穿越古代成了一家之主 第155章 分工

“这个我肯定是知道的，可我也是第一次接这种酒楼牌匾。再说了，你大哥他愿意相信我，那我更要想办法给正华他把这个做好，所以我这五天是保守估计的。”

李明文也是心急，又怕生意跑了，也怕自己做不好砸了招牌。

而且如今自己好几个儿子都跟李正华待过，还有一直受李正华帮助，那更不可能不用心瞎承诺的去做。

“这样吧正勇，你明文叔待会就开始想尽一切办法尽快帮这个牌匾做出来，而且做好，但还是不敢跟你打包票几天能做出来。所以你回去和正华说，我这里会从现在就开始做，然后正华他最好也去县里看看其他的师傅做出来的时间大概要多久，要是他们比我快，那我也理解找他们更合适。”

李正勇本来就没了办法，见李明文给出了回去交差的说辞，也是一口应下。

“明文爷爷，那这样您的损失怎么办，爹还是希望能把这些东西交给自己村里的人做，不仅仅是认可，主要是也信得过。”二华看出了两人的想法，想着还是补充道。

“二华是个好孩子，明文爷爷这你不用太操心。也就一天时间，到时候停了，没什么损失的。”

二华听这意思就明白了，谢了一声，就喊上自家三叔说回去找爹商量。

……

大哥，明文叔就是这么说的，后天中午前可能做不出来，依他看最少都要五天。

李正勇说完事情经过，二华也附和着点点头。

“没事，酒楼的事我规划每个人手上的伙儿和菜品以及需要布置的东西采购都还需要时间，五天就五天吧。至于明文叔说的上县里找别人做就算了，时间上快个一两天，对于这事情没太大区别。”

“总而言之，这事情就等明文叔消息了，刚好二华你回来了，去喊你永成叔叔家的三个孩子过来，爹现在就把人员任务给分配了。”

李正华家院子

此刻已经坐满了、站满了人

但没有什么嘈杂的声音，只有控制不住的呼吸声。

“大哥，人都到齐了。”

“好，我接下来说一下咱们多财酒楼到时候开业，每个人都需要做些什么，薪资待遇是什么。不过事先说好，没有说到的人，不证明比别人差。”

“话不多说了，我先说咱们酒楼的记账先生，分别是王长兴和二华。”

王长兴的记账岗位，李正华事先就和王永成一家说过，孩子呢也很乐意来做。

二华呢则是李正华认为在自家几个孩子里比较细心和心思缜密的一个，非常适合这种工作。

这时，听着有两个人一起记账，坐着的站着的众人出声了。

“大哥，咋有两个人记账？”

“爹，二哥好像没学过算数，也可以去记账吗？”

说话最大声的是三华和李正勇。

“长兴和二华虽说都没学过算数，这不要紧，距离酒楼开业还有几天时间，完全可以我亲自带着教。就算开业的时候没学会，也可以边做着边学。”

“当然，二华和长兴你们也不要紧张，前几天我会一直自己亲自过账，你们不要怕错就不去做了，我相信你们的学习能力肯定能很快上手。”

这一说，大家心里也都有了底，除了二华和王长兴两个当事人还有点害怕担心以外。

“正文和大华还有吴氏到时候负责酒楼的进货工作，每天都要早起去购买酒楼一整天要用的菜，这我会提前一天给列个第二天需要购买什么东西的清单。”

“买什么，买多少，按照单子上写的就可以。”

“正勇和三华还有阳阳我准备让当我们酒楼的派送员。”

听到这，众人都有疑惑，啥是派送员？最为疑惑的也当属于三个需要负责这一块业务的人。

可刚想出声，就见李正华继续道：“派送员就是我会为我们酒楼增添一个跑腿服务，比如有某某某家的掌柜，他想吃我们家做的菜，但又不想出门怎么办？还有其他客人来我们酒楼见坐满了，又不想在这等着而且还非要吃怎么办？”

“那我们就可以给他们把餐食给送上门！这个也需要你们三个人一直在酒楼候着。”

“具体怎么做，我打个比方。在开业第一天，有几桌客人吃的很好，说想明天再过来吃，但不一定有时间。那这个时候我们就可以在他们吃好出来的时候呢上去跟他们联系。”

“说咱们酒楼有跑腿服务，完全是属于酒楼自己的，菜还是那么个价格，但会多出一个大包费用。具体打包餐食的费用和跑腿的费用划下来也就是一个菜一文钱、三个菜两文钱、五个菜三文钱、十个菜五文钱，十个菜以上多少都收六文钱。”

“最后你们要把预定了派送服务的每个客人叫什么名字送到哪给记下来，后面跟着菜品名字交到记账的手上。”

“哦对了，别忘了和每一个客人说，所有餐食的餐具都是我们多财酒楼每天清洗干净的，至于吃完后的餐具，都会在第二天统一上门回收重新清洗。”

这点李正华自己很想吐槽，因为想到这个的时候，就打开了系统商城，一百份一次性碗筷也就不到20文钱，但关键自己根本不敢用啊……

说了派送员的事情，李正华顿了顿，众人都默契的互不做声，像是沉浸在了李正华描述的那个场景里。

因为早在很早之前，几个大人就听说了其他地方这种“代买”的现象开始出现，不过那些人都是帮着有钱人家的太太去排队买些胭脂类的东西，听说不收排队的费用，只是变相的在胭脂那些东西本身上涨了很多钱。

毫不夸张，三五倍甚至是十倍的涨，都消弭不了有钱家太太们的热情！

李正华也不给太多时间消化，继续安排起来：“王水水和李志德还有秋雅负责酒楼日常的打扫以及上菜事宜。”

“孙氏和娘还有我负责后厨，具体点，孙氏和娘负责备菜，我来掌厨。”