重生八一渔猎西北 第751章 消停一下准备过年

杀马鹿对于哈里木他们来说不算啥，只不过李龙这边接鹿血的谨慎让哈里木他们有些意外。

“鹿血是好东西。”李龙解释着，“大补，弄回去一些给老人喝。”

鹿身体里的血肯定是没鹿茸血好，但也是有补的作用。李龙隐约记得头一次看人喝鹿血，好像是《圆明园》的电影，生割鹿茸血，拿去给皇上喝。

印象深刻啊。

血鹿比羊血多了不少，李龙接一大半盆，这马鹿一开始还拼命挣扎，只不过在血被放掉后，慢慢的就躺平了。

哈里木在这里剥马鹿的皮，玉山江他们去处理另外那头马鹿。

处理两头马鹿对于玉山江他们来说不算啥，他们还有空在处理完马鹿后，把剩下的两头牛给宰了。

队里有不少人就在这里看着，还有一些孩子放学后到这里也没离开，一边在火堆那里烤着火一边看着屠宰场。

“小龙，这鹿肉咋卖的？”这回问话的还是许海军。

“这个就贵了。”李龙摇了摇头，“整头马鹿八百块钱。”

“这么贵？”许海军也有些震惊了，这马鹿肉他先前也吃过，只是没想到，这头鹿的价格，比一台收割机还要贵不少！

“没办法，物以稀为贵嘛。”李龙笑笑，“就这个价格还是友情价。我和厂那些的一些领导关系不错，人家过年要发福利，看上这鹿了，我就得便宜点儿卖。当然，咱们队里要有人买的话，我也是这个价。”

要给人人情，也要让人家知道并承这个情。不过李龙知道，队里人大概率是不会买鹿肉的，这玩意儿均价算起来太贵了。

一头马鹿八百块钱，活称一百五六十公斤的样子，也就是活称五块钱一公斤，这谁吃得起？

净肉算下来得六七块钱一公斤，一公斤鹿肉能换四五公斤羊肉，尽管四小队的村民这两年有点闲钱了，但这个价钱，估计谁见了都得摇摇头。

“这么贵？好卖吗？好卖的话，明年我看看我也养两头！”许海军的思维就是和一般人不一样，他先想到了商机。

“这个……目前就一家找我买的。”李龙指了指老马号的圈说道，“你看，我养这个也有两年多了，这还头一次卖成年鹿。”

“那还是算了，”许海军摇了摇头，“又不能干活，看着还挺凶的，如果不好卖，那还是不养了。”

他其实还是想尝尝马鹿肉的，但李龙这两头马鹿是指明要给厂那边送过去的，他想着看李龙还宰不宰，宰的话，称一两公斤？

算了，称那么少，让人看着笑话，称多了，他的钱包支撑不起。

不过马鹿肉买不起，还买不起牛肉吗？

两头牛宰倒了，玉山江他们正在剥皮，李龙正在给另外一个村民算羊头羊蹄子。

这位村民是第二次来买羊头羊蹄子了——昨天他买了一个羊头四个羊蹄子回去，当天就烧了处理好后煮上了。

晚上一家人就吃了——没够啊！

三块钱，肉还不少，特别是那羊头里面一大团羊脑子，都给两个孩子分掉了。

“老齐哥，这羊蹄子你拿回去得注意着点儿，看看蹄甲子里面有没有羊毛疔，别把那玩意儿吃进肚子里面了。”

“放心放心，我知道了。”老齐哥鲁南人，笑着拿筐盛着两个羊头八个蹄子，给李龙付了一张五块一张一块的。这钱还是扎大扫把的时候李龙付给他的，现在转一圈又回到了李龙手里。

老齐觉得这钱给的值——这羊头羊蹄子到市场上去买，熟的一个羊头都要五块！

主要是那市场的羊头，还没这个肉多呢。

老齐提着筐笑着往回走，许海军急忙凑过来，又问李龙：

“小龙，你那牛肉咋卖的？”

“牛肉……得明天了。连骨两块八，净肉三块二。”

