楚，自己仍旧在备明日的菜。

大雪天气，最適合吃热腾腾暖融融的菜和汤，她安排的汤就是清燉羊肉萝卜和莲藕雪梨猪骨汤。

后一种打的是味全坊招牌，毕竟只有她家有。

主菜也就是大菜有梅菜扣肉，红烧狮子头，水煮鱼，粉蒸肉……

列举了十几种大菜，有些是本就卖得好的名菜，有些是她在李府做过的，也有几道她带来的全然新奇的菜。

前菜是滷牛肉，宋嫂鱼羹，甜点有烤奶酪和红糍粑。

酒水就只有烈酒，这个朝代特有的“留白酒”，周轻言初闻这个名字只觉得很有趣，再一听闻这个酒名的由来只觉得格外贴合。

据说是前朝几代有人酿出了一道烈酒，每每喝到酩酊大醉头脑都会一片空白，昏睡之前似乎出现了大雪之日，苍茫大地间辽阔留白的那一幕景色。

此所谓“留白”。

但也有人传闻“留白”酒是因以前卖六百文一坛，以此得名。

民间眾说纷紜，不得其法。

当日起，春雨跟著住进了后院。

当晚上睡在温暖柔和的床榻上，她兴奋又感激得落了泪。

这样的日子是她之前从不敢想的。

……

一大早，后厨就开始紧锣密鼓的筹备起来。

好在现在是冬日，肉和菜都不容易坏，否则周轻言昨日备的菜恐怕都坏了。

拿出需要的食材，她和石榴互相配合默契，看得春雨眼底满是羡慕。

“春雨，让你记得你都记住了吗？”

“记住了！我念了好多遍，全都记住了！”

小丫头声音里带著一股难以掩饰的兴奋和紧张，周轻言笑了笑，不由得宽慰：“没记住也没事儿，能记多少就记多少。等我做给你吃了你就知道了。今日你就跟著石榴，动作麻利点，多听多看多记。”

“好的，我会的姑娘！”

巳时末，客人还未登门，倒是有其他人来了。

周轻言耳朵微动：“前面在吵什么？五丫来宝你们去瞧瞧，不准走远了啊。”

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