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小米阅读 > 都市现言 > 99岁被亲孙捅死:重生狂宠孙女 > 第386章 今天开干,今天赚钱

刚蒸好的萝卜猪杂包被端上桌时,笼屉一掀开,热气裹着浓郁的香味就扑面而来 —— 萝卜的清甜混着猪杂的油香,还带着点香料的醇厚,光闻着就让人忍不住咽口水。

微黄的包子皮蓬松暄软,捏在手里沉甸甸的,咬开一口,里面的馅料塞得满满当当:切成丁的萝卜吸饱了猪杂的油脂,软嫩多汁;猪杂碎嚼着有嚼劲,每一口都能吃到不同部位的鲜香,没有一点内脏的腥味,咸淡也刚刚好,油润却不腻口。

杨玉贞先拿起一个递给身边的包打听,笑着说:“都别愣着,每人拿一个尝尝,这叫检查质量,要是有哪儿不对,咱们还能调整。”

大家听了,立马围过来,一人拿起一个包子。

腾明远咬了一大口,嘴里塞满了馅料,含糊不清地说:“好吃!这萝卜炖得真软,猪杂也香,是我吃过最好吃的包子!”

罗砚洲也边吃边赞:“这包子皮发得也好,暄乎又有嚼劲,配着馅吃正好,我都不敢相信,猪杂包比猪肉包还好吃。”

所有人都满脸满足,纷纷说:“师父,这包子太好吃了!不管是皮还是馅,都没挑的,老百姓肯定喜欢!”

杨玉贞笑说:“这段时间谁学得快、做得好,最先能掌握 炒馅的,我就先提拔谁当厨师。厨师的待遇肯定比其他人好,工资、福利都不一样,这就得看你们自己努力争取了,没本事的可坐不了厨师的位置。”

她要的就是 “干中学、学中干”,让大家在实践里拼劲,尽快成长起来。

筹备好后,杨玉贞把人分成两路卖货:一路在饭店门口直接摆摊,卖包子、馒头和稀饭,守着固定的客源。

另一路让腿脚好的人轮流蹬三轮车,把包子拉到火车站去卖,那边人流量大,能多卖些。

她没定固定的售卖时间,卖完一摊就回店里再做一摊,要是剩下的没卖完,就暂时停手,免得食材浪费。

为了让猪杂包显得更划算,杨玉贞还特意做了二合面馒头搭配着卖 —— 二分钱一个,个头又大又实在,拿在手里沉甸甸的,一看就觉得值。

其实这二合面馒头压根不赚钱,不光不要票,连成本都快赶上售价了,但她故意控制了量,每次就做那么多,往往摆出来没一会儿就卖完。

她要的就是这个效果:让路过的人看到 “连馒头都这么实惠”,自然而然就会觉得 “包子肯定也不贵”,用馒头的高性价比,悄悄衬托出猪杂包的划算,勾起大家买包子的念头。

至于粥,也是同样的思路。

依旧煮的是豆粥,不管放的是红豆、绿豆还是芸豆,只要加了豆子,粥就比单纯的白粥看着更稠厚、闻着更香甜,显得更有料,也更能吸引食客。

看着东方式要推车出去,腾明远一阵无力。

东方式腿脚好,但是他,他是哑巴!

他能买包子吗?

“要不,我去吧。”他脚不好,踩慢点,也不是不行!

杨玉贞道,“不用,你们都抹不开面子吆喝,让包大姐替我们坐镇几天。\"

腾明远很怀疑。

不过包打听倒是天生一张饭店服务员的模样。

包打听往摊位前一站,嗓门亮堂得很,张口就喊:“卖包子咯!刚出锅的猪杂包,又香又油,一口下去满嘴流油,八分钱一个不要票!”

这时候火车站周边的摊位本就少,猪杂包更是独一份儿。包打听这段时间养得白胖了些,笑容也比以前和气,声音又大得跟自带喇叭似的,老远都能听见。

跟她一起在火车站卖包子的东方式,正用一种近乎崇拜的眼神看着她 —— 看着包打听跟谁都能聊上两句,东方式打心底里佩服。

包打听还特别会招揽客人,看到路过的大爷就笑着递话:“大爷您来尝一尝!一看您就是家里的顶梁柱,这猪杂包油水足,吃了有力气,等会儿就能多扛几件货,多赚点钱!”

几句话说得大爷心花怒放,当即就买了两个包子。

包打听在火车站摊位前,一眼就瞧见了几个 “窝脖”—— 她男人就是拉板车的,对这行熟得很。

她知道窝脖们干的是重活,就爱油水足的吃食,立马笑着招呼:“几位兄弟,来尝尝咱的猪杂包!配个大馒头、一碗热粥,管饱又有力气!”

几人本就惦记着油水,一听这话当即围了过来,一人要了一个包子、一个馒头加一碗粥。

算下来总共一毛一分钱,馒头个头大得攥在手里沉甸甸的,还不用票,怎么看都划算。

他们今天带了一百个包子、五十个馒头和一锅粥,摊位前的人不算多,一个两个的卖,东方式还是有些急。

可等火车一到站,出站口涌来一群人,包打听眼疾手快,直接抓两热包子走到路中央招揽:“刚蒸好的猪杂包!八分钱一个不要票,咬一口满嘴油,一口咬了菩萨头!吃神啊!”

这话一喊,乌压压的人立马跟着她往摊位这边来。

管收钱的东方式,脸上笑得像开了花 —— 能卖出去就好,心里悬着的石头总算落了地。以前他总担心:七个大男人一天吃那么多,万一生意做不起来,不得把师父吃穷?

现在好了,刚开张就有进账,不管赚多赚少,至少没白吃师父的饭,也对得起这段时间的忙活。

很快他就笑不起来了。

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