四合院我的媳妇是公安 第466章 “老于家饺子馆”

翌日中午，许大茂躲在房间里怎么都不愿意出来，实在是没脸见人了。

不过他人虽然没出来，可昨天的热闹早都已经传的沸沸扬扬了。

门口的胡同里，贾张氏这会儿还跟人笑呵呵的坐着讲解呢。

“你别说，这许大茂还挺会挑时候的，在结婚那么大的场合下露脸，可真有他的！”

“这又不是他亲生的，他哪管那些啊！”

“哈哈哈！您可真能逗闷子！”

贾张氏笑的前俯后仰，总算是把昨天的那点气给出了。

四合院后院，许大茂在家实在是待不住了，找了条围巾把脸一蒙，直接关门跑了出去。

不过，就算他再小心也没用。贾张氏早就守在中院，等着看热闹了。

“哟！这不是许大茂吗？恭喜啊，昨天你家出了这么大的‘喜事’，我们这些街坊都没来的及说声恭喜呢！”

贾张氏明显是意有所指，脸上还带着玩味的笑容。

许大茂尴尬的不知道说什么好，只能笑了笑，“回头给你们发喜糖啊，我这会儿得去工作了。”

许大茂一瘸一拐的溜了！

“妈的，别让我找到昨天是谁使得坏，找到了我非得把他腿敲折了！”许大茂恶狠狠的嘀咕道。

看着许大茂离去的背影，贾张氏狠狠的吐了口痰在地上，“呸！什么东西，忘了自己以前是个什么玩意儿了！”

前院的阎解成和于莉，在三大爷阎埠贵支持下，总算把开饭店的第一步迈了出去。

不过，理想很丰满，现实却骨感。盘下个像傻柱那样临街的好门脸儿，租金他们根本负担不起。

折腾了好一阵，最终只在一条人流不算密集的小胡同口，找了个小店面。

这店面位置偏，面积也小，摆下五六张桌子就显得挤挤巴巴。

夫妻俩一合计，大饭店是开不成了，但做点简单的吃食总行吧？于是，“开饺子店”这个主意就冒了出来。

“解成，我看行！”

于莉盘算着，“饺子是北方人都会吃的东西，技术含量不高，咱妈包得就挺好。关键是，这东西准备起来方便，和面、调馅、包制，咱们自家人就能忙过来，最多再请一两个帮手，比炒菜请厨子省太多了！”

阎解成也觉得这主意靠谱，关键是投入相对小，风险可控。

他特意强调：“咱们得把饺子包得一样大小，一样模样，看着就干净利落！馅料的味道也得固定下来，不能今天咸明天淡。”

话是这么说，可真当站在那间小小的、采光一般的店铺里，看着门外稀稀拉拉的人流，两人心里都忍不住打起了鼓。

阎解成皱着眉，打量着这方小天地：“莉子，你说……这地方，真能有人来吃吗？跟柱子哥那临街的热闹劲儿可比不了。”

于莉心里也没底，但还是强打精神：“位置是差了点，可咱租金便宜啊！先把名气做出去，味道好，价格实在，慢慢的总能有回头客。再说，这不比在厂里上班强？好歹是给自己干！”

话虽如此，开业前的焦虑还是笼罩着这小两口。

他们一边忙着粉刷墙壁、置办简单的桌椅灶具，一边心里七上八下地。

傍晚，两人一起来到了文峰商场，准备购置些统一的桌布和开水瓶等必需品。

正巧宋晓峰也准备晚上店里盘点，一进门就和两人碰上了！

“解成，于莉你俩过来买东西啊？欢迎欢迎！”宋晓峰笑呵呵的打着招呼。

“我俩这不是也学着做点小买卖吗？在前门那边的胡同口盘了个店面！打算买点饺子馄饨！”阎解成僵硬的笑笑，解释道。

“挺好啊，还是你们这脑子活，这水饺咱北方人都喜欢吃，你们这店开起来，肯定有生意！”

宋晓峰说的也是实在话，这水饺店只要口味还行，生意也能做的起来。

“位置有些偏，地方也不大，还不知道会怎么样呢！”

于莉听他这么说，心里还挺高兴的。

“肯定能成，不过这饺子店最讲究卫生了，你们最好给店里的员工都准备一套干净的白色工作服还有帽子！就跟那些大饭店一样！”

宋晓峰虽说不喜欢这两人的性格，但到底在一个院做了那么长时间的邻居，也希望两人的生意能做起来。

阎解成和于莉听后，也露出了思索的神情。

很快两人面上一喜，“谢谢，你这个建议真好，回头我就就去做衣服去！”

很快，阎解成俩口子在商场里买了不少东西，结账的时候还四处找宋晓峰想优惠些，不过这会儿宋晓峰早就在库房清点库存了。

过了几天，阎解成的“老于家饺子馆”悄无声息地开业了。

没有鞭炮齐鸣，没有花篮簇拥，只是在门口贴了张写着“开业大吉，饺子馄饨，经济实惠”的红纸。

店里的人手也安排妥当了。

三大妈被儿子儿媳请了过来，主要负责在后厨包饺子。

阎解成和于莉又在外边找了个手脚麻利、看着干净利落的中年妇女张嫂，跟三大妈一块干。

这小店刚开张，客人不多，两个人倒也忙得过来。

平日里，基本就是三大妈在店里坐镇，掌管着店里的前前后后。

阎解成和于莉白天还得上班，只能利用早晚和休息时间过来帮忙采买、算账、打打下手。

开业头几天，生意颇为冷清，偶尔有几个街坊进来尝鲜。

三大妈看着包好却卖不出去的饺子，心里直犯愁，忍不住对来帮忙的阎解成念叨：“解成啊，这……这能行吗？别到时候本钱都收不回来，你爸那边可咋交代？”

阎解成心里也急，但嘴上还得安抚：“妈，您别急，刚开始都这样！酒香不怕巷子深，咱家饺子味道不错，慢慢就有回头客了！”

话虽如此，他看着空荡荡的店面，手心也捏着一把汗。

他跟于莉为了这个“饺子店”可是搭进去不少钱，这要是有个什么闪失，那日子可就难了。

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