四合院之开局就有一个女儿 第467章 气人最高兴

二大妈这才回过神来，脸上一阵红一阵白的。刚才还拍着胸脯保证呢，结果闹这么一出，实在是下不来台。她支支吾吾了半天，也说不出句整话，最后只能讪讪地摆摆手：“我……我先回去问问他！”说完也赶紧溜回了家，心里把闫埠贵骂了八百遍。

院门口就剩下秦淮茹一个人，看着两家紧闭的门，叹了口气，只能耷拉着脑袋往自己家走——看来今天这荤腥，是彻底没指望了。

二大妈风风火火地跨进家门，一掀门帘就冲着正蹲在地上摔摔打打收拾鱼竿的闫埠贵嚷嚷：“到底是怎么回事啊？我刚在院门口就看见你脸拉得老长，跟谁怄气呢？跟丁建国那小子钓鱼，输了还是赢了？”

闫埠贵本来就一肚子火，被她这么一问，更是气不打一处来。他“啪”地把鱼竿往墙角一扔，红着脖子吼道：“输了！怎么没输？那丁建国不知道走了什么运，钓上来的鱼一条比一条大，我守了大半天，就钓上来几条小猫鱼！”他气哄哄地把自己和丁建国赌鱼的事一五一十倒了出来，从一开始怎么挑衅，到丁建国怎么“口出狂言”，再到最后自己眼睁睁看着对方鱼篓装满，自己却两手空空，连那三十块钱的赌约也说了，末了还狠狠踹了一脚旁边的板凳：“你说气人不气人？我就不信他技术能突飞猛进成那样，保不齐是耍了什么花样！”

二大妈听完也来了气，拍着大腿直骂：“好啊这丁建国！上午我还问他是不是去钓鱼，他说去洗澡，合着是故意骗我呢！这小子，看着老实，心眼倒不少！”她越想越窝火，觉得自家男人被耍了，脸上都无光。

但跟闫埠贵家的唉声叹气比起来，丁建国家里却是另一番景象。章雪正蹲在院里收拾鱼，盆里的鲫鱼、鲤鱼蹦得欢实，最大的那条草鱼足有两斤多，鳞片在灯下闪着银光。丫丫围着盆转来转去，小手指着最大的那条，兴奋地喊：“爸爸，这条鱼好大呀，我们做红烧鱼吃好不好？”

丁建国笑着摸了摸女儿的头：“好，听丫丫的，做红烧鱼，再给你炖个鲫鱼汤，补补身子。”他转头对章雪说：“今天钓得多，除了咱们吃的，剩下的收拾干净了，明天你给妈那边送几条过去，让她也尝尝鲜。”

章雪应了一声，手里的刀子麻利地刮着鱼鳞：“我看那条鲫鱼就不错，刺少，妈牙口不好，正好适合熬汤。”一家三口说说笑笑，屋里的灯光暖融融的，满是收获的喜悦，把院外的不快远远抛在了脑后。

之后，丁建国系上那条洗得发白的蓝布围裙，往灶台前一站，就打算好好露一手厨艺。他今天钓回来的鱼个头匀称，条条鲜活，鳃盖还微微张合着，沾着的水珠在灯光下闪着亮。只见他手起刀落，刮鳞时铁刮子贴着鱼身“沙沙”作响，去鳃、开膛更是干净利落，指尖捏着内脏一拽，鱼腹就空了个彻底。处理好的鱼在清水里冲净血沫，控干水分后，用料酒、姜片细细抹遍全身，连鱼肚子里都塞了两片姜，安安稳稳搁在盘子里腌着，好去腥提鲜。

厨房的窗户开了半扇，傍晚的风顺着窗棂溜进来，裹着锅里渐渐升腾的油烟，混着鱼肉特有的鲜香慢慢飘了出去。丫丫搬了个小马扎坐在门口，小脑袋探进厨房，辫梢的红绸子随着动作轻轻晃，眼睛一眨不眨地盯着爸爸手里的动作，鼻尖微微抽动，一下下吸着那股勾人的香味：“爸爸，你做的鱼好香啊，隔着老远就能闻见呢！比食堂大师傅做的还香！”

丁建国回头冲她笑了笑，额角渗出细密的汗珠，顺着脸颊往下滑，他抬手用袖子蹭了蹭，也顾不上擦：“快了快了，再炖十分钟就可以吃了。今天咱们敞开了吃，你想吃多少都可以，不过得记着慢慢嚼，仔细挑鱼刺，可别卡着嗓子，知道不？”

丫丫重重地点了点头，小辫子随着动作甩了甩，像两只快乐的小蝴蝶：“爸爸，我知道啦，我会小心的。那我先去写作业啦，等做好了您叫我！”

说完，她跳下小马扎，蹦蹦跳跳地回了里屋，书包带在身后一颠一颠的。丁建国望着女儿的背影，嘴角的笑意更深了，心里头暖洋洋的，像揣了个小火炉。这孩子就是他的心头肉，是他起早贪黑在车间抡锤子、下了班还琢磨技术的动力。只要看着丫丫能吃饱穿暖，笑得像朵太阳花，再累也值了。

他手脚不停，起锅烧油，先做了道红烧鱼。冰糖在油里慢慢化开，熬出琥珀色的糖汁，“滋啦”一声把鱼下锅，煎至两面金黄，鱼皮皱起漂亮的焦纹。再加酱油提色，香醋去腥，葱段、蒜瓣爆香，最后添上热水没过鱼身，大火烧开后转小火慢炖。咕嘟咕嘟的汤汁裹着鱼肉，泡泡在锅边翻滚，把酱香、鱼鲜全焖进了肉里，香气越发浓郁，连窗台上的吊兰都像是被熏得直晃叶。除了红烧，他还挑了条最肥的鲫鱼做清蒸，蒸锅上汽后搁进去，十五分钟就好，保留了鱼肉最本真的鲜嫩；又把剩下的鱼头鱼骨剁了，跟嫩豆腐一起炖了锅奶白的鱼头汤，汤色醇厚得像牛奶，飘着葱花的清香，老远就能闻见那股鲜气。

这边丁建国把红烧鱼盛进盘子，刚撒上一把翠绿的香菜，章雪就端着一大盆蒸好的米饭从里屋出来，白胖的米粒颗颗分明，散发着淡淡的米香，还冒着热气。她看了看灶台上摆着的红烧鱼、清蒸鱼，还有那锅冒着热气的鱼汤，笑着问道：“建国，你这是做了多少鱼啊？红烧、清蒸、汤都齐了，咱们仨哪吃得完这么多？剩下的明天该不新鲜了。”

丁建国解下围裙，叠好放在灶台边，拿起抹布擦了擦手，脸上满是笑意：“没事，吃不完的我等下用盐腌上，明天煎着吃也香。今天啊，就得敞开了吃，高高兴兴的。你想啊，最近咱们家可是好事连连——我评上六级钳工了，工资能涨一级，以后日子能更宽裕点；这鱼又是我亲手钓上来的，没花一分钱，就当是给咱们家改善改善伙食，开开荤，也算庆祝庆祝。”