重生后：带着小青梅赶山在兴安岭 第792章 木耳试验

参园里的新品种刚种下，王谦心里还惦记着另一件事——那片倒木林里的木耳。这些日子，他脑子里总转着一个念头：能不能像种参那样，自己种木耳？

这天傍晚，栓柱从县里回来，带了个好消息。他把自行车往院子门口一靠，就急匆匆地往里走，嘴里喊着：“谦哥！谦哥！”

王谦正在院子里收拾渔网，抬起头看他：“咋了？又出啥事了？”

栓柱一脸兴奋：“好事！县农技站那个孙技术员，就是专门研究菌类的那个，答应来咱屯子看看！”

王谦眼睛一亮：“真的？”

栓柱点点头：“真的！我跟他说了咱发现的那片倒木林，他特别感兴趣。说这年头野生的木耳越来越少，人工栽培是个路子。他答应后天来，让咱准备准备。”

王谦站起来，在院子里走了两圈。白狐趴在他脚边，抬起头看着他，好像也感觉到了他的兴奋。

杜小荷从屋里出来，挺着微微隆起的肚子，手里端着一碗水，递给栓柱：“栓柱，喝口水，慢慢说。”

栓柱接过碗，咕咚咕咚灌了几口，抹了抹嘴，继续说：“谦哥，孙技术员说了，要是咱这地方条件合适，他可以教咱咋种。菌种他那儿有，就是得花钱买。”

王谦点点头：“花钱不怕，关键是能不能种成。”

第二天一早，王谦带着黑皮和王晴，又去了那片倒木林。这回不光是要看木耳，还要把环境仔仔细细地记下来，等孙技术员来了好给人看。

七月的山林，闷热潮湿，蚊虫多得吓人。黑皮一边走一边拍打着脸，嘴里骂骂咧咧：“这玩意儿，咬死人了！”

王晴倒是没在意那些蚊子，眼睛一直盯着路边的树。她手里拿着本子，看到什么都要记一笔——什么树、多大、多粗、朽烂程度，记得仔仔细细。

走了两个多时辰，终于到了那片倒木林。那些倒木还是老样子，横七竖八地躺在地上，上面长满了黑褐色的木耳，有的刚冒头，有的已经长得老大，层层叠叠的。

王晴跑过去，蹲下来仔细看。她掏出一把小刀，轻轻割下一片木耳，对着阳光看了看，又闻了闻，说：“哥，这木耳真好，肉厚，颜色正。”

王谦点点头，也蹲下来看。他指着那些倒木说：“晴儿，你看这些树，都是啥树？”

王晴挨个看了看，说：“这个是柞木，这个是桦木，这个是椴木……哥，好像柞木上的木耳长得最好。”

王谦凑过去看，还真是。那些长在柞木上的木耳，明显比长在其他树上的厚实、大朵。他点点头，说：“记下来。”

王晴掏出本子，飞快地记了一笔。

黑皮在一旁挠头：“谦哥，咱看这些干啥？不是要种木耳吗？”

王谦说：“种木耳也得先知道木耳喜欢啥。它喜欢啥树，喜欢啥环境，咱得弄明白。”

黑皮似懂非懂地点点头。

三个人在倒木林里待了大半天，把每一根长木耳的倒木都研究了一遍。王晴记了满满好几页——树的种类、大小、朽烂程度、木耳的密度、大小、颜色，甚至还测了测林子的湿度、光照。

临走时，王晴又摘了几片木耳，用纸包好，准备带回去给孙技术员看。黑皮也摘了一大捧，说要拿回去炖汤喝。

王谦看着他，笑了：“你倒是不客气。”

黑皮嘿嘿笑：“谦哥，咱自己家种的，客气啥？”

王谦说：“现在还不是自己家种的，得等试验成功了才算。”

回到屯子，天已经黑了。杜小荷在门口等着，看到他们平安回来，松了口气。又看到黑皮手里那一大捧木耳，愣了一下。

“这么多？”她问。

黑皮嘿嘿笑着：“嫂子，咱摘的，明儿个炖汤喝！”

杜小荷接过来看了看，说：“这木耳真好，比供销社卖的强多了。”

王谦说：“明儿个孙技术员来，咱得让人家吃顿好的。黑子，你这木耳正好用上。”

黑皮一拍脑袋：“对！俺咋没想到！”

第二天上午，孙技术员来了。他骑着一辆自行车，车后座上绑着一个大帆布包，鼓鼓囊囊的。王谦和栓柱在屯口等着，看到他来了，赶紧迎上去。

“孙技术员，辛苦辛苦！”王谦握住他的手。

孙技术员四十来岁，瘦高个，戴着一副眼镜，说话斯斯文文的。他笑着说：“王谦同志，久仰了。栓柱同志跟我念叨好几回了，说你们屯子想种木耳。”

王谦说：“是，咱那片倒木林，木耳长得可好了。您给看看，能不能自己种。”

孙技术员点点头：“先看看地方。”

一行人往倒木林走。路上，孙技术员一边走一边看，不时停下来，蹲在地上看看土，抬头看看树。王晴跟在他后面，看他做什么就记什么。

到了倒木林，孙技术员的眼睛一下子亮了。他快步走过去，蹲下来，仔细看着那些长木耳的倒木，一边看一边说：“好地方！真是好地方！”

王谦问：“孙技术员，这地方咋样？”

