穿越开自助，办个酒楼做首富 第39章 油炸小酥肉

“你、你胡说八道什么！”

胡婶子现在顾不上身上被油烫到的地方了，脸涨得通红：“谁说我家炸肉是在学你了？你能做的我家就不能做了吗？”

真以为她苏云岚做的东西其他人店里就做不出来了吗？她还得非要做出来！

想到这里，胡婶子气呼呼的再次走进店里，可刚迈进去一步，里面的油锅又是砰的一声。

胡婶子打了个哆嗦，手里的锅铲也掉落在地。

苏云岚：“……”

她还真以为胡婶子有多厉害呢。

离开之前，苏云岚好心提醒道：“胡婶子，你店里有喜欢吃你家饭菜的客人，以后好好做，想着怎么把饭菜做的好吃，别一天天寻思那么多事情。”

胡婶子气得不行，对着苏云岚的背影大喊：“苏云岚，你别得意！你给我等着！”

苏云岚不等，回她店里收拾放酒坛子的地方。

“胡婶子，要不还是算了吧，这个肉真的炸不得啊！”

伙计看着自己胳膊上烫出来的红泡，是真的害怕了。

他是在厨房里烧火的，在油溅出来的时候，别人都跑出去了，就他是最晚跑出来的，也是被油溅到最多的一个。

胡婶子将地上的锅铲捡起来，怒声说道：“怎么就不能炸了？那我偏要炸！”

她就不信了，不就是猪肉吗？

苏云岚那店里能做出来的，她也能做得出来！

两个伙计对视一眼，从彼此的眼中看到了相同的无奈。

但是被刚才油烫到之后，他们是再也不敢去厨房里面了。

苏云岚将台面收拾出来一个位置，打算就把酒坛子放在这里。

罗轩三人现在都不在，方便她从系统里取东西。

有酒了，普通饮料也来一些，大桶橙汁来上一个，再买两个橙子，到时候切片放进去更好看。

凉菜的话来个大杂烩，生菜、黄瓜、洋葱……

这几天都是吃的猪肉，今天加点其他的，先来五只鸡，做个土豆炖鸡块，梅菜扣肉昨天还挺受欢迎的，再做一点。

扣肉要炸，那就再来一块里脊，做个小酥肉，炸土豆……

在杂物间里把需要的食材都拿出来之后，满满当当摆了一地。

还好有系统，不然天天买这么多的菜，都不知道要花多少钱。

‘系统，我要查看我的余额。’

[宿主：苏云岚

总计赞美点：1569

当前赞美点：966]

苏云岚心道一句不错，现在每天赚的赞美值足够买菜，赚的钱她就可以存起来。

很快，酒坊的伙计将她要的酒送了过来。

摆上之后，苏云岚用红纸贴了个‘酒’字，她看影视剧里都是这样弄的。

“妹子，你这店是越来越红火了啊！”

王虎挑着扁担在店门口经过，刚才看到送酒的过来，他就猜是苏云岚这边，没想到居然还真是。

苏云岚招呼他进来，“大虎哥，进来喝口茶水啊，顺便尝尝我们店里的酒。”

王虎摆手：“不了不了，这没有下酒菜喝什么酒？下次我再来！”

“行！”

苏云岚看着他的担子，连忙又叫住他，“大虎哥，等一下，给我来几张炊饼。”

“啊？”王虎一愣，随即笑着说道：“妹子，我知道你是想照顾我生意，不用，我这挑着担子卖，一天下来也能卖完。”

苏云岚解释：“不是，我是真的有用！”

“你别开玩笑了，你店里都有那么多好吃的了，怎么可能还有人看得上这炊饼？”王虎摆手。

见他这么不相信自己，苏云岚都快急了。

“你这是什么话？那馒头米饭不普通吗？怎么还有那么多人喜欢吃？我是真的要，不然你一会儿过来看看？”

王虎半信半疑，放下扁担，“行，那我先卖给你两个。”

“两个不够，十个吧。”

苏云岚好说歹说，终于从对方手里拿到十个炊饼。

这个炊饼实际上并不是饼，而是饼状的馒头。

但是因为用的面精度不同，口感上也和苏云岚做出来的馒头有些区别。

苏云岚就是想给台面上加点花样，结果拿着炊饼刚回到店里，脑海里响起系统的声音。

[滴！限时任务解锁：三十六小时内给店里推出一道特色菜，任务任务成功可解锁厨房基础厨具（锅铲、勺子、漏勺……）。

宿主：苏云岚

总计赞美点：1569

当前赞美点：966]

限时任务？

苏云岚又把任务看了一遍，三十六小时推出一道店内特色，就能获得全套的厨具，这个不错啊。

要是真的能把店内的特色推出去，那一天招待一百位客人的生意自然而然也更容易完成了。

苏云岚觉得这个任务真是一举两得。

不过多久，罗轩也到了。

“罗轩，你去找几个干净小孩，我给他们发工钱，一会儿帮忙跑腿。”

“好！”罗轩快步往外走，即将出门的时候又转了回来。

他问：“苏阿姐，还是让他们在码头上吆喝吗？”

苏云岚摇头：“今天不止是吆喝，你找三四个可靠的小孩，让他们等会儿过来，一边吆喝，一边帮忙卖东西，每个人给十文工钱。”

罗轩明白了，快步出去。

这时即将进门的赵香玉和王淑娟两人连忙让路，嘟囔道：“你这孩子，这么着急干什么去？”

“老板，你这是让罗轩干什么去了？”

苏云岚随口说道：“一点小事，快点过来处理菜吧，今天要做的比较多，我们得早点做准备。”

“好，来了。”

赵香玉和王淑娟两人对视一眼，今天她们两个人一定要好好观察苏云岚是怎么炒菜的，放了什么东西……

苏云岚让两人先去将蔬菜清洗切出来，她先处理一会儿要炸的小酥肉。

猪里脊嫩，做小酥肉最合适不过。

加上料油、姜丝去腥，生抽、胡椒粉调味，腌制一会儿更好。

想要让小酥肉酥脆，面糊的配比也很重要，面粉加红薯淀粉让外皮更酥脆，再加个鸡蛋可以让外皮更蓬松。

土豆切成手指粗的条，裹上一层干淀粉。

这个不需要调味，可以先炸，然后依次是小酥肉，五花肉……

苏云岚拍拍手，“开火吧。”