听懂食材讲话，我打造5A级景区 第250章 员工食堂

乔嫣然不知道，因为员工食堂让好几个想要离职的员工直接放弃了这个念头。

准备看看食堂到底能做成什么样子。

因为有现成的地方，所以员工食堂的那些设备采购回来之后没过几天就装好了。

招人那边也很快，除了厨师有点难招。

找到的也要过几天才能过。

加上采购食材，和各种阿姨。

这样员工食堂的基础就差不多好了。

现在最重要的就是查厨师。

乔嫣然看着东西都已经准备好，只是厨师只来了两个。

暂时先只能开一个食堂，开两餐。

早餐和午餐。

早餐是比较容易，煮点粥，然后加点包子馒头和拌粉什么的。

乔嫣然看着两个厨师师傅，有一个师傅是江西那边的。

他们那边的拌粉非常的好吃。

特地开了一个拌粉窗口，早上和中午都营业。

每个员工吃一份拌粉，就给五毛钱的提成。

可别小看这五毛钱。

这是真正的无本买卖，还有他们的工资加起来一个月的收入应该也不少。

他的师傅也有自己专门的窗口，在属于他们窗口卖出去的食物都有一定比例的提成。

两个食堂不仅能够招待员工，还能招待顾客。

不过顾客需要花的钱会多一些，所以一向都是以员工为主。

只有员工吃饱喝足了才能好好干活。

早餐暂时就开了包子馒头，还有拌粉的窗口。

午餐就是两位大厨做的菜。

整个景区大概四百多多人，每天会有三百多个人会去食堂吃饭！

人流量还是很高的。

第一天营业的时候，乔嫣然就自己去尝了一下这位大厨做的拌粉。

还有各种的汤粉面粉，这位大厨做得都非常好吃。

果然不愧是消耗了全国70%粉面类的城市。

做出来的粉就是比别人的好吃很多。

吃了一份正宗的拌粉，上面脆脆的酸菜和豆角，都是厨师按要求采购的。

只不过中午的时候就有些忙不过来了，人太多了。

食堂做的饭菜会有点不够。

只有两个大厨。

而且中途还一直在招人。

乔嫣然看着他们忙不过来不过，索性也开了一个窗口过去帮忙。

正好这也是系统的任务。

乔嫣然也有做大锅菜的经验。

乔嫣然穿着厨师服就到了做饭的厨师间。

看到两个大厨忙忙碌碌的。

自己找了一个专门炒菜的台子，还有已经准备好了菜。

这第一个菜，乔嫣然脑子里面立马就想到了糖醋排骨。

这边的人好像都挺喜欢吃糖醋排骨的，这个菜可以说是大人小孩都爱吃。

无论是谁都拒绝不了酸酸甜甜的糖醋排骨。

乔嫣然按照脑海里面的记忆，在排骨里面倒入各种调味料。

酸甜爽口的排骨，很快就出锅了。

一大份糖醋排骨做出来的速度要比想象中要快很多！

主要是之前就做过这个糖醋排骨，所以做起来比想象中要快很多。

中途也经过了焯水，做出来的糖醋排骨非常的漂亮。

在糖醋排骨炒制的过程中，空气中就弥漫着特别浓郁的酸甜的香味。

每一次搅拌的时候，那香味就更加猛烈。

香味不断地进入鼻子，就连在厨房间里面忙碌的两个大厨，闻到这个香味的时候都忍不住停下了手里面的动作。

眼神时不时的往那边去看。

这糖醋排骨也太香了吧。

他们也不是不会做糖醋排骨，不过也是第一次遇上能做得这么香的糖醋排骨。

乔嫣然看着所有的酱汁都裹好了，好了之后，还是不断地翻草。

紧接着就看到糖醋排骨外面裹着一层琥珀色的糖衣，看着更加的漂亮了。

做好的糖醋排骨，这种是没有加大量番茄酱的，外面裹着黑红色的酱汁。

看起来就跟琥珀一样透露着漂亮的光泽，最重要的是散发着浓郁的味道。

把做好的糖醋排骨放到保温锅里面。

叫后面的阿姨把糖醋排骨给抬出去。

阿姨进来的时候立马就闻到了这个香味。

这个香味实在是太霸道了。

霸道到厨房里面全部都是这个味道。

哪怕是开了排气扇，但是也架不住这个味道不断地往外冒啊。

阿姨把保温锅里面的糖醋排骨搬出去。

员工早早的就过来了，现在台子上面有四五个菜。

除了糖醋排骨之外，有一个猪肉炖粉条，还有一个黄豆炖牛肉。

这是两个厨师做的。

剩下的就是两个普通的青菜了。

用水烫了之后拌匀的拌菜，还有一个是炒青菜。

一共五个菜，直接展现在所有员工面前。

原本还有些犹豫要不要去点外卖的人，刚一进来就闻到了糖醋排骨那又酸又香的香味。

紧接着看到那卖相不错的糖醋排骨，还有两个炖菜和青青菜。

一眼就能看出来这个菜的品质不错，不是那种破食堂里面出来的炖烂菜。

香味浓郁的不像话。

“去去，这也太香了！”

“不是，糖醋排骨的味道也太浓了吧，好想尝尝。”

“聪明的我已经去拿餐盘了，赶紧的赶紧的，要不然等会儿没得吃了”

已经有不少的人去拿了餐盘，拿着餐盘在那边排队。

反应比较快的，早就已经打好了。

满满当当的糖醋排骨还有，猪肉炖粉条和黄豆炖牛肉，还有两个蔬菜。

每一个菜都打得满满当当的，看着就非常的诱人。

乔嫣然在招他们的时候就说过了，一定要让员工吃的饱饱的。

他这里又不是大学，不需要控制饮食和成本。

只需要员工吃饱，只有吃饱了才有力气干活。

所以，每个员工的盘子上面都是满满当当的菜肴。

饭是专门有一个大碗直接打，满盘子的菜，香味浓郁的过分。

“这糖醋排骨也太香了，还有这个猪肉炖粉条也不不错。”

“这是新招来的厨师吗，感觉能和老板比比了。”

“我让我朋友赶紧过来吃饭，她现在食堂刚刚开肯定做得不好吃，所以点外卖去了。”

“嘿嘿，他根本不知道错过了什么。”

紧接着一张图就发了过去，满满当当的菜肴，还有满满当当的饭。

“你根本想不到，我今天到底吃到了什么！”

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