孙技术员站起来，指着那些倒木说：“你们看，这些倒木都是柞木，朽烂程度刚好，湿度也合适。这种环境，最适合木耳生长。”

他又蹲下来，摘了一片木耳，对着阳光看了看，说：“这木耳品相也好，肉厚，颜色正。要是能人工栽培，肯定能卖好价钱。”

王晴在一旁问：“孙技术员，人工栽培咋弄？”

孙技术员说：“主要有两种方法，一种是段木栽培，一种是木屑袋栽。段木栽培适合咱这地方——把柞木锯成一米左右的段，打孔接种菌种，放在阴凉潮湿的地方培养。木屑袋栽需要设备，成本高，不适合你们。”

王谦点点头，又问：“那菌种从哪儿来？”

孙技术员说：“我那有。你们要是想试，我可以先给你们提供一批菌种。不过得花钱买，一斤菌种三块钱，能种三四十根木段。”

王谦算了算账，觉得还行。他说：“行，咱先试试。孙技术员，您教教咱咋种。”

孙技术员从帆布包里拿出几本书和几张图纸，摊在地上，开始讲解。他讲得很细，从选木段、打孔、接种、封口，到后期的浇水、通风、采收，每一个环节都讲得清清楚楚。

王晴拿着本子，飞快地记着，生怕漏掉一个字。黑皮在一旁听得直挠头，但也使劲记着。

孙技术员讲完，问：“都听明白了吗？”

王晴点点头：“明白了。”

黑皮挠挠头：“明白是明白了，就是不知道干的时候能不能干对。”

孙技术员笑了：“没事，刚开始都这样。你们先干，有问题随时问我。”

临走时，孙技术员说：“你们先准备木段。柞木最好，桦木也行。锯成一米左右，不要太粗，胳膊粗细就行。准备好了，我来教你们接种。”

王谦点点头：“行，咱这就准备。”

送走孙技术员，王谦立刻召集人开会。他把孙技术员的话说了一遍，然后说：“咱得赶紧准备木段。黑皮，你带人去山里砍柞木，要胳膊粗细的，别砍太粗的，也别砍太细的。”

黑皮应了一声：“谦哥放心，俺这就去！”

王谦又说：“大牛二牛，你们负责把木段锯成一米左右，堆在阴凉的地方，等孙技术员来。”

大牛二牛点点头。

王晴在一旁问：“哥，俺干啥？”

王谦说：“你负责记。每根木段从哪儿来，啥时候砍的，到时候种的是啥菌种，都得记清楚。”

王晴点点头，掏出本子，开始列清单。

接下来的几天，牙狗屯的壮劳力都忙起来了。黑皮带人进山，一天就砍了几十根柞木，扛回来堆在屯子后山的阴凉处。大牛二牛带着人，把那些柞木锯成一米左右的段，码得整整齐齐。

王晴每天都要去数一数，记一记。她拿着本子，一根一根地数，一边数一边说：“这根粗了点，这根细了点，这根正好……”

黑皮在一旁看着她，说：“晴儿，你数那么仔细干啥？”

王晴说：“不仔细不行。孙技术员说了，木段粗细不一样，打孔的深浅就不一样。得按粗细分类，到时候好接种。”

黑皮挠挠头，没再说话。

一个星期后，孙技术员又来了。这回他带来了一大包菌种，还有打孔用的工具。看到那些码得整整齐齐的木段，他满意地点点头。

“干得不错。”他说，“今儿个咱就开始接种。”

他先示范了一遍——拿一个木段，用电钻在上面打几个孔，然后把菌种塞进去，再用蜡封住口。一边干一边讲解，王晴在旁边记。

示范完了，他让众人自己干。黑皮第一个上手，拿着电钻，手抖得厉害，打了半天才打出一个孔。孙技术员在一旁看着，不时指点几句。

“慢点，别急。”

“对，就这样。”

“孔不能太深，也不能太浅。”

干了一下午，几十根木段都接种完了。孙技术员说：“行了，接下来就是等。把这些木段堆在阴凉潮湿的地方，过个把月就能看到菌丝了。平时浇浇水，保持湿度。等明年春天，就能长出木耳了。”

王晴问：“孙技术员，要是长不出来咋办？”

孙技术员笑了：“那就再试。种木耳跟种地一样，有成的，也有不成的。关键是总结经验，慢慢摸索。”

送走孙技术员，众人围着那些木段，七嘴八舌地议论着。黑皮说：“谦哥，你说这些木头，真能长出木耳？”

王谦说：“能。孙技术员说的，应该没错。”

王晴蹲下来，看着那些木段，说：“哥，俺每天来浇水，好好伺候它们。”

王谦点点头：“行，你负责。”

晚上，王谦和杜小荷坐在院子里，说起这事。杜小荷靠在他肩上，轻声说：“当家的，你说这木耳，能成吗？”

王谦想了想，说：“能不能成，试试才知道。成了，咱屯子多条路子；不成，也没啥损失。”

杜小荷点点头，又说：“你这人，就是闲不住。海上的事还没忙完，又操心山里的，现在又操心木耳。”

王谦笑了：“闲不住才好。一闲下来，心里就不踏实。”

杜小荷轻轻打他一下：“你就累吧。”

王谦揽着她，没再说话。

月光洒在院子里，白狐趴在他脚边，已经睡着了。远处的海浪声若有若无。牙狗屯的夜晚，宁静而安详。