火红年代：知青小医生，青梅陪我下乡 第738章 收拾

“不好意思啊，各位大爷大娘，大哥大姐。”

“这狍子不卖，是留着给家里人补身子的，实在是抱歉了。”

面对热情的众人，周逸尘连连拒绝。

周逸尘虽然拒绝了，但大家的热情却丝毫不减。

“哎呀，补身子也用不了这么多嘛！匀出来点怕什么的。”

“就是，你卖我们点，换成钱和票，回去买别的不是一样吗？”

周逸尘和江小满只能一遍又一遍地解释。

“真不卖。”

“留着有用的。”

“谢谢了啊，真不卖。”

口水都快说干了，可问的人还是络绎不绝。

江小满被吵得头都大了，只能把脑袋靠在周逸尘的肩膀上，假装没听见。

好不容易，车子晃晃悠悠地进了市区。

报站声一响起，周逸尘立刻站了起来。

“到站了，我们下车。”

他一手拎起狍子，一手拉着江小满，几乎是逃也似的挤下了车。

生怕后面有人追上来，两人下了车就快步朝着家的方向走。

直到拐进了熟悉的小胡同，身后再也听不到公交车的声音，他们俩才终于长长地松了一口气。

江小满拍着胸口，心有余悸地说：“天哪，太吓人了，他们也太热情了。”

周逸尘也觉得有些好笑：“没办法，这年头肉就是这么金贵。”

两人回到了租住的小院。

院子里，房东王大娘正搬了个小马扎，坐在屋檐下晒着太阳，腿上放着一个簸箕，慢悠悠地捡着里面的豆子。

听到开门声，她抬起头。

“回来啦，今天……”

她的话只说了一半，就卡在了喉咙里。

王大娘的眼睛直勾勾地盯着周逸尘手里提着的东西，手里的动作都停了。

“我的老天爷啊！”

王大娘几步冲了过来，指着那只狍子，声音都变了调。

“逸尘……你……你这是从哪儿弄来的？”

周逸尘把肩上的狍子放下来，脸上带着温和的笑容。

“王大娘，上午我跟小满去红旗林场那边转了转。”

他指了指地上的狍子，开口解释道。

“在林子里下了两个套子，没想到运气好，就套着这么个大家伙。”

“下套子？”

王大娘的眼睛瞪得更大了，围着狍子转了一圈，啧啧称奇。

“我的天，逸尘你还会这个？”

她上上下下地打量着周逸尘，就像是第一天认识他一样。

“你一个大医院的医生，咋连打猎的本事都会？”

“您可真是太有本事了！”

之前虽然也知道周逸尘会下套子，而且还套了一只野兔回来。

那时候以为是周逸尘运气好，但没想到，这次居然套了一只狍子回来。

周逸尘笑着摇头。

“就是运气好，瞎猫碰上死耗子罢了。”

江小满在一旁，脸上全是藏不住的骄傲。

“大娘，逸尘可厉害了！他设了好几个陷阱呢，还教我怎么弄呢！”

周逸尘看了她一眼，示意她别说太多。

他拍了拍手，对江小满说。

“行了，别站着了，我得赶紧把它收拾了，不然就不新鲜了。”

江小满立刻乖巧地点头：“好，我帮你！”

周逸尘看了看院子，指着院角那棵老槐树。

“正好，就吊那儿吧。”

他说着，就回屋找了根结实的麻绳出来，又对江小满说道。

“小满，去厨房把咱们那把剔骨刀和最大的那个盆拿出来。”

“好嘞！”

江小满应了一声，转身跑进了屋。

周逸尘三两下就把绳子在狍子后腿上捆了个结实的扣，另一头往槐树粗壮的树杈上一甩，用力一拉，就把几十斤的狍子轻松地吊了起来。

王大娘在旁边看着，脸上的笑容就没断过。

周逸尘这番动作，一看就知道是干惯了的熟手。

周逸尘一边挽着袖子，一边对王大娘说道。

“大娘，今天托这大家伙的福，晚上您跟王大爷就别做饭了。”

“上我们这儿来，尝尝这野味儿。”

现在刚下午三点多，离晚饭还有些时间，正好来得及。

王大娘一听，连忙摆手。

“那哪儿行啊！不行不行！”

“你们小两口自己吃，这是多好的东西啊，给我们俩老的吃不是糟蹋了嘛。”

“你们留着慢慢吃，这肉金贵着呢！”

周逸尘知道她就是客气，也没多劝。

他笑了笑，说道。

“行，那我先收拾。”

“等晚上做好了，我给您跟大爷送一碗过去，怎么也得尝尝鲜。”

王大娘见他这么说，才没再推辞，脸上笑开了花。

“那敢情好，那大娘就等着沾你们的光了。”

这时候，江小满已经端着一个大搪瓷盆，拿着刀出来了。

周逸尘接过刀，在手里掂了掂。

他让江小满把盆放在狍子下面接血。

然后手腕一翻，锋利的刀刃就精准地划开了狍子的喉咙。

他的动作又快又稳，没有一丝一毫多余。

江小满虽然也觉得场面有点血腥，但看着周逸尘专注的侧脸，却一点也不觉得害怕，反而心里满满的都是崇拜。

这就是她的男人，好像什么事情都难不倒他。

接下来是剥皮。

这可是个技术活，弄不好就把皮给划破了，卖相和价值都会大打折扣。

可周逸尘手里的刀，却像是长了眼睛一样。

刀尖在皮肉之间游走，每一次切割都恰到好处，只分离皮肉，绝不多伤一分。

王大娘在旁边看着，已经从惊讶变成了惊叹。

她活了大半辈子，也见过别人收拾猎物，可没一个有周逸尘这么利索的。

整张狍子皮，从头到尾，被他完整地剥了下来，几乎没有破损。

江小满赶紧上前，帮着把皮收到一边，准备回头找个地方硝制一下。

周逸尘看都没看那张皮，他的注意力全在眼前的猎物上。

开膛，去内脏。

很快，一副完整的狍子下水就被取了出来。

“小满，把这些拿去洗洗，狍子肝和腰子晚上爆炒，肠子收拾干净了，过两天灌血肠。”

“嗯！”

江小满端着下水，高高兴兴地去了水龙头那边。

周逸尘则继续分解狍子肉。

他手里的刀上下翻飞，顺着骨骼的纹理，轻松地将狍子分成了一条条，一块块。

前腿，后腿，里脊，排骨……

不过十几分钟的功夫，一只完整的狍子，就被他分解下来，整整齐齐地码放在干净的案板上。

整个过程行云流水，甚至带着一种莫名的美感。