带着随身空间重生70年代 第125章 菌菇不好吃？

随着老大江奔宇的沉默不语，营地的气氛凝重得近乎窒息，众人的脸上写满了担心与忧虑，仿佛被一层无形的阴霾笼罩，每个人的心头都沉甸甸的，宛如压着一块巨石，沉默在人群中蔓延，让人透不过气。

天际泛起鱼肚白，晨曦如纱，穿透疏密相间的枝叶。在这片山林营地，光影交织，在帐篷和粗糙的木桌上，洒下一片片斑驳陆离的印记。

就在这压抑的氛围中，何虎那粗豪的声音突然响起，打破了寂静：“老大，今天咱们吃啥？”这声呼喊，恰似一颗石子投入平静的湖面，瞬间激起层层涟漪，原本沉闷的气氛被搅得七零八落，众人的目光纷纷投向声音的来源。

江奔宇缓缓抬起头，脸上的阴霾逐渐散去，取而代之的是一种释然的神情，仿佛放下了心中的万千思绪：“算了！别想太多了，一切都是天意。咱们先不想这些烦心事，当务之急是填饱肚子。今天，咱们就做一顿丰盛的，改善一下生活！”

话音刚落，张子豪走到，一棵下提起一旁的竹篮，匆匆地从一旁走了过来，脸上带着几分兴奋：“老大，等一下！你瞧瞧这些从野生松树林下采来的菌菇，看看能不能派上用场？”

“嗯？竟有这东西？”江奔宇微微挑眉，眼中闪过一丝好奇，伸手接过张子豪递来的竹篮。刹那间，一股清新馥郁的香气扑面而来，萦绕在鼻尖，让人心旷神怡。江奔宇仔细看去，竹篮里的菌菇形态各异，恰似一把把精致的小雨伞，错落排列。经过一番辨认，他确定这是中华鹅膏菌。这种菌通常在夏秋季群生或散生于林中地上，尤其钟情于马尾松林。在中国广袤的土地上，福建、云南、广东、四川、贵州、湖南等多个省份的山林中，都能发现它们的踪迹。

江奔宇一边仔细端详着菌菇，一边向身旁众人科普起来：“这中华鹅膏菌，属于子实体大型菌类。其菌盖直径通常在7至12厘米之间，呈凸镜形状，边缘带有明显的棱纹。颜色丰富多变，从灰白色、浅灰色逐渐过渡到中部的深灰色，表面残留着疣状至颗粒状的菌幕，这些残留是它独特生长过程的见证。菌肉洁白如雪，味道柔和，无刺激性，闻之清香，嚼之微甜。菌褶离生，同样呈白色，排列规整；菌环顶生，颜色为灰色，质地犹如破布一般，极易消失，若不仔细观察，很容易忽略。菌柄表面布满粉灰样和颗粒状的菌幕残余，基部逐渐膨大，但不会形成明显的菌托。其担子呈棒状，带有4个小梗；孢子呈椭圆形，非淀粉质，无色且表面光滑，菌丝带有多数锁状联合，这些微观结构决定了它独特的生物学特性。”

“子豪，这可是不可多得的美味好东西啊！”江奔宇眼中闪烁着兴奋的光芒，声音中也透露出一丝激动。

张子豪挠了挠头，露出一脸憨厚的笑容：“呃，老大，我倒觉得还行。这菌菇不过是闻起来香气扑鼻，用来煮汤比较清甜罢了，吃起来似乎也没什么特别之处。”

江奔宇听后微微一怔，随即陷入沉思。他深知美食之道，在于食材的巧妙搭配与烹饪的精准把控。这中华鹅膏菌若想发挥出极致的美味，需与肉搭配烹饪，让肉的醇厚滋味与菌菇的清香相互交融，方能成就无上佳肴。想到这里，江奔宇自信地拍了拍胸脯：“得！今日我就露一手，让你们尝尝这山货的真正美味！”

随后，江奔宇转身，有条不紊地对李大伟吩咐道：“大伟，安排几个人和你一起打下手，你先去把饭煮上，记得煮得多一些，咱们今天可得吃得饱饱的。”

“好的！老大！天明，国龙，旭子，我们走。”李大伟毫不犹豫地回应，还叫上几个兄弟，几人动作麻利地跑去搬来锅灶，生火淘米，准备煮饭事宜，柴火噼里啪啦地燃烧着，映照着几人专注的脸庞。

