美食供应商 第一百九十八章 差一分

边上的西装男观察半响后突然说道“我觉得这样装很有必要。”

“怎么，你很容易就夹到了？”乌海口气不好的转头看着西装男。

“那倒没有。”西装男耸肩，表示自己也没夹起来。

“那你插什么嘴。”乌海无语。

“因为我知道这样装的原因。”西装男一脸肯定的说道。

“说说看。”乌海一副你说说看的样子。

“这是五香豆对吧。”西装男看起来是个喜欢卖关子的人。

然而乌海不给他这个机会，很是不耐烦的说道“废话，都知道。”

西装男并不介意乌海的坏脾气，耸肩继续说道“这种蚕豆加上五香粉浓烈的香味，如果用开口的盘子或者碗装，结果可想而知。”

“防止香味出来？”乌海很快就想到了，盘子装五香豆的香气就都散出来了。

“没错就是这样，香味全部包含在豆子里，这样吃起来的时候才有最好的体验。”西装男很是肯定的说道。

“这样说来也的确是。”乌海考虑了一番，肯定了西装男的说法。

不过他又戳了戳外面柔软的袋子，好奇的问道“这是做什么的？”

“那我就不知道了，得问袁老板。”西装男摊手，表示这个不知道。

“袁老板，你说这个是什么。”乌海毫不客气的问道。

“可以吃，吃完就知道了。”袁州很是坦然的说道。

“又卖关子，不猜了，等我吃了就知道。”乌海脾气上来，不想再问了。

“请用。”袁州伸手做了个请的手势，然后不再管，而是直接准备别人的餐点去了。

而乌海则开始磨练假豆子的特殊技巧，信誓旦旦的要把豆子全部夹出来。

十分钟后，乌海吃完了软袋里的五香豆，这恐怕是他吃的最不容易的一次。

不过吃饭的感受却很不错，每夹起一颗豆子，都觉得很是满足，吃到嘴里也感觉特别香甜可口。

“这里面的汤汁怎么都没有了？”乌海突然发现随着豆子的全部吃完，本来软袋里微温的汤汁也全都不见了。

乌海拿着盘子转了一圈，盘子里并没有滴落的汤汁，不过这样仔细的一看倒是发现这软袋的颜色变深了。

汤汁被软袋吸收了。

“这东西还挺有趣的。”乌海又戳了戳，软袋说到。

乌海用筷子夹起软袋，发现很轻易的夹了起来。

看起来是容易拿下，而不容易掉下的设计。

既然袁州说可以吃，肯定可以吃，只是吃之前，乌海还是戳了戳才吃。

从头开始吃，一口咬下。

咬的时候就好像是煮烂的牛筋，柔软带着一点点糯糯的口感，稍稍一咀嚼，就化在嘴里。

“这东西还真像卤牛筋，该不会就是吧。”乌海咽下一口才说。

“确实像。”边上的西装男也同意的点头。

“不过应该不是，口感不同，袁老板这到底是什么？”乌海又咬了一口，含糊不清的问道。

袁州并没有回答，而是默默的揭开了一个大锅，里面炖着一些动物的皮，随着奶色的汤汁翻滚，可以清楚的看到，里面的皮处理的非常干净整洁。

完全没有一点油脂，皮上也干干净净的没有杂毛。

“胶原蛋白做的？”乌海不可思议的说道。

“嗯，去油健康。”袁州点头，煞有介事的说道。

“确实健康，不过做成这样的形态还真费工夫，就是食用明胶对吧。”乌海考虑了一下才说到。

没错！这种食用明胶使用的都是新鲜动物的皮、骨骼和精膜所提取的胶原蛋白所做，而胶原蛋白对于女孩子来说可不只是美味，还有美丽。

“易于吸收。”袁州点头。

“确实，口感也不错，吸收了五香豆的香气和汤汁，口感又和卤煮的牛筋一般，这东西也是极品。”乌海毫不吝啬的说道。

这下乌海知道了这样装的目的，鱼嘴型的开口能很好的阻止香味外泄，保证香味完全进入五香豆，现在还包括外面的五香袋。

而消失的汤汁是被五香袋吸收，是以这是两样相辅相成的餐点。

用来下酒最好不过。

……

时间如流水，一去不复还。

自袁州看完那些看起来儿戏的书后，又跟着乌海学习了十天，这十天就只有袁州学习，至于乌海还没开始学厨。

不过这十天乌海好好的过了一把老师的瘾，把袁州指使的团团转。

而认真完成任务的袁州全部照办了乌海的学习要求。

秉承着君子原则，袁州打算等乌海学习的时候好好认真严肃的教他，务必让他学会！

还好袁州本身有神级的刀工技巧，学起来很快。

“大部分构图的技巧那些你都知道了，现在你自己练习，以后有什么问题还可以问我。”上完最后一节课后，乌海很是光棍的说道。

“嗯，谢谢。”袁州拿上东西，走到门口时才说道。

“没事，等价交换。”乌海洒脱的挥手。

“咚咚咚”

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