穿成女屠夫后，全村去逃荒 第2242章 灌汤包

回到家，曾氏和二妞娘急匆匆地拉着程顾卿要说熬皮冻。

程顾卿这么那么地告诉她们怎么熬，想不到第一次就熬成功了。

哎呦，这厨艺还真不错，或许卖包子还真能成功。

熬好的猪皮汤放置了好一段时间，终于结成皮冻了。

曾氏高兴地问：“阿娘，这么简单就熬好了？跟熬猪油差不多哩。”

还以为很难熬，想不到那么简单，就是不知道搭上皮冻做的包子好不好吃。

二妞娘也笑着说：“这熬的皮冻，猪皮不多，熬出一大锅，还真香的哩。”

跟曾氏想的一样，就是不知道加入皮冻的包子好不好吃。

程顾卿赞赏地说：“你们熬得不错，加入馅料包包子就可以了。”

程顾卿又教她们怎么做灌汤包。

其实跟做普通包子大差不差，就是做的包子皮不一样。需要加上玉米淀粉。

曾氏和二妞娘没吃过灌汤包，更没做过灌汤包。

如果程顾卿不教她们怎么做，根本不知道还有灌汤包。

曾氏问道：“阿娘，这样做出来的包子真的会满口都是汁水？”

程顾卿坚定无比地说：“不是满口汁水，是满碗汁水。灌汤包吃的就是汁水。”

顿了顿，补充说明：“你想多汁些就放多些皮冻，不想多汁，就放少一些。”

要是有蟹黄就好了，可惜现在没有。

不，蟹黄其实也有很多人不喜欢吃，干脆只做肉汁多的包子就好了。

程顾卿动手是不可能的了，这辈子都不可能的，只好给两个小媳妇做指导。

二妞娘一边包一边感叹到：“婶子，贵人就是贵人，吃的东西真的不一样。如果不是你亲眼见到，打死俺也想不到包子还能这样做哩。”

曾氏好奇地问：“阿娘，你再给俺讲一讲国公府到底怎样的？哎，俺也想去看一看。”

程顾卿翻了翻白眼说道：“看什么看，那种地方哪里是俺们去的。而且国公府也就那样，就是屋子多而已。”

曾氏不信，只是婆婆向来说一不二，做儿媳的不敢反驳，只好默默不吭声。

二妞娘也不信，贵人家里肯定不一样的，如果跟她们的一样，那还怎么叫贵人。

不过婶子说的对，那种地方哪里是俺们能去的，婶子有机会进去，已经大造化了。

程顾卿要是知道二妞娘的想法，肯定对着她翻白眼。

什么大造化？说得好似能进到国公府，可以升仙一样。

程顾卿吩咐到：“昨晚福达给你们讲了配比，你们按照他讲的做馅料，看看哪种好吃成本又最低。做买卖最重要赚钱，不赚钱的买卖干脆不要做。”

曾氏和二妞娘连连应承到：“婶子，俺们知道了。”

程顾卿吩咐一番后，便走出厨房了。

主要是厨房实在太闷了，又不喜欢干这种细活，还是出来的好。

村长和七叔公两个老头蹲在门栏上，想进去看，又不敢进去。

毕竟包子如果做的好，就成为祖传秘方，不可泄露。

见程顾卿出来，村长追着问：“美娇啊，她们做包子做得怎样？你教导的方子都学会了吗？”

七叔公也关切地问：“大壮他奶，这真的是国公府学来的方子吗？贵人家的方子材料会不会很贵啊？咱们普通百姓，吃不起贵价包子哩。”

程顾卿自信满满地拍了拍胸膛说道：“村长，七叔公，你们放心。咱们做的包子不贵，要是贵，俺们才不做来卖了。”

顿了顿，补充道：“国公府的包子，肯定很好吃。二妞娘和文博娘正在里面做着包子，中午让你们尝一尝不一样的包子。”

村长和七叔公见程顾卿这么说，便安心不少。

村长笑呵呵地说：“行，俺们中午就尝一尝国公爷家的包子，嘿嘿，国公爷家出来的东西就是特别的，麻子做的糕点，俺这辈子就没见过，更不要说吃过哩。哎，做出来的那一刻最香哩。”

今日早上，徐麻子和徐老三卖糕点，村长和七叔公的早饭自然是糕点了。

做出来的那一刻，香气飘满整条街道，不要说尝一口，闻一闻都很满足了。

七叔公乐呵呵地说：“麻子做的糕点好吃，适合俺们这些没牙齿的老家伙。嘿嘿，怪不得不少老头老太婆过来买糕点了，特别是那个鸡蛋糕，松松软软，实在太香太好吃了。哎，国公府出品的就是不一样。”

徐记糕点铺打着国公府的旗号，难道徐记包子铺也会打着国公府的旗号？

程顾卿提醒到：“村长，七叔公，俺们的包子，糕点，以后不要说是国公府出来的。虽然国公府离俺们这里老远，要是被他们听到就不好了。”

的亏徐麻子说自己从国公府走出来的厨子，糕点是自己研创发明，没有直接说是国公府的方子。

嘿嘿，这些谎言还是尽量少说，免得惹来麻烦。

村长和七叔公向来聪明，立即明白程顾卿的意思。

点头说：“俺们知道了，以后就说自家的独门秘方，不是国公府的。”

程顾卿闲来无事干，便领着肥团和二妞到徐记糕点铺看一看。

只见徐老三正在悠哉悠哉地打瞌睡。

徐麻子倒是勤勤恳恳地摆放糕点，整理糕点打包盒子。

艾玛，真难为徐麻子要和徐老三合作了，这就是吃了没文化的亏，没有徐老三记账算账，徐麻子干不来。

程顾卿一脸郑重地说道：“肥团，二妞，你们要记住，往后要好好读书，不要学麻子。你看看，麻子因为没读过书，不会算账，不能独当一面开铺子，不得不找文博爹，要分钱给文博爹。这就是不读书的下场。”

二妞皱着眉头说：“程奶奶，福达叔也是不错的，俺爹跟他一起做买卖，还是很高兴的。”

肥团迷迷糊糊地看着徐麻子和徐老三，一脸迷惑。

程顾卿拍了拍二妞的小肩膀说道：“二妞啊，那是不得不高兴，你阿爹不会算账，不会记账，更不识字，没办法，只好找搭档。

你看看，你阿爹不仅要做糕点，还要忙里忙外。你看看文博爹，光明正大地打瞌睡，干的活少。哎，这就是因为读书，识字了，你阿爹离不开文博爹了。

你以后也要好好读书，识字，算账，记账这些都要懂。就算将来没有文博爹，你也可以帮忙阿爹的忙，对不对？”

这么一说，二妞倒是明白了，认真地说：“程奶奶，俺知道了，俺会好好读书。”

肥团虽然听不懂，但向来是个跟屁虫，附和道：“阿姥，俺也会好好读书。”