我在星际当豆腐西施 第280章 联名连锁店

好在，这点因口味差异带来的小插曲很快过去，气氛恢复了之前的自然。

两人一边喝着各自的饮品，一边开始复盘上午“巡视”的那几家“坎贝尔”分店。

“看来杰拉德大叔的策略规划得很清晰嘛。”宋星澜咬着吸管，分析道，“根据不同地段的核心客群和消费场景，匹配不同的店型设计和产品侧重。

购物中心店负责品牌曝光和引流，写字楼店追求效率和复购，学校周边店注重氛围和性价比，交通枢纽店做即买即走的快速生意。

像湖边这种自然景观的，就主打观光打卡和休闲社交。”

“标准化运营体系下的差异化定位。这是坎贝尔家族一贯擅长且有效的商业扩张模式。”费利克斯给出了定论。

“嘿嘿，不过这里头我的功劳也很大哟~”宋星澜有点小得意，“尤其是我提供的这些成本可控、口感新奇的核心配方，目前看来市场反响真的很不错。”

“对，要不是你，‘坎贝尔’的扩张步伐绝不会如此自信和顺利。”费利克斯很是认可。

不光是杰拉德，就连格洛萨里家族也是如此。

聊着聊着，窗外的日头渐渐升高。

宋星澜感觉早餐消化得差不多了，开始有点馋起来。

他吸完了最后一点杯底的“翡翠沙沙拿铁”，忍不住抱怨起来：“哎，说起来，店里要是能上新一些能垫肚子的、搭配饮品的甜点就好了。光喝这个，总觉得嘴巴有点寂寞。”

这个“点心”，是特指老家那些松松软软、香香甜甜的烘焙产品啦。

虽然“麻薯包”、“阿达子”也算甜品范畴，但总觉得没有那些面包、蛋糕、糕点来得过瘾和满足。

“饿了吗？我去隔壁买点面包给你先垫一下？”费利克斯闻言，立刻体贴地建议道。

他记得进来时瞥见过旁边有一家看起来还不错的烘焙坊。

“或者，我问问‘坎贝尔’店里有什么小食可以供应？”

宋星澜闻言，目光扫过“坎贝尔”的菜单光屏和小食柜，发现只有些独立包装的坚果、脆片之类。

他又回想起进来时隔壁店橱窗里，那些看起来硬邦邦，能划伤口腔的“主食面包”，顿时啥胃口都没了。

“算了算了。”宋星澜一脸嫌弃地小声嘀咕，“那些面包，完全不在我的考虑范围内。啃完一块，腮帮子都得嚼成大方脸。”

这种时候，他就格外想念起老家那种常见的“饮品 烘焙”一体店。

琳琅满目的各色现烤面包、精致蛋糕、中式糕点，改良版西式甜品等等，刚出炉的香的嘞，搭配一杯甜度适中的饮品，就是一顿完美又满足的简餐或下午茶。

想着想着，宋星澜眼睛忽然一亮，一个新的商业点子冒了出来。

“对啊！”他猛地坐直身体，立刻掏出自己的光脑，点开备忘录飞快地记录起来。

“一个全新的连锁品牌！饮品和烘焙双线并行，既能当点心搭配饮品提升客单价，也能单独作为便捷简餐。”

“哼哼，还可以开发一系列用豆乳、薯粉、甚至改良版配方的烘焙产品！软欧包、豆乳盒子蛋糕、麻薯**、曲奇……口感方面肯定全方位碾压那些市售的‘面包’！”

宋星澜越想越兴奋，自言自语道：“这绝对是一个巨大的市场空白！联邦还没人这么玩呢！那些喝不惯或不能喝卡维饮品的人，还有喜欢牙口一般般的人，都是潜在客户！”

但他很快冷静了一点，摸着下巴思索：“不过，全新品牌从零开始推广，成本高，周期也长……得想个办法借借东风……”

几乎是瞬间，宋星澜就想起了自己的合伙人——杰拉德大叔！

脑子里闪过一个绝妙的主意！

“联名！”宋星澜兴奋地握了握拳，“可以和杰拉德大叔商量搞一个联名连锁店！虽然我的店铺不做卡维饮品，但可以用他的卡维粉开发一系列专属的烘焙产品啊！

比如卡维麦芬、卡维蛋糕、卡维麻薯、卡维曲奇、卡维面包等等……这样既能蹭上‘坎贝尔’的热度和渠道资源，又能吸引现有的卡维爱好者，简直是一举多得！”

“说不定还能反向带动‘坎贝尔’饮品的销售呢！”他喃喃道。

太棒了！

这才叫名副其实的联名！

宋星澜完全沉浸在了构建新商业蓝图的热情里，嘴里念念有词：

“对，回去就得把这份联名计划书折腾出来！品牌定位、产品线规划、合作模式、利润分成……嗯嗯，大饼要扎实，前景要漂亮，才好拿去忽悠……哦不，是专业地说服杰拉德大叔！”

嘿嘿，回去就捣鼓一批老家的那些中式改良版的软面包和其他甜品，绝对能让吃货大叔心动！

费利克斯看着眼前人突如其来地就进入了工作状态，并没有打扰，只是安静地喝着自己那杯“摩洛迦果冷萃气泡”，嘴角几不可查地弯了一下。

这样的星澜，整个人充满了发现新机会的敏锐和将其实现的创造力。

他很熟悉，也很欣赏。

宋星澜热情高涨，碰到一些关于联名合作的法律框架、或是品牌授权不太确定的地方，就自然而然地抬头询问费利克斯。

两人就这个突如其来的新点子简单讨论了一会儿，一个提供创意和市场直觉，一个补充逻辑框架和规则边界。

不知不觉，时间已经悄悄滑过，快到午餐时分了。

讨论暂告一段落，宋星澜的注意力回归现实，“饿了饿了。”

他摸了摸肚子，“走，找地方吃午饭去！”

宋星澜兴致勃勃地打开美食推荐App，开始搜索附近的餐厅。

忽然，他惊喜地“咦”了一声。

“快看！费利克斯！”

宋星澜把光屏转向对面，“附近几公里内，居然有一家标注着‘小食堂专利授权’的专营店！看介绍，主要是卖我们之前在小食堂推出过的那些小炒菜套餐！”

这显然是某位小食堂食客获得了他的配方专利授权的合作者，开设的餐馆。

也算是线下遇到粉丝了。