重生东北小山村渔猎两江两国 第367章 捡臭鱼，炒鱼毛

刘红军赶着马车来到了江边，嘴里叼着烟，眯着眼看着江面，冰排“咔嚓，咔嚓”的裂开，

江水裹挟着碎冰，浩浩荡荡的往下游冲去，这时候的鱼呀，憋了一冬天，猛的一解冻，全都喝醉了似的，晕头转向的往冰碴子上撞，

撞晕了，撞死了，就飘在了水上，被江水的浪一打，冲到了江边，只要弯下身子捡就行，

“嘿，这也是大自然的馈赠啊！”刘红军咧着嘴笑着，露出了一排小白牙，

拿出准备好的麻袋，准备开工了，

江边的鱼虽然死的多，但也不是随便捡的，有的鱼被冰碴子刮得稀烂，肠子都挤出来了，那不能要，

要挑那些刚死没多久，身子还硬挺，鳞片放着荧光，眼睛还发亮的，这才是好货，

刘红军跟挑大白菜似的，一边扒拉着，一边嘴里还念叨着，“这个鲫鱼炖汤香，这大鲤子肥的流油啊，哎呦……这是大胖头吗？这玩意炒鱼毛是最好的，”

旁边有一起跟着捡鱼的村民取笑。刘红军，说道：“红军呐？我看你挑鱼这劲儿，咋比挑媳妇还要仔细呢，”

刘红军头也不抬：“媳妇儿，不用挑啊，我家里有了，但这鱼可得挑仔细了，再者说了，媳妇儿能炖汤吗？媳妇儿能炒鱼毛吗？”

众人哈哈大笑，江边的风裹着鱼腥味，混合着烟味，泥土味，这，就是春天的味道，

足足捡了几麻袋，刘红军才心满意足，装在马车上拉回了家，

到家的时候帮忙的人就多了，毕竟家里的女人都没有下地干活，赵婷婷，赵丽丽，安娜，丽娜，张婶，李婶，就连王寡妇小兰韩梅也都出来帮忙，二小子媳妇儿和陈木匠媳妇儿听着这边的动静也都过来了，

人多好干活，人少好吃饭。这话说的，一点不假，要是让刘红军自己弄，还真够他弄一段时间的，

毕竟是自己吃的东西，可是要收拾干净的，而且刘红军捡的足够多，鱼头鱼尾鱼鳍鱼内脏全部扔掉，把鱼鳞都刮干净，洗的干干净净的，才能下锅。

不能在屋里做，不然炕热的受不了，根本就没法住人。

在院子的角落用红砖搭了两个灶台，上面放上十二印大锅。锅里添了大半锅水，灶坑里加上大木头，

大锅里的水烧的咕嘟咕嘟直冒泡。刘红军把鱼一股脑的倒了进去。又撒了一些粗盐。把刘国强的散篓子拿出来，倒了一些在里面又切了一些生姜，主要是起到去腥的作用。

鱼在开水里翻腾，腥味混合着鲜味，直往鼻子里钻。

“这小味儿，绝了！”刘红军拿着大铁勺搅和着。随着鱼汤的渐渐泛白，鱼也开始熟了。

刘红军拿着大铁勺子，在锅里把鱼怼碎，随着鱼肉的松散，把骨头和一些大的刺都挑出来。小白竟然蹲在旁边等着吃。刘红军不禁纳闷道，难怪都管你叫大猫，还真跟猫一样喜欢吃腥。

这个时候，灶坑里的火就不能太大了。小火慢慢炒，同时还要不停的贴着锅边到锅底翻动，随着鱼肉里的水分一点一点的蒸发，

从湿漉漉的，渐渐的变成金黄蓬松的绒状，

“火千万不能太大，太大了糊锅，火也不能太小，小了不香，”刘红军化身厨神，指挥着帮忙烧火的安娜。

炒到后来鱼肉越来越干，香味也越来越浓，刘红军把提前准备好的辣椒面撒进去一些，又往里倒了点酱油，锅里“呲啦”一声，香气瞬间爆开，满院子都是鱼毛的鲜香。

小兰早就拿着小碗在旁边等待多时了，鱼毛刚刚炒好，赶忙把小碗递到刘红军面前，“红军哥，快点，给我盛上一些，再不给我吃，可别说我哭啊，实在是太香了”

刘红军赶紧给他盛了一勺，小兰都没用筷子，用手捏了一小撮放在嘴里，大大的眼睛都眯成月牙了，“嗯，鲜，香，带劲，红军哥，为啥你做的什么东西都这么好吃？”

刘红军用手轻轻扶了一下他的小脑袋，说道：“有没有可能是我家的小兰太馋了呢？”

众人则哈哈大笑，小兰也有些害羞，说道：“才不是呢，平时我没有这么馋的，只有红军哥你做的东西，我才这么迫不及待，”

刘红军边往盘里盛着鱼毛，边笑着对小兰说：“好啊，我家小兰愿意吃我做的东西，以后想吃什么就和我说。红军哥给你做。”

一抬头看见小兰已经把碗递到了他的面前，一小碗的鱼毛，已经进了她的肚子，刘红军弹了小兰一个脑瓜崩，

“行了，好吃也不能这么吃，一会儿吃饭的时候再吃吧，这东西咸呐。”

小兰不高兴的撇了撇嘴，不过也没说什么，毕竟她也这么大人了，知道，吃这么咸的东西，空嘴吃，确实不怎么好。不过眼珠子一转。

还是强词夺理的说道：“谁说这次我是要自己吃了，我是让你再给我盛点，拿过去给大家都尝一尝，毕竟好的东西要懂得分享嘛。”

王寡妇她们则帮腔道：“对呀，我家小兰不是那么自私的人，自己才偷偷的吃了一碗，就想起来给我们大家也尝一尝。”

这话惹得院子里的众人一阵哄堂大笑，小兰被说的不好意思，轻轻的拍了一下，刘红军说道：“红军哥，我不理你了，你竟然取笑我。晚上……”

还没等她说完，刘红军赶忙把铲子扔下，把他的嘴捂住，要知道这是在院子里边，可不是在他们的卧室。

两个兄弟媳妇儿，还有张婶，李婶。安娜，丽娜，二小子媳妇儿和陈木匠媳妇儿可都在呢。

小兰，这放荡不羁的性格，她一张嘴，刘红军生怕他说出什么虎狼之词。

毕竟平时这丫头嘴就没个把门的。要是把那点事儿放在明面上，说出来，那可就尴尬了。

众人说说笑笑着，手里的活可没有停。毕竟家里的人多，还要给检查站那么多人送去一些，炒少了肯定是不够的，

而且鱼毛这个东西是很耐储存的，即使不可以去保存，吃上十天半个月的也绝对没问题。

多炒上一些，到时候夹在馒头里，或者拌在大米饭里，一吃一个不吱声。