重生1982：俩个女儿萌爆了！ 第436章 烧烤正式开始

和林国明敲定了新房工期，陈峰又顺带邀了他父女俩傍晚五点半来厂里参加活动。

一家人回到厂里时，晓蝶几人拎着外婆炸的油粑粑，呼朋引伴地去找小伙伴分享了。

叶悠悠捧着本书安静地看着，陈峰则靠在沙发上，打算小憩片刻。

不过一个小时的光景，三点半刚过，陈峰就被妻子轻轻推醒：“客人陆陆续续来了。”

果不其然，门口已热闹起来。

三叔三婶骑着自行车到了，上午陈峰本来说下午去接的，但老两口摆摆手说啥也不肯，非要自己骑车来。

治安队的孙局带着几个队员也来了，陈峰并没特意邀请，估摸着是从小舅子那儿听了信儿。

还有何燕姐妹俩，而跟她们一同出现的两个人，倒让陈峰有些意外——已经升任的罗建新和陆军，都是老熟人了。

一见面，几人就笑着埋怨：“陈峰你不够意思啊！这么大的事居然不喊我们，太不够义气了！”

“各位哥哥、姐姐，是小弟的不是，是小弟的不是！”陈峰一脸苦笑，连连拱手赔罪。

人家能特意赶来，便是把他当朋友看重，除了认错还能怎地？

他拍着胸脯保证：“下次再有任何事，小弟一定第一时间通知各位，绝不含糊！”

一番赔罪加保证，又说笑闹了一阵，几人才饶过他。

安顿好客人，陈峰便忙活起来，开始检查晚上活动的各项准备。

头一件，是检查那些用来烧烤的简陋烤架。

昨晚他凭着记忆大致说了形状，让工人们赶制出来，此刻二十个长方形铁框整齐排列着，每个高约四十公分，长有三米多。

上头铺着用铁丝绑成格子的网面，简单焊接了几下——毕竟时间仓促，工具也有限，能做成这样已算不错。

第二件是食材。处理好穿成串的的田鸡、黄鳝、五花肉、羊肉、鸡腿、白菜……琳琅满目地摆了一地，真应了那句“万物皆可烤”。

第三件，也是最关键的，便是烧烤的灵魂所在——调料。

他特意教给大姐她们调配的孜然粉、辣椒粉，此刻装在小盆里，散发着诱人的辛香。

眼看一切就绪，陈峰让人往烤架里添上木炭，点了火。

才下午四点半，厂外头的空地上，二十个烤架摆成个正方形，周围早已里三层外三层围满了人，伸长脖子望着，眼里满是好奇。

“大家看好了，等下有兴趣的，都可以亲自动手试试！”

待炭火燃得正好，陈峰拿起几串串好的田鸡、五花肉，站在烤架前做起示范。

这会儿他重点教的是掌勺组的人，他们等会儿可是烤制主力——毕竟有厨艺底子在，对火候的把控总要好些。

掌勺组的人也学得认真，跟着老板一步步操作，二十个烤架前，平均每个都有三五人围着学习。

“我们先刷层油，防止食材烤干、烤焦！然后……”陈峰一边说一边操作。

“滋啦——滋啦——”随着烤架上的五花肉开始滋滋冒油。

油脂滴落炭火，腾起一阵带着焦香的烟雾，一股独特的香气瞬间弥漫开来，勾得人鼻尖直动。

“咕咚——”不知是谁先咽了口口水，紧接着，周围响起一片此起彼伏的吞咽声。

要说在厂里待得久的，都快两个月了，平时厂里饭菜哪天不是菜香气扑鼻？

按说早该对食物的香味免疫了，可今天这股烟火气却格外不同——它不像平日里那般。

是油、葱姜蒜与食材融合出的温和香气，而是带着炭木的焦香、油脂的迸发。

混杂着调料与食材本身的原始味道，浓烈又霸道，直勾勾地往人胃里钻。

“爸爸，可以吃了吗？”晓蝶几人带着一群小家伙，候在烤架边缘眼巴巴地望着，有的嘴角都快挂不住口水了。

“再等会儿，还没熟呢。”陈峰笑着揉了揉女儿的头，“等下烤好了，第一个给你们吃，好不好？”

“好！”小家伙们用力点头，眼里的期待几乎要溢出来。

到了第四分钟，最先烤熟的白菜被最后一次翻面，撒上调料，第一份烧烤总算新鲜出炉了。

虽说在场的小孩不少，但这会儿烤制的人也多，小孩子们一人分到一小块，剩下的，都优先给了今天来的客人们。

“唔唔！爸爸（哥哥），好好吃！我还要！”晓蝶几个不愧是小吃货，几乎同时吃完，又异口同声地嚷嚷起来。

大人们也纷纷点头称赞。

以往家里常吃的水煮白菜，跟这烤出来的比起来，简直是天差地别。

就连最简单的白菜都这么美味，众人越发期待其他菜品了。

第七分钟，外皮烤得金黄焦亮的五花肉也出锅了。

一口咬下去，肥肉早已融化得只剩满口油香，瘦肉嫩而不柴。

炭火烤出的焦香混着孜然的辛香，油润却不腻，越嚼越有滋味，让人根本停不下来。

之后，田鸡、羊肉、黄鳝等也陆续烤熟，第一轮烧烤总算告一段落。

陈峰中途尝了几个掌勺组烤的，除了个别需要注意火候，基本没什么大问题。

反正面对这群从没吃过烧烤的人，这样的味道，足够让他们惊艳了——没瞧见在场的男女老幼，全都眼巴巴地盼着掌勺组赶紧烤下一轮吗？

“爸爸，爸爸，我要烤羊肉！还有五花肉！白菜也好吃！”

“爸爸（哥哥），我们也要……”几个小家伙举着自己挑好的食材，兴奋得脸蛋通红。

因为爸爸（哥哥）说了，会教他们烤，还说自己动手烤出来的，更香更好吃。

一旁的二叔、三叔一家，侯家人，何燕一行，还有治安队等客人朋友们，也都拿着各自挑选的食材，脸上写满了跃跃欲试。

让他们单独烤自然是不会的，但这不是有“老师”在旁手把手教着嘛。