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由于真的好吃，在宋星澜心里编纂的那本可食用 有潜力的食材名录中，这种兽肉终于赢得了一席之地。
沉吟片刻，他惊觉自己好像并没能记住这种兽肉的确切名称。
于是，宋星澜再度翻阅它的资料，打算好好记住，并且深度发掘其隐藏的“钞能力”。
原来，这是邻域普罗马里斯星球的一种大型野兽，外形酷似蓝星上的驼峰牛，被当地人称作塔坦犎[fēng]兽。
塔坦犎兽体型普遍重达三千斤以上，是一种性情温顺的庞大食草生物。
它的鬐甲部位，生长隆起形成的瘤状物——一种特有的“驼峰”。这些瘤峰形态各异，但大多呈圆球形，通常重量介于60至100千克之间，占其体重的2%至3%。
这巨大的圆形瘤峰，实则是一种富含脂肪的肌肉组织，被称为塔坦犎兽的营养库。正如蓝星上骆驼的驼峰和绵羊的脂尾一般，它们在资源匮乏时发挥着不可或缺的补给功能。
因此，这种奇异又温顺的野兽，也被当地人昵称为塔坦瘤兽。
塔坦犎兽的毛色复杂多变，常见的有全黑、黑白花、红牛、褐牛、灰牛等，以及这些色调的组合。
在干旱荒凉的恶劣环境就占了一半面积以上的普罗马里斯星球上，塔坦犎兽以其顽强的生命力和卓越的适应性傲视群兽。
这种生物不仅能在干旱、半干旱的极端环境中繁衍生息，更因其卓越的产乳性能和肉质鲜美的瘤峰，成为该星球上最重要的乳肉兼用畜种。
然而，塔坦犎兽作为肉畜的命运，与其庞大的体型优势形成了鲜明的对比。
尽管它的瘤峰部分十分昂贵，是普遍能被评定为c级品级以上的中高端食材。
但塔坦犎兽除却瘤峰，余下的兽肉却因质地过于坚韧、嚼劲十足，而难以为更广泛的被食客所接受。
唯有当地居民和小部分的星际人，喜欢以生食的方式进食这些兽肉部位，才勉强消耗了其中的一部分。
那些连当地人也难以消受的残留边角料，最终只能和其他食材混合，制成一些低端的特色食品，以低廉的价格流入市场。
啧，宋星澜想起了。
当初原身小时候第一次尝到的那道类似蓝星东北大乱炖的特色菜，那独特的兽肉风味很可能就源自于塔坦犎兽的肉——下脚料部分。
至于宋星澜手中的那块塔坦犎兽肉，当然不会是那些异味偏重的下脚料，也不是最珍贵的瘤峰，就……相当于蓝星的牛里脊吧。
这部位的兽肉，在塔坦犎兽的出口产品中，也算是公认的上等品了。不过由于肉质在同等价格的兽肉中实在拉跨，因此算是d级品兽肉中销量极低的一类商品。
随着对塔坦犎兽肉资料的深入挖掘，宋星澜意外得知，原来这块兽肉是加布里埃尔学弟的二哥，特意购来打窝钓墨利达石蟹。
只是学弟二哥没来得及使用，就一直囤在食材库里罢了。
宋星澜：……
此时的无语，就是他的母语。
他这算是吃了人家二哥的饵料了哇？
算了算了，吃饵料算什么，咱种花家大吃货毫无畏惧！
宋星澜仔细端详着从食材柜中取出的那半块塔坦犎兽肉，它的纹理细腻，质地结实紧致，不见一丝筋络，味淡适合各式调料的搭配。
这样看来，似乎非常适合制作成肉干、肉脯之类的零食。
虽说柴硬又富有韧性，但不正好可以拿来磨牙打发时间嘛。
宋星澜的目光在这块兽肉上停留了片刻，一个忽如其来的念头闪过脑海：“或许，我能用它来制作撒尿牛丸？”
想到那弹牙爆浆的牛丸，他不自觉地咽了咽口水。
小心翼翼地将手中的半块塔坦犎兽肉放回桌面，宋星澜急忙向一旁静静站立的小伊下达了指令，让他在大厨房的食材库里搜寻是否有类似蓝星濑尿虾的食材。
“啊……好可惜，没有濑尿虾做不出正宗的撒尿牛丸了。”
宋星澜得知凑不够食材后，顿时有些失望，脸上的表情都变得恹恹的。
就在他准备放弃的时候，他的脑海再次闪过一道灵光——潮汕牛肉丸！
这种牛肉丸的原材料，刚好小厨房都有。
想做便做，宋星澜果断下令，小伊便不知疲倦地挥动着机械臂，用蛮力敲打那块足有三斤多的塔坦犎兽肉。
在小伊的精准操控下，金属棒的温度恰到好处，冰水都不用多加，不多时，原本坚硬的兽肉便化作了胶质般绵密的肉泥。
接着，将精心调配的调味料、炸至金黄酥脆的蒜末以及少量能令肉质更为软嫩的星际版香瓜汁液混入肉泥之中，均匀地搅打上劲。
搅拌均匀后，就是用力地摔打肉泥，以增强其筋道。
当肉泥摔打至最佳状态，将其挤成一个个大小均匀的丸子，轻轻投入水温维持在微沸的锅中。待到肉丸浮出水面了，继续煮几分钟，确保每一颗丸子都能熟透。
最后，用漏勺将肉丸捞出，迅速浸入冰水中冷却，从而进一步增强肉丸的弹性。
全部工序做完，弹牙爽口的塔坦犎兽肉丸就做好啦！
宋星澜清点了一下，三斤多的塔坦犎兽脊肉，拢共也就做出来46颗的肉丸。
这丸子，每颗直径3cm不到，约为40g左右。
可能是这种兽肉比蓝星的牛脊肉要紧实吧，同等情况下，蓝星牛脊肉一般能出90颗左右的牛肉丸。
他急不可耐地捞了一颗试吃，霎时，眼中几乎闪烁出骇人的光芒。
“好吃！！！好弹牙呀，吃起来虽然有点费力，但一点也不柴！”
宋星澜一边嚼嚼嚼，一边眼中闪烁着感动的泪光，深情地发出感慨。
果然，这种塔坦犎兽脊肉超适合做肉丸的，而星际版香瓜汁液更是与之搭配得天衣无缝！
搓了搓手，宋星澜连忙让小研对新鲜出炉的塔坦犎兽肉丸做了一个简单的食品评测。
在得知它获得了颇为高分的评价，并推测正式评级有望获得c级品定位时，他激动得简直要蹦起来了。
干得漂亮！
老祖宗保佑！！
他技术入股的砝码又加重啦！！！
