穿越远古：野人们嗷嗷待哺 第195章 聚会

翌日下午……

洁问道：“桑，我们能帮你做些什么呢?”

果道：“就是啊桑，你请客邀请我们来吃饭。但我们也不能看着让你做啊！”

桑恬发自内心的笑了笑。

“好啦，案上的食材都是今天要吃的，你们帮我清洗干净，切好吧。

哦对了！可得看好两只虎崽子，别让他俩捣乱！这个交给勇没问题吧！”

勇笑着道：“放心，我这就出去溜溜他们去！”

沧平静道：“那我烧火吧。”

“好……”

……

忙了几个月，终于可以喘口气儿了。

这段日子，他们七个可帮了桑恬不少忙。和桑恬感情最为要好的也是他们

为了感谢他们，也同样为了大家的友谊。

桑恬请他们一起来吃这个饭。吃完饭，歇息一会儿还可以围着火炉煮茶喝，边喝边聊边烤火。

小日子过的悠哉悠哉。

……

硬菜开始！

第一道菜便是香菇滑鸡。

香菇滑鸡呢，口感鲜美，鸡肉嫩滑，香菇鲜香。开胃又爽口。保证好吃！

朵已经将鸡肉和洗净，切成了小块。

桑恬把鸡肉块儿放入盆中，加入盐、蔗糖、生姜片、洋葱、山药粉，搅拌均匀，腌制 15 分钟。

油热后，放入腌制好的鸡肉块，煎至两面金黄，盛出备用。

然后锅中加入放入姜蒜末爆香。

姜蒜末儿刚倒入混合了鸡块儿香的油里，香味瞬间就激发出来，弥漫在众人鼻尖。

这个时候加入香菇块儿，翻让人炒均匀。独属于香菇的菌香味儿闻着让人胃口大开。

随后加入煎好的鸡肉块，继续翻炒均匀。

加入适量的水，放入盐、糖、姜片，搅拌均匀，盖上锅盖，小火焖煮 15 分钟。

最后大火收汁，至汤汁浓稠。撒上葱花，便出锅了。

鸡肉紧致弹牙，香菇滑嫩鲜美。

做的桑恬都饿了……

……

第二道菜呢，是香菜牛肉！

茗早将嫩牛肉和牛里脊肉，切成薄片或丝状准备好了。

桑恬将牛肉放入盆儿中，加入盐、姜片、山药粉和胡椒粉，以及香叶粉等搅拌均匀，腌制 15-20 分钟。

牛肉腌制时，可以加入少许油，锁住水分，使牛肉更加嫩滑。

热锅凉油，放入腌制好的牛肉。这样就不容易粘锅。

然后快速翻炒至变色。炒牛肉时要快速翻炒，以免牛肉变老。然后盛出备用。

再加入姜蒜末爆香。

随后加入大量的香菜段，快速翻炒几下。香菜要最后加入，而且翻炒时间不宜过长，以免失去香味儿。

然后把炒好把盛出备用牛肉倒入其中，继续翻炒均匀。

加入适量的盐、五香粉调味，翻炒均匀即可出锅。

牛肉本就肉质细腻紧实，香味独特诱人，再加上极致的香菜的味道，简直绝了！

这么下饭，要是有米饭，桑恬能炫三大碗！

……

第三道菜是剁椒鱼。

剁椒鱼以鲜辣可口而闻名。鱼肉鲜嫩，剁椒的辣味浓郁，两者搭配在一起，口感丰富，让人回味无穷。

木已经将两条鲫鱼处理干净了。鲫鱼肉质鲜美细腻，非常适合做剁椒鱼！

桑恬在鱼身上划几刀，方便入味。

然后鱼用盐、姜片、小葱段腌制 15 分钟左右。

腌制的时候，桑恬便开始准备剁椒。

果将红辣椒去掉辣椒蒂，将辣椒切成小段，最后切成碎末

将打好的辣椒末放入碗中，加入姜末、蒜末、盐、糖。搅拌均匀。

这些剁椒本该装入干净的密封容器中，放置在阴凉通风处发酵 1-2天。

如果是冷藏保存，一个月不成问题。

但这会儿也来不及等它发酵一两天了，就这样凑合着用吧。

然后，在陶盘子底部铺上姜片和葱段，将腌制好的鱼放在上面。

在鱼身上均匀地铺上剁椒，撒上姜末、蒜末、盐、糖。

将盘子放入蒸锅中，大火蒸 二十 分钟左右，直到鱼熟透。

鱼蒸好后，倒掉盘子里的汤汁。淋上一层朵熬好的红油，z撒上葱花。

最后，将七成热的油，淋在鱼身上。

“呲啦——”

瞬间，葱花、葱姜蒜混合着剁椒的爆香，再加上鱼肉鲜香可口的味道。

瞬间弥漫了整个山洞！

桑恬不禁咽了咽口水。

M的，真香！

……

第四道菜，便是蒜香羊排。

蒜香羊排色泽金黄，蒜香浓郁，口感鲜嫩多汁。绝对不会逊色于剁椒鱼。

洁早就把羊排洗净，切成小块，用清水浸泡 2 小时，并且中间换水 2-3 次，去除了绝大部分血水。

桑恬将浸泡好的羊排捞出，沥干水分，放入盆儿中，加入盐、糖、姜片、黑胡椒、山药粉，香叶、八角等搅拌均匀，腌制 20分钟。

随后，热锅凉油，放入腌制好的羊排，煎至两面金黄，盛出备用。

煎羊排的过程中，简直是煎熬。

本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！