牛肉比羊肉和猪肉都贵，主要还是量少。

别看北疆也算牛羊肉大区，价格一直是比口里低的，但牛肉这玩意儿产量本身比羊肉低，算大牲口，养起来还是挺费事的。

从现在到四十年后，除了二十一世纪一几年的时候羊肉的价格异军突起，猛的涨起来，曾经一度和牛肉持平，后来掉落一些，其他时间牛肉的价格始终在三种主要肉类之首。

所以四小队的村民，有些人甚至到了本世纪末，一年到头都怎么正经吃过牛肉——就是说自己家里称牛肉吃的那种。

李龙这回圈里拉回来十几头黄牛褐牛，算是又一个改变历史进程的——实际在上一世，一直到二十一世纪的十年，本村只有一家回族养黄牛的，而且那黄牛也不是养来吃肉的，是给自家孙子喝牛奶的。

直到县里出来定居兴牧的政策，把山里的牧民全部搬迁出来分散到各村队，四小队里来了三户少数民族，他们带来了牛羊，队里的牛才多了起来。

四小队人有一个比较特殊的习惯。过年吃肉的话，至少在二十年内，基本上不会去市场里买，就自己队里消化。

冬天养猪的会杀年猪，没喂猪的想吃猪肉，就提前和关系不错的人家说好，杀年猪的时候称一些，或者要条腿、要半扇排骨啥的。

要吃羊肉就去马金宝家里，几家凑一起买只羊。

现在又多了李龙这个选择——马金宝的羊就难卖掉了。

就算没李龙，因为马金宝的羊肉不行，过两年，队里养羊的就多出好几户来，反正大片的荒地里有许多草，割回来或者放出去，羊有的吃。

牛肉也不便宜，但算一算，许海军觉得自己还能吃得起，便说道：

“那你明天宰牛的时候，我称五六公斤排骨。”

这就是要吃连骨肉了。

“行。”

“那杂碎咋卖？”许海军又问道。

“两块五。”李龙报了价。

其实他是不怎么想卖牛杂碎的，这玩意儿卤上弄点蘸料，特别是牛肚子，吃着好吃啊。

后世北疆还有些地方流行牛头宴的，都是油脂比较大的，但香是真香。

炖的烂烂的，扯下来条，蘸点料汁，塞嘴里，那软糯啊……

行了，不能说了，流口水了。

二十一世纪十年代期间，四小队种地挣钱的比较多，这时候买肉就比较随意了，买牛杂碎的比较多，而且不是称着买，要买就是买一整套杂碎，或者买一个牛头。

李龙突然想着，好像四小队的人，特别偏爱吃牛羊的杂碎，尤其是肚子。

算地域特征吗？反正北疆的心血管疾病得的比较多，算高发区，应该是和饮食有很大关系。

许海军其实也想着弄一套下水吃的，但想想还是算了。一套牛杂碎怎么也得几十公斤，今年还整不起，明年要努力了。

因为他已经知道，陶大强、谢运东这些都是一个人弄一整只羊回去吃的。跟着李龙，是真的发了财，吃肉都能整只羊买着吃了。

自己还差着点儿，得努力的追了。

这边两头马鹿两头牛宰完，李龙就送哈里木他们去县里了，今天逛的时间不算长，他们也只是买了一些鸡蛋之类的东西，重点还是逛百货大楼，以及市场里那几家民族店铺。

李龙明显能感觉到，哈里木他们几个比头两天要放松一些，神情和状态不再那么拘谨，买东西也开始学会讲价了。

这是个好事情。毕竟以后他们会越来越多的和外面的人交流，眼下就是一个很好的开端。

第二天李龙再次把哈里木他们拉到了老马号——今天还要宰两头牛、两头马鹿，剩下的时间再宰一些羊备上。

李龙把他们拉过来之后，等宋明过来，就招呼陶大强他们把宰好的羊、马鹿、牛等装上车，然后开着吉普车和宋明一起往石城送货。

这一趟，李龙拿到手的钱，是五千一百三十五块八毛，两头马鹿是一千六百块钱，先前谈好的，两头牛也八百多块钱，说实话牛肉也够肥的。

羊肉倒还是两千六百多，比昨天多略一些。

总的算下来，赚了不少，主要是马鹿几乎没成本，牛和羊是有些成本的，但利润几乎达到了一半。