“永华，把那野猪肉切了，尽量切得薄一些，越薄越好。还有那些猪排骨，先切开肋骨的肉，让它们变成一条条，然后再剁小段，排骨剁了就可以了。肉切完后，用盐和油腌制片刻，让味道充分渗透进去。”江奔宇又转头对刘永华下达指令，并对覃龙挥了挥手。

覃龙心领神会，迅速将放在一旁地上的篮子递给刘永华。

刘永华接过篮子，掂量了一下，感觉重量至少有七八斤，排骨也有十多斤，不禁面露疑惑，开口问道：“老大，这都要搞完吗？会不会太多了？”

江奔宇笑而不语，一旁的林强军抬脚轻轻踹了刘永华屁股一下：“别啰嗦！老大让你怎么做，你就怎么做！哪来那么多问题！致远，智峰，智杰，博文，你们几个也去打下帮手。”。

刘永华低声嘟囔了几句，被点名的几人立马开工，杨致远提着猪肉快步跑到一旁，梁智峰梁智杰两兄弟找来案板刀具，开始着手处理。众人分工配合，手起刀落，一片片薄如蝉翼的肉片在刀刃下成型，一条条排骨被分解出来，剁成一段段。

“子豪，你刚才提到山里有很多这种菌菇？”江奔宇再次将目光投向张子豪，眼中透着思索，似乎在谋划着什么。

“呃！多着呢！漫山遍野都是。这东西单煮着吃，不仅口感欠佳，寡淡无味，还不顶饿。老大，你问这个做什么？”张子豪一脸疑惑，不解地看着江奔宇。

“哦，那山里除了这中华鹅膏菌，还有哪些种类的菌菇？”江奔宇好奇心顿起，毕竟两世为人，对山林中菌菇的具体种类，他还真不太了解。

张子豪来了兴致，眉飞色舞地介绍道：“老大，这北峰山脉的山林中，菌菇种类繁多，堪称一座天然的菌菇宝库。像乌枞菌，多生长在潮湿的腐叶层下，颜色乌黑发亮，味道浓郁；黄枞菌，色泽金黄，在阳光充足的山坡上较为常见，香气独特；鸡枞，与白蚁共生，是菌中珍品，味道鲜美无比；青头菌，通体青绿，常隐藏在灌木丛中，口感脆嫩；灰鹅膏，颜色灰暗，多分布在山坳之中；长根奥德蘑，菌柄细长，扎根于深厚的土壤；蓝黄红菇，色彩斑斓，在特定的树林中才能找到；白红菇，洁白中透着微红，散生于林地上；黏盖乳牛肝，表面黏滑，多生长在松树林中。不过，这些菌菇都有很强的季节性，不同的季节能采摘到不同品种，需要我们把握好时机。”

“那你回去后，安排人把这些菌菇都采摘过来，用粮票跟村民进行兑换。”江奔宇当机立断，下达了指令，眼中闪烁着坚定的光芒。

“好的，老大！一会回去后就安排。但用粮票兑换的话，比例该如何确定呢？”张子豪虽然心中疑惑，但对江奔宇的指令没有丝毫质疑，只是提出了实际操作中的问题。

“这样吧，容易采摘的菌菇，兑换价格就定得低一些；难以采摘的，价格相应提高。比如，生长在开阔地带的菌菇相对容易采摘，价格可以低一点；而那些隐藏在深山老林、地势险峻之处的菌菇，采摘难度大，价格就应该高一些。具体情况，你根据实际灵活处理。记住，此事一定要保密，尽量选择信得过的人家进行交易，一来避免引起不必要的麻烦，二来也算是为乡亲们做件善事，帮助他们改善生活。”江奔宇耐心地叮嘱道。

“好的！老大，你放心！我回去后，找信得过的家庭，直接在山里进行交易。每天进山的村民众多，不会引起他人怀疑。况且，村里各方面关系都已打点妥当，平日里没少给乡亲们帮忙，真要是出了什么事，也有人能帮忙周旋。”张子豪拍着胸脯，信誓旦旦地保证道。

“行！你们办事，我放心！记得一收到菌菇就带到这里来交给我。”江奔宇满意地点了点头，目光望向远方连绵起伏的山林，心中想道：“自己有随身携带的空间，把这些菌菇放到里面去，就保存原来的新鲜模样，根本不怕他们变质**”。

在晨光的照耀下，山林仿佛被披上了一层金色的外衣，树木郁郁葱葱，充满生机。江奔宇深知，这片山林不仅是他们解决温饱的资源宝库，更是他们开启新事业的钥匙。