市井娇厨 第323章 鱼汤煲竹升面

“家中的宅院和田产都已经售卖成了银钱，托陆巡使和程巡判的福，村子里的里正对我颇为照顾，还主动替我跟买家交涉，为我争取到了一个不错的价格。”

“我的伤已经基本上养好，前两天再去去了回春堂，大夫已说没有大碍，只需往后注意饮食即可。”

“我带着小兴在隔壁的七福巷里面租了一处院落，房主是新买的宅院，但家中还有其他宅院可以居住，便对外租赁。”

“房主人为人良善，见我带着小兴在汴京城中讨生活不容易，给了一个实在价格，我昨天已经带着小兴搬了过来……”

柳梅讲述自己目前的状况后，笑着问赵溪月，“赵娘子，那我什么时候可以来做活？”

“明日一早。”赵溪月笑答。

既然柳梅已经将所有的事情都安置妥当，赵溪月便也不耽误更多的时间。

毕竟现在食摊和鱼丸生意好，食摊正是人手不足的时候，早些开始做活最好。

柳梅没没有立刻回答，而是在环视了一圈，看到赵溪月等人都在忙碌后，试探性问，“赵娘子，要不我现在就开始？”

言罢，又补充了一句，“我可以先做上一些烧火洗涮的杂事，应该也能先分担一些。”

赵溪月心思微动。

如柳梅所说，她们现在的确有些忙得不可开交，哪怕她做上一些杂事，也能减轻许多旁人的负担。

且对于柳梅来说，她变卖了家中所有的东西，带着弟弟到汴京城中讨生活，对未来的生活充满了迷茫和彷徨。

早一些开始做活，对于她来说，心里也能安稳许多。

赵溪月能够理解柳梅此时的心情，只是……

“小兴一个人在家的话，能行吗？”赵溪月记得，柳兴心智不全，看着是大孩子，但实际和三四岁的孩子差不多。

赵溪月有些担心。

柳梅笑了一笑，“赵娘子放心，小兴只是说不出来，有些事情反应慢，但他却是十分听话懂事，我交代他在家中好好呆着剥花生，他不会乱跑的。”

就像当初她为了对付孙喜旺，让柳兴到汴京城中到处找人问她的下落，好早早营造她被孙喜旺软禁的假象。

柳兴便按照她所说的话去做。

一遍一遍地去问，一句一句地去说，哪怕被人嘲笑谩骂时，还是严格按照她交代来做。

闻言，赵溪月点了点头，“小兴的确是最懂事听话的。”

“既是如此，那我也就放心了。”赵溪月看了一圈后，交待道，“那柳娘子就先往锅里面打两桶水，再把水烧开吧。”

鱼肉糜已经完全剁碎入盆，放上足够的调味料后便可以搅拌上劲儿开始做鱼丸。

鱼丸做好后，要直接开水煮熟，才能确保鱼丸的q弹滑爽。

让柳梅先去烧水，待会儿的工序便能完全连接起来，节省许多时间。

而柳梅见状，当下兴冲冲点头，“好，我这就去！”

言罢，便开始往厨房里面搬运柴火，提水桶打水……

柳梅素日做惯了各种各样的活，手脚麻利的很，厨房里面的灶台上，很快飘出了阵阵热气。

甚至趁着烧水的功夫，柳梅将案台上还来不及收拾的鱼头、鱼骨和鱼尾尽数收拾了旁边的空木盆中，洗涮干净。

眼看柳梅做事稳妥且有眼力见儿，赵溪月自觉眼光不差，又找寻到了一个得力帮手，忍不住嘴角微扬。

而其他人，也因为赵记食摊上马上要多一个新的伙伴而欣喜。

尤其是江素云和钱小麦，对柳梅表示了极大的热情，不但一边做活时一边与柳梅闲聊，更是将她们手边的一些零嘴吃食往柳梅手中塞。

更道，“柳娘子刚到汴京城安家，若有不知道的，需要帮忙的，一定记得说话。”

