腾格里的记忆 第102章 火焰山和拔丝洋芋

东子狗蛋每天就趴在三屉桌前写字。

东子一点都不爱学习，他就背著母亲看小人书，或者用纸折了青蛙玩......

他把自己的寒假作业，丟给了狗蛋去帮他写。

语文完全是没有问题。

四年级的狗蛋，只需要查查字典，就能把六年级东子的作业做了。

数学可就没有办法了，狗蛋完全看不懂。

东子就不知道从哪里借来了別人的数学寒假作业，让狗蛋帮他抄......

每到周末，水利局里就没有多少人，而父亲也被人请去家里做菜，东子狗蛋就在水利局里开心地玩耍。

水利局里也有几个其他的孩子，不过，他们都很少和东子狗蛋玩。

他们的父亲，都是干部，而东子狗蛋的父亲却是工人，还是个地位最低的厨子......

就连开门的大爷，地位都比父亲高一些。

东子却也不屑和他们玩，就带著狗蛋，悄悄去办公楼顶上抽菸......

周末的晚上，他们可以放肆地玩迟一些。

因为，周末的晚上，父亲几乎都会喝醉......

那时候，沙城县里几乎没有饭馆。

一些有头有脸的人，周末的时候请客，也只能是在家里，他们就把父亲请去家里做菜。

父亲可是在金城大饭店学了两年多回来的大师傅！

他不仅精通中餐，还会做一些新鲜的西餐。

尤其是海参魷鱼，是父亲的拿手菜！

沙城县地处西北腾格里沙漠的边缘，离海起码有两千多公里，人们哪里吃过什么海鲜？

他们就算买来了晒乾的海参魷鱼，也不会做，就只能请父亲去做。

父亲把像粑粑一样的海参干放进暖瓶里，用开水泡发......

把魷鱼也用明矾泡发......

然后，父亲就煮了高汤，做了海参魷鱼汤。

那时候的海参魷鱼，虽然是晒乾的，却都是深海里捕捞出来的，味道极为鲜美！

再经过父亲的精心加工，就更加的美味！

一时之间，沙城县里，掀起了一股吃海参魷鱼的热潮！

父亲每个周末，都会被人请去家里做海参魷鱼。

等大人物们觥筹交错的时候，父亲就伺候在一边给他们端茶倒水加代酒。

代酒代到深夜，父亲才会醉醺醺地骑著自行车，摇摇晃晃地回家......

所以，东子狗蛋每到周末都玩得很迟，根本不用担心父亲。

即便父亲先回去，也是醉倒在床上呼呼大睡，根本不会发脾气打人......

进入腊月后，父亲更是连家都很少回了。

沙县城里婚丧嫁娶的人家，纷纷请父亲去做席。

父亲的海参魷鱼，自然是席上必不可少的经典。

他还点燃了白酒，浇一勺在八宝饭上，这道菜就不叫八宝饭了，而是美其名曰：火焰山。

每当人把父亲做好的“火焰山”端上席，一座皆惊，嘖嘖称奇！

大家纷纷打听这著火的菜，叫什么名字。

待听说这菜叫“火焰山”，眾人都纷纷讚嘆。

当时，《西游记》刚开播，大家对火焰山都非常熟悉。

尤其是结婚的席面，“火焰山”是必不可少的菜，因为，它象徵著红红火火……

父亲还会做“拔丝洋芋”。

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