瘸郎贤妻 第2502章 两种新吃法

“道理我都晓得，只是迈不过心里那道坎罢了。”

她是真不想再跟娘家人有所往来，可又打心眼里喜欢文秀这个弟媳，小溪心里那叫一个纠结。

心里不禁在想，如果她不是自己的弟媳就好了，说不定两人还能成为好朋友，只可惜，事与愿违。

见小溪眉头紧锁，陈家旺赶忙转移话题：“不说这些了，我去厨房吃饭了，不知晚上做了什么好吃的？”

小溪点了点头：“去吧！大娘晚上做了你爱吃的东坡肉，应该还在锅里温着。”

陈家旺应了一声，就出了房间，直奔前院厨房。

果然如娘子所言，饭菜还温在锅里，刚揭开锅盖，一股诱人的肉香就扑鼻而来。

他赶紧洗了手把饭菜端出锅，摆在灶台上大口吃了起来，吃饱喝足，洗完碗筷，这才心满意足地回了后院。

“吃好了？味道咋样？”看到男人回来，小溪柔声说道：“卢大娘厨艺这么好，要是开家食肆，生意肯定极好。”

以前她觉得杨大娘做饭就已经很好吃了，现在一比，还是卢大娘更胜一筹。

陈家旺微微点头：“确实好吃，肥而不腻，满嘴留香，就是不知道做烤鱼的手艺如何？”

“烤鱼？”小溪嘀咕了一句：“啥意思？我咋没听懂呢！难不成相公你想吃烤鱼啦？”

坐在油灯下缝补衣服的她，放下手中的针线，一脸茫然地看向陈家旺。

“是这样的，今天去堂哥家，他和嫂子问我，咱家那么多鱼，有没有想好去哪儿卖……”

陈家旺把事情的来龙去脉，一五一十地说了一遍。

小溪听后不禁有些担忧：“这能成吗？镇上也没人卖呀！”

陈家旺却是胸有成竹：“没地方进货，那自然就没人卖咯，可咱们不一样啊，家里就有鱼塘，想啥时候捞就啥时候捞，不仅省了去县城进货的成本，还能保证鱼的新鲜度。”

小溪嘀嘀咕咕：“我在镇上确实没见过卖烤鱼的摊子，不过酒楼里应该有吧！”

陈家旺把茶杯斟满，“咕嘟咕嘟”一口喝完，眼神坚定得很：“他卖他的，我卖我的，井水不犯河水，生意好坏各凭本事，又没人规定他们能卖，我们就不能做了，再说了，能去酒楼吃饭的人，非富即贵，价格肯定不便宜，普通人怕是没机会品尝，而咱们走的就是平民路线，让老百姓都吃得起，你还怕没客人吗？”

听完相公的分析，小溪也觉得好像有点道理，芙蓉镇有好几家酒楼，可她一家都没去过。

当然，之前卖鱼送竹荪不算，主要是听人说，那里的饭菜价格贵得离谱，一顿饭少说也得一二两银子，更别提用各种鱼儿做的美味佳肴了。

就像相公说的，自家有鱼塘，只要价格不太离谱，比酒楼便宜肯定有生意。

小溪轻声问道：“那你啥意思？开铺子吗？”

陈家旺点头：“嗯！有这想法，到时候，咱们就卖烤鱼，还有鱼锅贴饼子，你觉得咋样？”

小溪像个好奇宝宝似的，往男人身边凑了凑：“鱼锅贴饼子是啥？咋都没听过？”

“就跟平时做的大锅炖差不多，然后在锅边贴一圈饼子，菜和主食都有了，只不过把原来的食材换成鱼。这下懂了吧！”

这也是陈家旺刚才想到的，他觉得光卖烤鱼好像有点单一，因为自己爱吃大锅炖，所以就有了这个主意。

小溪又问了一遍：“你是说把土豆茄子豆角啥的换成一锅鱼，再贴一圈玉米饼子或者白面饼子，是不？”

以前吃鱼不是炖就是炸酱，要么就是炸鱼，还真没听过这么个吃法，感觉挺新鲜的。

“对呀，就是这个意思，我觉着肯定能吸引客人，到时候，咱还能在鱼锅里放点豆腐、豆皮、粉条、蔬菜啥的，味道肯定老好了。”

陈家旺越说越激动，光想想就觉得好吃，忍不住咽了咽口水。

“听你这么一说，倒是可以试试，等你从黑娃老家回来，顺便在县城买几条鱼回来，让卢大娘做做看，味道咋样？要是好，那就这么定了。只是那个烤鱼？”

见小溪皱起眉头，陈家旺问：“烤鱼咋啦？”

“我想问，你说的烤鱼，是腌完直接串在铁签子上烤的那种不？”

小溪觉得，如果是串在铁签子上的那种，跟铺子里卖的烤串好像没啥区别。

陈家旺摇头：“不是，那种太普通了，谁都会做，咱要做，就得做出特色来。”

“你心里是不是已经有主意了？说来听听，我看看行不行。”

“咱可以先把鱼从中间劈开，再腌制一下，等入味了以后，放到锅里煎成两面金黄，拿出来备用。然后把葱姜蒜、干辣椒、花椒、洋葱、芹菜爆香，最后放上咱爱吃的配菜，像菌子、土豆片、莲藕啥的，把煮好的配菜连汤一起倒进装鱼的盘子里，再撒上干辣椒、麻椒、蒜末、白芝麻，淋上一勺热油，滋啦一声，就大功告成啦！”

“相公，你这吃法是从哪儿学来的呀，听着就馋人，不过，好像跟鱼锅有点相像呢！就差个腌制和贴饼子。”

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