这般的关切，让柳梅心中暖意融融一片，原本满心对未来生活的迷茫，也因为这些善意的温暖，慢慢消散了许多。

尤其在听到赵溪月那句“往后越来越好时”忍不住扬起了唇角，眯起了眼睛。

更是忍不住将头点了又点。

没错，往后会越来越好的！

而眼瞧着柳梅从最初来时的满脸局促和不安，到现在时的信心满满，赵溪月一众人也是忍不住满脸都是会心的笑。

尤其是钱小麦，笑得最为开心。

她曾经险些被风雨击垮，但最终算是彻底站了起来，每每回望过去时，总是心中感慨万分。

而现在，在看着与她一般经历了苦难，慢慢尝试站起来，且勇敢地迈出了步子的人时，心里的感触越发厉害。

那是一种难以言明，却又由心而起的高兴。

只是她不知道，这到底是为自己高兴，还是为柳梅高兴。

但不拘是因为什么，只要高兴，那便是极好的事情。

钱小麦的眼睛忍不住再次眯了一眯。

赵溪月见状，忍不住打趣起来，“这鱼汤煲这般好吃？”

做鱼丸剩下的鱼头、鱼骨等，直接扔掉实在可惜，赵溪月便在柳梅将其洗涮干净后，放在油锅中煎香，倒入煮沸的开水，熬煮成了一锅奶白鲜美的鱼汤。

接着，将这一大锅的鱼汤分装到砂锅中，加了陆明河与程筠舟送来的冬瓜、鲜菇、木耳、豆皮等各种菜蔬，将其做成了一份一份的鱼汤蔬菜煲。

鱼汤本就清鲜，加入各种蔬菜后，越发多了些清甜味道，使得菜蔬吃起来软嫩入味，鱼香十足。

而除了软嫩清香的蔬菜，清香不油腻的鱼汤以外，赵溪月更是做上了一些竹升面，煮在鱼汤煲中。

竹升面由鸭蛋和面粉和成，不加任何一滴水，全靠反复的揉搓和摁压形成光滑且坚实的面团，切成细细的面下锅煮后，不粘不断，韧性十足，口感极佳。

且竹升面本就带着十足的蛋香和面粉香气，被这般清香味美的鱼汤煮后，滋味也越发鲜美……

好吃无比！

赵溪月问话时，钱小麦正将自己那份鱼汤煲的竹升面往口中送。

一边享受着鱼汤煲竹升面的美味，钱小麦一边将心思收了回来，冲着赵溪月连连点头，“确实好吃无比。”

“没错！”一旁的白春柳也连连点头，“非常好吃！”

又道，“不过这鱼汤煲竹升面虽然好吃，却也有些不好。”

不好？

一众人看向白春柳，“怎么说？”

“我吃到这样好吃鱼汤煲竹升面的时间实在是太晚了，害得我从前竟是不知道面条竟然还能这般好吃，鱼汤煲里面的菜蔬竟然这般美味！”

一众人，“……”

虽然知道白春柳是在开玩笑，但这玩笑，竟是让人无法反驳。

一旁的赵红桃却是在顿了一顿后，道，“这鱼汤煮竹升面好吃，是不是也可以拿到食摊上售卖？”

从前食摊也向醉仙楼售卖鱼丸，但当时数量有限，剩下的鱼头和鱼骨自己吃倒也吃得完，可现在鱼头鱼骨的数量大幅度上涨，翻了几乎一倍，未来可能还会更多，鱼头鱼骨这些根本吃不完。

若是能在食摊上售卖鱼汤竹升面的话，那便能趁机消耗这些东西，一举两得。

“可以啊。”赵溪月连连点头，“不过也可以再增加一样吃食。”

再增加一样？

赵红桃不解，“还能增加什么吃食？”

“云吞。”赵溪月笑道，“竹升面不切成面条，而是切成馉饳一般的方块面皮，包上肉馅儿就好。”

“那就是跟肉燕做法相似？”

“没错。”赵溪月点头。

“鱼汤味道鲜美，云吞皮薄韧，肉馅儿香浓……”赵红桃喜出望外，“这鱼汤云吞，光是想想就觉得好吃！”

“这两样吃食一旦开始在食摊上售卖，食客们肯定赞不绝口，到时候说不定会一碗云吞，一碗竹升面地来吃呢。”

“还可以一个碗里面，一半云吞，一半竹升面，煮成一份云吞面，不用选择困难！”

“没错！”

姑侄两个，兴冲冲地议论着赵记食摊上即将上新的吃食，你一言我一语，聊得火热朝天。

而越聊，赵溪月也越发能感受得到赵红桃的经商头脑，也想起来已经出门许久的刘庆阳。

“姑父什么时候能回来，可赶得回来过中秋节？”

“今儿个一早收到了信儿，说是回来的时间应该就在中秋前一两日，按时间上应该赶得上咱们一家人一块过中秋节。”

