我靠太极横压异界 第19章 啊！因为我？

“这是何物？”

众人纷纷围拢过来，目光聚焦于那盘色泽金黄、香气扑鼻的炒鸡蛋上，却竟无一人能识得此物。

由于这个世界并未普及炒这种烹饪方法，鸡蛋通常是以煮、蒸、煎的方式处理，因此炒鸡蛋这种新奇的形态众人都未见过。

“这是鸡蛋吗？”厨头不确定地问道，他毕竟多年为厨，通过气味大概猜出了原料。

“没错，这道菜的材料极为简单，仅用到了鸡蛋、盐、一些青葱和少许油。”李江给出了肯定的回答。

“原来是鸡蛋！”

众人恍然大悟，他们都未曾见过做成这样的鸡蛋，不知道又有什么样新奇的滋味，于是急忙拿起筷子尝试。

鸡蛋对于这个世界的普通人家可能还算稀罕，但是在座的无一不是非富即贵，对于鸡蛋这种食材早已司空见惯。

但当他们将炒鸡蛋放入口中时，无一不被那蓬松的口感、鲜嫩的蛋香、淡淡的葱香和迷人的油香立刻折服。

尤其是李江告诉他们这道菜竟仅由鸡蛋、盐、青葱和油这四种朴素食材构成，人们的好奇心更是被彻底点燃。

究竟怎么样的厨艺才能将这简单食材幻化为如此绝伦美味！

李江看到众人的反应，心中顿时有了自信。炒这种手法对于这个世界的人来说确实是一种全新的体验。

在地球的华夏，“炒”也是在宋朝随着铁锅和植物油的普及才流行起来的。到了现代，它更是成为主要的烹饪方式之一。

而炒鸡蛋，正是历史上有记录的第一个炒菜！

众人对这盘炒鸡蛋赞不绝口，尽管食材朴素无华，其味道却精妙绝伦，充分彰显了厨师非凡的烹饪技艺。

“好，接下来是下一道菜。”

李江微笑着又端上了一道新的菜品，揭开盖子，是一道地球上的家常菜——宫保鸡丁。

酱色的鸡丁、绿色的黄瓜丁、白色的葱段和黄色的坚果，四种颜色交相辉映，整体包裹在黏稠闪亮的汤汁之中，真正做到了色香味俱全。

若说炒鸡蛋是炒菜艺术的萌芽，那么宫保鸡丁无疑是炒菜技艺的集大成者。

炒菜技法之所以广受欢迎，部分归因于古代肉类稀缺。而此法能用少量的肉使蔬菜拥有肉类的鲜香，更加开胃。同时赋予肉类蔬菜的清新口感，两者互相成就。

肉类和蔬菜一起搭配也更加的多元健康。

李江选择宫保鸡丁这道菜，不仅因为手头上的材料充足，还因为他本人对这道菜也情有独钟。

众人急忙拿起筷子，夹起一粒粒鲜嫩的鸡丁放入口中，细嫩的鸡肉包裹着酸甜咸鲜的酱汁，刺激着口腔迅速分泌唾液。

同时鸡肉又带着蔬菜和坚果的复合香气，在座之人品尝之后都直呼好吃。

李江又给众人准备了勺子，示意将肉和其他配菜一口吃下。

众人赶紧尝试，除了鸡丁的细嫩，其他配菜或爽脆、或坚硬、或有嚼劲的口感，为整道菜增添了更多变化。

鸡肉的香气、黄瓜的清爽、葱段的微辣、坚果的香脆，就像一场交响乐中多种乐器的和谐共鸣，令人印象深刻。

“美味至极！如果能天天吃到这样的佳肴，即便是拿成仙与我交换，我也绝不答应！”胖修士由衷赞叹，脸上洋溢着满足。

世人只羡慕修士长生不老、法力无边，却不知修行之路荆棘密布，一步之差，便是万劫不复。而且修行讲究清心寡欲，那些美食美酒再难肆意畅享。

品尝过这道菜后，厨头对李江的厨艺已经彻底折服。自从他接管了迎仙城里的第一酒楼灵仙居之后，便自认为厨艺无人能出其右，常常沾沾自喜。然而现在看来，不过是一只井底之蛙，李江的厨艺水平显然远超于他。

尽管如此，厨头并未气馁，反而找到了新的追求目标。

“接下来是最后一道菜，这道菜有些取巧，用的都是灵香居的成品食材。我只是重新进行了搭配，并调制了新的酱料。这道菜算是我请大家尝鲜，不计入比试内容。”

李江一边说着，一边小心翼翼地打开了最后一道菜。

在场的宾客们好奇地看向盘中，只见盘内摆放着片好的烤肉，细看之下似乎是某种禽类的烤肉。旁边整齐地叠放着一摞薄如蝉翼的面饼，切得很细的葱丝，还有一碗质地细腻的酱料。

“这道菜我称之为仙城烤鸭，吃的时候将烤鸭肉蘸上特制的酱料，放在面饼上，再佐以葱丝，包裹起来。”

李江边介绍边熟练地取出一个面饼，轻巧地将蘸满酱汁的鸭肉置于饼心，再细心地添上几根银色的葱丝，随后娴熟地将面饼折叠成一个精致的小包袱，递给了满心期待的赵小燕。

赵小燕一口就将李江递来的烤鸭吞下，瞬间就被烤鸭独特的风味征服。她趴在桌子上，伸出小手从盘子里又拿了一片薄饼，准备自己动手再包一个，其他人也纷纷效仿。

柔韧的面饼与烤鸭的鲜嫩相互交融，葱丝的清新巧妙地化解了油腻，而酱汁的甘甜更是点睛之笔，一口下去丰富的口感在舌尖跳跃。

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