四合院：六十年代的那些人和事 第44章 涮羊肉

“哪有，嘿嘿，这不是给你的小情人吃一颗定心丸嘛，不然被你家人吓到了怎么办。”

一脸讨好的来到徐雪身边，在徐雪耳边悄悄的说道，李清月这副献媚的模样，让孙建国不知说什么好了。

“呵呵，我还不知道你，一副不嫌事大的样子，我觉得应该给伯父说一下，该给你找个婆家了。”

作为最好的两闺蜜，两人从小一块长大，互相都是知根知底，两家父母还都是好友。

两人已经是熟得不能在熟了，要说徐雪真的在私底下再拿她出气，李清月不相信，恐怕就是徐雪都不相信自己。

“好了，都别闹了，坐下吃饭。”

看到已经开始上铜锅了，孙建国赶紧招呼众人坐下，吃了一颗大白兔奶糖的孙晓丽，这会早已经忘记了她口中的坏银。

在孙建国给她调好蘸酱以后，已经是迫不及待了，光是闻到这股香味，她就已经是流下了口水。

把徐雪的蘸酱一并调好，孙建国也就开始了涮肉，不得不说的是，东来顺厨师的刀法是真的很好。

羊肉切片的厚度极薄，薄如蝉翼的羊肉被切至近乎透明的薄片，展开后能透光，厚度通常不足1毫米，需经验丰富的师傅用宽片刀完成。

纹理清晰的优质羊肉（如内蒙古草原羔羊）的脂肪与瘦肉呈细腻的大理石纹分布（类似“雪花肉”），切出的肉片红白相间，视觉效果诱人。

因肉片极薄，入清汤后仅需3-5秒即可变色熟透，避免长时间涮煮导致的肉质老化。

给徐雪和孙晓丽碗中给夹了羊肉以后，孙建国也是一口咬下，极致鲜嫩薄切使肌肉纤维短而松散，入口几乎无需咀嚼，舌尖轻压即化，肉质细腻无渣。

柔滑多汁的脂肪融化后包裹肉片，形成湿润口感，搭配清汤能突出羊肉本味的纯净；蘸麻酱韭菜花则增添醇厚风味。

羊上脑，黄瓜条，大三叉/小三叉，羊里脊几种肉片依次尝试一遍，口感也是各不相同。

几人的蘸料都是经典麻酱加腐乳、韭菜花，可柔化油腻感；海鲜酱油 沙茶酱适合提鲜。（别犟，我也不知道有没有海鲜酱油）

…………

这顿饭，是小丫头孙晓丽吃的最开心的一顿了，哥哥让她吃肉吃到饱，她是一点蔬菜都没吃，小肚肚里全是羊肉。

李清月已经是没有什么形象了，这会正抚摸着自己已经鼓起来的肚皮。

哪怕是在孙建国面前较为矜持的徐雪，这会也是感觉自己有点吃撑了。

只不过她的食量在孙建国看来，那是真的不够看，徐雪吃的还没有他的一半。

“唔……嗝……”

打了一个嗝，孙晓丽赶忙的捂住了嘴，害怕自己直接吐出来。

“呵呵，你这个小馋猫，都跟你说了少吃一点，看看你这小肚子。”

孙建国的目光瞟了一眼三人的肚子，其中最夸张的是李清月，原本看着比较苗条的一个人，这会肚子已经是犹如怀胎五六月的模样。

其次便是孙晓丽这个小丫头了，她人虽然小，但是吃的也不少，与徐雪吃的都差不多。

小肚子这会也是圆鼓鼓的，小小的衣服已经顶起了一个包。

最后便是徐雪，她的肚子孙建国没发现有什么变化，并且她吃饭也比较斯文，像是一个大家闺秀一般。

孙建国的目光自然是被李清月以及徐雪发现了，有些羞愤的横了一眼孙建国，李清月这会知道，自己在孙建国这里已经没有形象了。

并且可能会被他笑话许久，徐雪则是没好气的白了眼孙建国，不过看到李清月的肚子，她也是忍不住笑出声来。

……

几人从东来顺出来，沿着街道一路向着正阳门而去，孙建国与徐雪在后边，李清月带着小丫头在前面。

“小雪，明天，我找媒婆去你家……”

孙建国后面的话，徐雪已经没有听见了，她这会满脑子都是明天孙建国找媒婆去她家。

“你……你……我……”

这会徐雪话都有点不会说了，脑子里全部都是见家人。

虽然根据刚才的情况，心里有了一点准备，但是这一下还是有点没反应过来。

“我今天回去给家里人说。”

“好。”

其实孙建国昨天晚上就已经考虑过了，只是不知道徐雪的意思，如今从李清月这里得知徐雪家人已经知道了两人的事情，他也就不怕了。

最坏的结果不过是徐雪家人棒打鸳鸯，他带着徐雪私奔。

当然了，这是开玩笑，孙建国会尽量的拿下老丈人与丈母娘，争取不让徐雪难做。

……

把徐雪送到她家院门口，孙建国就准备带着小丫头回去了，手上什么东西也没有，他这会得早点回去准备上门的东西。

“咦，小雪，月月，你们这是去哪来？”

还没等孙建国带着小丫头离开，一声呼喊响起，本来一只脚已经进入院子的李清月和徐雪身子顿时一僵。

“爸……

姨父……”

“这小伙子是？”

皱着眉，徐明州看着自己的女儿以及外侄女，发现眼前的事情不简单，等着两人的解释。

徐雪这会也是无语了，只不过是给孙建国指一下自己家的方向，让他好认门，谁知道刚好就遇到了自己的爸爸。

这会的李清月则是乖巧得很，从小到大，她都害怕这个姨父。

看着李清月已经成为一个鹌鹑了，徐雪知道这一关只能靠自己了，刚想介绍一下孙建国，孙建国就开口了。

“叔叔，你好，我是孙建国，我在和小雪谈恋爱。

这不是今天约了小雪出去玩吗，这不不放心她们两个人回来，所以我这送她们回来。”

孙建国当然不会让徐雪出来解释，要是让小雪出来解释，在老丈人面前就已经留下了不好的印象。

这不，孙建国主动站出来，徐明洲的脸色倒是好了不少。

“哦，对了，这是我妹妹孙晓丽……”

看到徐明洲看向了自己身边的孙晓丽，孙建国也是补充道，不然他怕徐明洲多想。只不过。

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