赵红桃笑道，“你姑父还说，这笔生意赚了不少银钱，还认识了品行端正又对他助益良多的好友。”

“这次回来，也是沾光与碰巧要来汴京城的好友夫妇一并同行，路上行进速度应该会比较快，也比较安全。”

听着刘庆阳一切都好，赵溪月轻吐了一口气，“那就好。

又笑道，“那咱们明日得闲，开始试着做上一些月饼出来。”

中秋佳节，桌上美味佳肴之余，最不能短缺的，便是月饼这种吃食。

除了自己吃的，食摊上也需要售卖一些，醉仙楼那边大约也会预定一部分。

她们要提早做出样品，确定下来，售卖哪几样月饼，也尽早地估算一下需要做的月饼数量，好提前准备一应材料。

“好。”赵红桃应声。

事情说定，赵溪月开始给其他所有人分配明日需要做的事情，而待面前的鱼汤煲鱼汤面吃完后，所有人便早早回去歇息，等待明日一大早起床忙碌。

钱小麦与江素云一并回钱小麦的家中，走的时候，给家里头的猫带上了许多鱼骨以及没吃完的鱼头和鱼骨。

但刚一出韩氏家的门，钱小麦与江素云便看到了钱大米站在胡同里面。

与上次碰面时相比，此时的钱大米可以说是判若两人。

整个人看起来消瘦无比，显得身上的衣裳十分宽大，似挂在架子上一般，脸色带着不正常的蜡黄，脸颊和眼眶深深地凹陷了进去。

钱小麦看到钱大米这个模样，顿时一愣。

而钱大米在看到钱小麦后，急忙跑了过来，伸手抓住了她的手腕。

钱大米的手指粗糙且消瘦，犹如枯树枝一般，力气却大，钳制得钱小麦生疼。

“姐姐，你这是……”

“小麦。”钱大米哭出了声，“你行行好，救救我吧，我真的要活不下去了……”

钱大米一边哭一边说，有些上不来气儿，几乎要晕厥过去，只能靠在了钱小麦的身上。

钱小麦努力扶住她，不住地追问，“到底出了什么事情？”

“我……”钱大米欲言又止。

江素云十分有眼力见地先离开，拿了钥匙开门锁进了院子。

待院门彻底关上后，钱大米这才哽咽开口，“小麦，你这次若是不帮我的话，我真的是要活不下去了。”

“旁的不论，就看在咱们是亲姐妹，有着同一个爹娘的份上，你帮帮我好不好？”

“姐姐，有话慢慢说。”

钱小麦并没有立刻答应或者拒绝，而是询问，“你先告诉我，到底出了什么事情？”

钱大米哽咽无比，顿了又顿后，才开了口。

自从孙同和被杀之后，她便成了寡妇。

这本没有什么，寡妇也是能够继续生活过日子的，可孙父孙母却将这件事，算在了钱大米的头上。

先是指责钱大米八字不好，命硬克夫，将孙同和生生克死，害得他们白发人送黑发人。

又说都怪钱大米没有本事和能耐，害得养家的重任全都落在了孙同和一个人的身上，才让他起了去给烟雨楼做腌臜事儿的心思。

甚至还要怪责钱大米当初没能从钱小麦手中要到一半宅院的银两，才使得那状师起了杀人心思，白白害了孙同和的性命……

总之，孙父孙母把所有的悲痛，全都化成了怒火，撒在了钱大米的身上。

督促钱大米不停地做活，外出赚银钱，却不让她吃足够的吃食。

稍有不顺心，便连打带骂，更扬言要将钱大米赶出家门。

“小麦，我的日子，实在是太难过了。”

钱大米满脸泪痕，苦苦哀求，“你就帮帮姐姐吧，好不好？”

看钱大米此时这幅可怜且消瘦的模样，钱小麦心中有些不忍。

但一想到钱大米从前对她做的那些事情，说得那些话，这些不忍，又全都消散。

思索了片刻后，钱小麦开口道，“姐姐……”

? ?没去过广东，但是楼下有一家广式猪肚鸡，里面的竹升面特别好吃，尤其猪肚鸡汤里面有胡椒粉来提味，竹升面会没有腥味，也就更加好吃~比其他快餐店卖的竹升面味道好很多~有些人不喜欢竹升面的腥味，可以考虑用有胡椒粉的骨汤或者鱼汤底来煮，我感觉会中和很多~