- 欢迎访问小米阅读
-
桌面快捷
-
加入收藏
桌面快捷
加入收藏
红烧土豆炖肉。
切好的五花肉要先焯水，焯好水后洗净沥干水分就可以炒糖色了。
望着锅里沽涌的油水，很好看的酱红色，一旁赶着切完土豆的苟慎不自觉地咽了咽口水。
他真没出息！
明明正菜都还没开始......
“这里要注意火候和时间加入配料和肉......还有这个要倒入的水，想要出来的肉更加美味，这里对水的温度也是有要求的......”
一个说一个记，土豆块是最后放进去的，差不多的时候捞起料渣，最近大火收汁就成了。
从头到尾一个步骤不落，看到最后出锅的菜苟慎还是忍不住的惊讶。
盘子里盛上来的红烧肉炖土豆，表面看上去色泽红亮，汤汁浓稠，肥瘦相间的五花肉油油润润的，一块块差不多的土豆沾着浓稠的酱汁，那种肉眼可见的沙沙感让人好像已经尝到了软糯的土豆一般，嘴巴下意识地开始分泌口水。
接下来是酸辣土豆丝。
过了两遍水的土豆丝再下锅的时候完全没了粘锅的麻烦，再油和料酒的配合下，不断翻炒的土豆丝慢慢露出金黄的色泽，空气中小米辣气息不断地扩散，伴随着醋的酸味，缓缓地交织融合，鼻子痒痒地想打招呼的同时一张嘴巴也不甘寂寞，想要一口吃下两大筷子的土豆丝下下饭。
练了大几个月的苟慎再次见到青夕姐做这一道酸辣土豆丝，内心还是平静不下来。
自己做的酸辣土豆丝也香，但是好像就是没有这么有感觉。
嗯！
看来这土豆还是得多吃！
还有豆腐和萝卜......
最后是孜然土豆鸡丁。
前两道菜做完，这鸡肉丁也刚好腌制成。
先将土豆的鸡丁分别煎好，焦黄焦黄的带着点儿香味就差不多了。
比起红烧肉炖土豆，这一道孜然土豆鸡丁倒是快了些许，就是准备工作有点儿久。
煎好的土豆和鸡丁接下来就只需要放在一起加料翻炒好，撒上些许的白芝麻就可以出锅了。
“小慎，青菜交给你了，我去后面拿点儿东西。”
土豆的主菜全部准备好之后，**夕把厨房交给了苟慎。
“好的。”苟慎点头。
炒个青菜而已他一点儿不紧张，他青夕姐种的青菜和外面卖的不一样，随便炒炒都很好吃。
有过经历的苟慎深有体会。
今天土豆做的有点儿多，**夕准备从仓库里挖出了自己饭后饮料。
饮料是前些日子刚做好放进去的，也没想到今天也是提前派上用场了。
“来来来~”
“咱们小夕种的土豆今天刚从地里出来，今天在场的可都是第一批尝到的。”江夏衡闻着满桌的菜香，一下子有些......忘形。
“就你话多！”祝辛夷瞅着要是有个舞台还准备来场即兴演讲的江夏衡，连忙开口。
好好一顿饭，可别等菜凉了大家伙都没吃上。
更别说今天人还有点儿多，青棠的几个朋友，还有宋老太太也在，可不能给他显摆上头了。
被老婆这么一说，江夏衡立马一笑，一点儿不尴尬的顺势坐下。
“不说了，咱们先吃。”
人多，今天用了大圆桌正好坐满。
“嗯~这个红烧肉炖土豆不错！”
小夕的手艺真的是，感觉每时每刻都在长进。
瞧瞧这肉，这土豆，还没尝，看一眼就知道每一块肉和土豆都被煨的恰到好处，更别提那入口的味道了。
一块红烧肉，筷子一夹，瞬间就能感受到那种触感，软软的，弹弹的。
肥瘦相间的肉肉眼上就赢了一大步，加上那香气四溢的味道，食欲瞬间噌噌上涨。
轻轻一咬，肥而不腻，瘦而不柴，肥腴的部分入口即化，那瘦瘦的一块肉质紧实而有嚼劲。
慢慢的咀嚼中，浓郁的汁水渗出，瞬间满口的肉香和酱香，还伴随着淡淡的甜和醇厚的咸，浓郁而绵长，久久不散。
嗯！还偏偏一点儿不腻，让人吃了还想吃。
吃完一口肉再来一块土豆。
炖好的土豆没了棱角，沙沙的视觉和口感，软糯入味，包裹着浓稠汤汁的土豆完美地吸收了其中的精华，一块吃完，感觉这土豆比肉还香！
好吃！
比起红烧土豆炖肉，酸辣土豆丝好像更受欢迎。
那一根根躺在碗里的土豆丝，色泽金黄诱人的，筷子夹起的瞬间软软地在筷尖轻盈舞动，一凑近还能闻到那浓烈的，辣辣的气息。
吃一口土豆丝，酸爽的醋和辣椒的辣相互碰撞，酸酸辣辣的滋味瞬间在口腔中爆发，嫩滑又爽脆，清爽开胃！
最简单的一道菜，同时也是最不简单的一道菜。
味道好极了！
前两道吃完了，就轮到最后这一道土豆菜了，孜然土豆鸡丁。
土豆鸡丁大小差不多，颜色还都是焦黄焦黄的，在灯光下一时间还有些分不清哪个是哪个。
不过大家也不挑就是了，毕竟这浓烈的香气，再多看一秒，吃到嘴里的可就少了。
鸡丁焦香，入口咸香咸香的，香辣，微酥。
土豆焦黄的外表，外焦里糯。
嗯！
这是一道堪比烧烤的菜肴，解馋！
......
刚开饭的时候大家还能唠上两句，慢慢地就只剩了吃吃吃的声响。
果然，青夕每次来这一招，吃饭的时候拼的就是速度了。
嗯，吃得快，还要有礼貌。
饭后。
昔味外面，大人一个角落，小孩一个角落，各聊各的。
“青夕，这个土豆咱们有没有多余的啊？”薛云丞还是忘不了自己的“老本行”。
旁边几人，“......”
不愧是从青夕这拿过货的人，瞧瞧人家努力的。
**夕端着杯子扭过头，也不跟人迂回，“大量不剩，余货你可能也瞧不上。”
那几亩地的土豆，她这边算着时间留着一些，能剩下的还真不多。
谁知道薛云丞听到这句话的时候双眼一亮，脱口而出，“瞧得上！”
怎么可能瞧不上！
现在就算是一袋子土豆，只能做一餐，他也瞧的上！
上不了安禾，那就上他自己家的饭桌！
一句话，在场的几人多少都有点儿心思。
不多的话，他们可以买吗？
