从小欢喜走出去的大导演 第1106章 炖牛肉的关键就是要炖

牛腩刚一入嘴时，给陈锦年的感觉确实还可以，虽然底口不太够，盐有些放少了，但由于牛腩中带着西红柿的酸甜，所以也不是特别影响味道。

但是随着咀嚼，他渐渐发现情况有些不简单啊。

“嗯嗯嗯嗯嗯”

而幂幂看到陈锦年逐渐皱起的眉头，原本装作漫不经心的表演也装不下去了，略带紧张的问道。

“怎么了？哪里有问题吗？”

“嗯——”

陈锦年没回答，只是脸上的表情变得越发狰狞起来，在继续用力的咀嚼了十几秒后，他放弃尝试，拿走到垃圾桶旁边将嘴里的牛腩吐出来。

而这一幕，正好要去被要去给娜扎送衣服的李斯丹妮瞧了个清清楚楚。

双眼瞬间睁大，呆愣愣的站在当场，脑海中自动脑补出一副即将火星撞地球的激烈场面。

毕竟李斯丹妮很清楚幂幂在这道菜上花费了多大的心思，现在被人给嫌弃的吐掉了，以幂幂的脾气，不和陈锦年拼命都算是幂幂心胸宽广了。

但就在气氛压抑到极点的时候，陈锦年抬起手，揉了揉有些发酸的腮帮子。

“姐，你别把我当外国人整啊，他们天天吃半生的牛肉吃习惯了，可我不习惯啊，我只吃全熟的，实在是咬不动这五分熟的牛腩。”

高情商，五分熟。

低情商，没炖熟。

幂幂脸色一怔，低头看向手里的这碗牛腩，有些不敢相信，“不可能啊，我明明是按照教程做的，怎么会没有炖熟呢，你把筷子给我。”

从陈锦年的手里抢回筷子，调换了筷子的上下，反着夹起一块牛腩放进嘴里。

只不过幂幂的牙齿已经调整过很多次了，根本不敢用力，尤其是用于咀嚼的后槽牙更是非常脆弱，别说撕咬了，就是吃东西都只能小口慢嚼，不可能像陈锦年一样用力咀嚼。

所以在尝试了两下后，幂幂就立刻将小碗和筷子塞到李斯丹妮的手中，跑到镜头拍不到的地方去吐了。

“额，真没做熟吗？”李斯丹妮小声的问道

“你可以试试。”

“算了，我就不试了，不过二姐已经炖了很长时间，如果这都没炖熟，那要炖到什么时候。”

“用高压锅啊，上锅压半个小时就可以了，咱们厨房应该有吧。”

“不知道，你可以找找，顺便帮忙把菜炒了。”

“？”

陈锦年顿时一惊，“你们不是喊我们回来吃饭的吗。”

“确实是喊你们回来吃饭，但菜嘛，需要你自己做，我们已经帮你准备好了，你只需要动动手就可以了。”

“我就知道……”

陈锦年没好气的将碗抢过来，垂头丧气的，如同认命一般的走进厨房里收拾。

他现在无比期望陈好和王安禹赶紧恢复，只要这两个人在，做饭和打杂的活就不会全压到他的身上。

经过叮叮当当的一顿忙活，总算是把三道蔬菜炒了出来，同时炖了半个小时的牛腩也到了出锅的时候。

幂幂、娜扎、马思纯听到要出锅，纷纷凑在门口，看陈锦年给高压锅放气。

“你们干啥呢，我只是开锅，又不是拆弹。”

他一扭头看到三人扶着门框，做出一副随时要跑动作，就是一阵无语。

“我感觉你现在就是在拆弹。”

幂幂指着放在燃气炉上，不停往外冒蒸汽并发出巨大蒸汽噪音的高压锅。

其实幂幂在炖牛腩的时候就看到高压锅了，但是问了好几位现场的工作人员，发现大家最多只用过电压锅，并且对这种使用不当就会爆炸的厨具，充满的恐惧，所以最终也没看用高压锅来炖牛腩。

“是啊，你确定它不会炸吗。”

马思纯看到被蒸汽顶的左摇右晃的阀门，就隐隐有些腿软。

“你们要么就走，要么就闭嘴，别站在这里咒我。”

陈锦年没好气的将燃气炉关上，拿起筷子捅进了限压阀下面的缝隙里，帮高压锅快速放气，平衡内外压力。

高压锅的构造其实特别简单，就是通过蒸汽的排出形成内外压力差，提升锅内水的沸点，从而加速烹饪过程。

而让高压锅爆炸也非常简单，只要食物放的太多，将限压阀或安全阀堵住，水蒸气无法从阀口顺利排出，导致内部压力疯狂积蓄超过锅体设计极限，就会发生爆炸；或者是在高压锅没有完全泄压的情况下，强行开盖，也会发生爆炸。

除此以外，发生爆炸的情况极小。

陈锦年是按照使用要求做的，并且在将火关上后，就已经躲过了最可能发生爆炸的情况，就算他想把高压锅给弄炸，也不是一件容易的事。

只不过这些消息，看热闹的三人不知道，还以为是开锅的时候是最危险的。

“呲——”

当陈锦年用筷子把限压阀顶起后，一股刺耳的排气声混杂大片的水雾从里面喷涌出来，将幂幂等人吓了一跳，纷纷用力抓着门框，神经紧绷到了极点。

大家从来没有在厨房里，听到过如此刺耳的蒸汽声，如果不是亲身经历，很难想象这是做饭时应该发出的动静。

紧接着，陈锦年没等她们将揪紧的心放下，就将筷子抽出来，然后用筷子在锅盖上重重敲了一下。

“嘭——”

“啊——”

“啊——”

“哈哈哈——”

刺破耳膜的尖叫声，将站在娱乐室里调整音响的李斯丹妮给吓了一跳，连忙放下手里的笔记本电脑，匆匆忙忙跑出来查看情况，甚至因为跑的太着急，把拖鞋都跑丢了一只。

等来到厨房的时候，看到快要笑疯了的陈锦年蹲在地上，被幂幂三人混合殴打。

“发生什么了？”

“你问问他！他差点把我们吓死！”

气愤的幂幂指着陈锦年喊道。

刚刚陈锦年大声喊的那一声“嘭”，差点三人的把心脏给喊停了。

“我只是给你们打个预防针。”

陈锦年强忍着笑容站起来，随手将限压阀上的小帽给摘下来。

一瞬间，失去压制的水蒸气瞬间从阀口喷涌而出，发出比刚刚还要夸张的排气声音。

“哧——”

但这次没有吓到幂幂，只是把赶过来的李斯丹妮吓了一跳，不由自主的倒退半步。

“你一直这么勇的吗？”