重生八零：我在长白山猎野味发家 第357章 野猪肉不腥的秘密

第357章 野猪肉不腥的秘密

“不腥有点夸张了吧？野猪肉哪有不腥的！是不是被酱料跟辣椒孜然给盖住了！”

岳峰咧嘴一笑，接过肉串尝了一口。

一口下去，岳峰微微一愣。

这野猪肉还真不像以前吃过的烤肉似的那么腥。

准确点说，几乎吃不出山牲口的土腥味。

入口绵密，肉质紧实，能吃出很明显的油脂香气，

在混合了孜然辣椒面之后，综合的风味非常不错，就算岳峰后世吃过的进口肉，风味都不如现在烤的肉。

“咦！我擦！咋回事儿？还真一点都不腥，感觉比家里杀的大肥猪肉质都要好！”

岳峰嘀咕一声，立马思考起来。

“小涛，你烤的这个，除了咸盐别加别的佐料了！”

小涛：“奥！好！”

很快，小涛面前的肉串也烤好了，按照岳峰的要求，只加了一点咸盐，别的辣椒孜然大酱都没加。

岳峰皱眉尝了尝，还是没有土腥味。

不仅不腥，而且没有调味料的遮掩，素肉烤熟尝起来，还能尝出一股不好形容的淡淡草木香气。

不仅如此，肉质很筋道但是又不像平常的野猪肉似的微微发柴。

单论第一口的口感，岳峰甚至感觉，比家里杀的两百多斤肥猪肉都要好吃的多。

“咋样？”郭剑锋问道。

岳峰点点头：“确实没有土腥味！这头猪是谁收拾的？几组打的？”

“我们七组打的！”这时候一个护林队队员说道。

岳峰微微琢磨了两秒钟，想到了七组所属的位置，猛地一拍脑袋。

“我知道咋回事儿了！”

“嗯？咋回事儿？别卖关子！这野猪肉都比肥猪肉好吃了，肯定有原因！”郭剑锋立马询问起来。

“嘿嘿！回头我再跟你说！这里面可有说法的！先吃肉，等咱们回去了，我再跟你说！！”

岳峰话都到嘴边了，硬生生的刹住了。

郭剑锋也是个聪明人，看到岳峰冲他递眼色，也就没有继续追问。

毕竟现在人多眼杂，都是自己队员不假，但有些事儿还是要把握尺度的。

如果这野猪肉烤着吃跟普通野猪肉没啥口感区别的话，其实它吃的是树根树皮橡子还是松子儿都无吊所谓。

但现在，很明显的，这野猪肉质要比普通野猪的肉要强的多，又是吃黄精这种号称仙人余粮的中药为主食的，那就多了几分说法。

黄精是好东西，猪吃了之后肉质都很明显的变好了。

那这玩意儿是不是就意味着从一种普通的山牲口肉变成了另一种极为稀缺的好东西了。

对普通人来说，野猪肉就算好吃一点点，也只是野猪肉。

但是对那些达官贵人呢？讲究的食客老饕呢？

这里面的差距就大了。

不说别的，这野猪肉带回去，带着皮切一条送给牛师傅，让他自己尝尝，吃完了之后牛师傅会是个啥反应？

带着皮就可以确定是野猪肉，但肉质口感，比普通家养肥猪都要好一个档次，牛师傅肯定会产生极大的兴趣。

这时候再说这玩意是在山上吃中草药长大的，那逼格不就瞬间上来了么。

这么好的肉可不能拿给食堂交任务！

临年靠近了，这肉的价值可以更大，甚至拿来当做送礼的顶级货色都毫不逊色。

一瞬间，岳峰甚至想到了那些朋友吃到这野猪肉之后的表情了！

只要野猪群吃黄精会显著改善肉质的秘密保持在小范围里，那岳峰等于手里又多了一张独一无二的牌。

每年定时来这边打点野猪回去，不管是送礼还是自己吃，都是极为好的选择。

“今天这二年陈小母猪肉可好吃啊，兄弟们都别客气，多吃些！”

岳峰不顾旁边还有好几个人投来的好奇目光，大口大口的吃着签子上的肉，其他人见岳峰岔开话题，自然也就很快转移了注意力。

二十多口子老爷们，围着两个大火堆，就在这冰天雪地的环境里吃着烤肉吹着牛，气氛很快就上来了。

都是青壮年的队员，饭量自然是一顶一的战斗力，这肉又格外的好吃，一个人至少得几斤烤肉才能填饱肚皮。

吃完了再穿，穿好了再烤，这一顿荒野bbq从不到一点，愣是吃到了三点多钟，才算结束。

一顿饭，一头一百四五十斤的二年陈小母猪至少被干掉了一大半。

原本只是个应景的荒野烤肉，结果大家都说这辈子就没吃过这么好吃的烤肉，那味道刷一点点酱料撒上调料简直绝了！

大家都吃饱了，也到了该回去的时候了。

岳峰跟众人打了个招呼，大家拖着今天打到的猎物就往停了大卡车的位置走。

人多力量大，二十多口子人，一趟就将今天的收获给运了回去。就连野猪跟狍子的下水都没浪费，全都带走！

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