我在星际当豆腐西施 第233章 矿物风味

宋星澜盯着成分分析仪上最终跳出的“无毒，重金属离子和污染含量低于星际食品安全标准”的结论，长长舒了一口气。

最大的顾虑终于消除了。

他拿起手术刀，从那个被小诺强行撬开、足有50 cm大的休眠期成贝身上，小心翼翼地切下了一片乳白色的贝肉。

凯贝肉看起来饱满紧实，汁水充盈，有种duangduang的肥美感。

宋星澜犹豫了一下，还是将生贝肉送入口中。

他仔细咀嚼了几下，“嗯……肉质紧实弹牙，鲜嫩多汁，底味有股淡淡的鲜甜，却又无腥味。”

“但这后味……”宋星澜忍不住眉头微蹙。

一种极其浓厚的矿物味在口腔内爆发开来，金属味回味持久而强烈，几乎盖过了最初的鲜甜。

噫！好重口味的凯贝！

宋星澜不死心，动用了带来的有限调料和烹饪设备，尝试了蒜蓉烤制、高温油炸、酱爆快炒、甚至用烈酒、利蒙汁腌制等多种方法，试图压制或祛除那顽固的金属风味。

然而，无论哪种方法，那独特的矿物风味就像烙印一样，始终无法被完全去除，顽强地占据着味觉的c位。

“行吧……”宋星澜有些无奈地叹了口气，“能吃就已经是奇迹了，别要求太多。”

对于吃惯了老家海鲜那纯净鲜甜味道的他来说，这种风味确实有些突兀和怪异。

虽不至于难以下咽，但确实不符合自己的口味。

既然休眠期的凯贝确认无毒，宋星澜那股属于种花家的博物“三问”又冒出来了。

他将目光投向了其他阶段的样本，决定进行一次全面的“神农尝百草”。

反正小诺和营地医疗的急救功能挺好的，不用担心！

幼虫期的个体太小了，肉都没有，直接pass。

宋星澜将目标锁定在5cm以上的稚贝期凯贝，这个头的贝肉好歹能吃一口。

在小诺的辅助下，他轻易把5-15cm的所有尺寸都开一遍。

这阶段的贝肉看起来很嫩滑，甚至略带透明感。

但刚一入口，一股尖锐的酸涩感就瞬间炸开，猛烈地冲击着宋星澜的味蕾，紧随其后的依旧是那熟悉而浓烈的金属底味。

“呸呸呸！”他赶紧吐掉，连灌了好几口水。

“不行不行，酸性黏液根本没代谢干净，刺激又难吃，除非能找到办法中和或者彻底去除这种酸液，否则根本没法吃。”

宋星澜无奈地将稚贝期的样本贴上“暂不可食用”的标签，果断推到一边。

最后，他将目光投向了性成熟后个体至少30 cm的繁殖期凯贝。

老天鹅啊！这次的体验堪称灾难。

这阶段的贝肉松散如棉，毫无弹性，裙边又长又韧，难以咀嚼。鲜甜度几乎消失殆尽，只剩下酸味、怪异的金属味和一种难以言喻的、仿佛蛋白质**般的沉闷气息交织在一起。

“呕。”试遍后的宋星澜实在没忍住，吐了。

“这到底是什么诡异口感？又粉又韧的！”他毫不犹豫地将整个繁殖期的样本都打入了“不可食用”的冷宫。

判定其口感和风味都极差，且因外壳无法紧闭，易滋生细菌，风险太高。

看着被淘汰的两种样本，失望之余，宋星澜忽然灵光一闪：“等等……繁殖期……如果能让它们无法繁殖，是不是就能一直保持在休眠状态的肥美口感？”

他想起了老家那些通过三倍体技术培育出的、四季皆肥美且没有繁殖期异味的大生蚝。

“或许……这能成为一个未来的研究方向，彻底解决风味和供应稳定的问题。”

宋星澜把想法默默记下。

一圈试吃下来，结论变得清晰无比。

性价比最高、风味基础最好的，依然是处于强制休眠期的成贝。

它们个头最大，肉质最为肥厚饱满，没有酸性黏液污染的困扰。虽然带着独特的、强烈的金属风味，但其浓郁的鲜味和扎实的口感足以形成一种独特的美味。

“看来，现阶段的主攻方向，就是它们的装死阶段了。”宋星澜擦擦嘴，做出了最终判断。

就在这时，气密门滑开，费利克斯和加布里埃尔带着新的样本箱回来了。

“学长！我们回来了！哇，你已经开吃了？”加布里埃尔眼尖，一下就看到实验台上被打开的凯贝……和室内的各种香味。

“等等，你确定它们真的能吃吗？”费利克斯的目光迅速扫过实验台，语气担忧。

“可以啦，你看。”宋星澜干脆把今天整理的《凯贝可食用性分析报告》初稿发给兄弟俩。

随后，又将之前试验做的不同烹饪方法的休眠成贝的凯贝大餐盘递给他们俩：“来得正好，尝尝看。无毒，我已经试过了。”

加布里埃尔毫无戒心，连报告都不看。

好奇地拿起一个只挤了利蒙汁的、巴掌大的生凯贝肉，一口咬下。

咀嚼了几下，加布里埃尔的眼睛瞬间瞪圆了：“喔！好好吃啊学长！很鲜！很有嚼劲！咦？这后面怎么好像还有一股……矿物的味道？

这浓烈的金属感……啧，感觉很特别，很……很上头？很高级？”

他似乎找不到最合适的词来形容，但脸上的享受表情表明了他的喜爱。

看完报告的费利克斯，也挑了个小一点的试吃。

他细细品味着，相比小弟的夸张，他的评价更为冷静客观：“肉质确实出色，汁水丰富，鲜味浓郁。金属风味明显，但……并不令人讨厌，反而赋予了一种极具辨识度的口感体验，与鲜味形成了一种奇妙的平衡。”

宋星澜看着两人截然不同却都表示接受甚至欣赏的反应，先是愣了一下，随即恍然大悟。

是了！口味偏好是极度主观的！

他因为自己的味蕾偏好，潜意识里会认为这种金属味是“异常”的、需要去除的“缺陷”。

但对于没有这种先入为主观念、甚至可能觉得这种风味很新奇的星际土着来说，这种强烈而独特的金属风味，本身就是一种新奇而富有冲击力的美味体验！