荒岛求生之我的入职考试 第146章 泡菜

【开启副本任务，请考生跟随村民Npc学习4项技能（0\/4）

请考生完成5次与商人Npc的交易（1\/5）

请考生完成3次由村民Npc发出的帮扶任务（0\/3）】

刚刚路过村委会的罗丹青就触发了副本任务，她停下脚步深吸了一口气：“真好，又来了。”

“青青要加油哟！”菲尼克斯举起了手臂给罗丹青加油打气。

“唉，知道了。”罗丹青长叹了口气觉得压力山大，她该怎么和这些阿公阿婆说自己要学习技能啊。

万一他们不答应怎么办……

好愁人啊。

罗丹青站在村委会门口，盯着任务面板发愁。

院子里几个阿婆正坐在榕树下摘豆角，爽朗的笑声随风飘来，罗丹青探头往里面看去看到了熟悉的泡菜坛子。

\"菲、菲尔...\"她小声嘀咕，\"你说我直接过去说'阿婆能教我做腌泡菜吗'会不会很奇怪...\"

菲尼克斯的显示屏闪出鼓励的表情：\"根据本地文化数据库，建议使用以下话术：1. '阿婆手艺真好，能教教我吗？2. '这个酸菜闻着真香，是怎么做的呀？'\"

罗丹青揪着衣角，额头沁出细汗：\"好吧，好吧，我试试。\"

正犹豫着一位系着蓝布围裙的阿婆突然朝她招手：\"妹崽，站那儿做啥子？过来吃碗凉粉嘛！\"

罗丹青浑身一僵，同手同脚地走过去，差点被门槛绊倒。

菲尼克斯在背篓里发出\"咚\"的碰撞声。

罗丹青掏出零钱买了两碗两分，不是她吃的多，而是两碗五块钱更有性价比。

罗丹青将一份包好放进背篓里，然后把另一份端在手里用一次性筷子拌了起来：“阿婆在说什么？”

罗丹青看着阿婆熟练的将各种蔬菜处理好，然后码整齐放进了陶土坛子里。

“现在天气正好，腌泡菜正是时候类。”阿婆将老卤水倒进去然后加了些盐。

“哎呦，盐砸不够了。”另一个头发花白的阿婆有些懊恼的看着空掉的盐袋子。

“阿婆，我有盐！”罗丹青放下凉粉咬着筷子在背篓里一通翻找，没几下就掏出了一包崭新的食盐。

“啊呀，这怎么好意思。”阿婆有些局促的摆手。

“那阿婆教我腌泡菜呗，我特爱吃酸豆角。”罗丹青顺势提出了自己的请求。

“这感情好啊，这腌泡菜没两篇文章的，自己家做的味道好。”阿婆在围裙上抹了好几下手才接过了罗丹青手里的食盐。

罗丹青蹲在村委会后院的大木盆前，手里攥着一把嫩绿的豆角，跟着村里的李阿婆学腌酸豆角。

\"妹崽，搓盐要用力！搓到豆角发软，出汁水才行！\"李阿婆粗糙的大手示范着，豆角在她掌心里\"咯吱咯吱\"响。

罗丹青有样学样，结果搓着搓着，一根豆角\"啪\"地飞出去，正中旁边菲尼克斯的脑袋。

菲尼克斯：\"……\"

李阿婆哈哈大笑：\"这娃力气大，一看就是个干活的好手！\"

一个过来散步的阿公慢慢的踱步过来，他上下扫了罗丹青一眼：“娃想不想上山给阿爷跑山啊，跑山可有趣了。”

“去去去，让个小女娃娃跑山磕坏了怎么办。”阿婆没好气儿的用手里的豆角打了阿公一下：“妹崽还是跟阿婆学做腌菜吧。”

“嘿嘿，我都学！阿公山上应该有很多好吃的吧。”罗丹青两眼放光的看着说要带他跑山的阿公道。

“那是肯定啊，现在菌子鲜的很，笋子也快出了，正好回来可以做腌笋。”

“行了行了，光动嘴皮子不干活，妹崽别听他吹牛，来我们继续做。”阿婆热情的声音把罗丹青的思绪从跑山里拉了回来。

泡菜可以做很多不同的蔬菜，罗丹青不仅往里面放了豆角还往里面放了白萝卜、胡萝卜、辣椒、大头菜和笋。

\"这种小米辣，要先剪掉蒂，但不能剪破，不然泡出来会烂。\"李阿婆麻利地处理着辣椒，动作快得罗丹青眼花缭乱。

\"妹崽，泡菜要香，盐水是魂！\"李阿婆撩起围裙擦擦手，从屋里抱出一个黑黢黢的陶土坛子，坛沿水泛着微微的黄光。

她掀开荷叶盖，一股醇厚的酸香扑面而来——这是养了二十年的老盐水，像琥珀般透亮，底下沉着辣椒、花椒和几片陈皮。

罗丹青凑近闻了闻很香一点没有东西变质的霉味：“好神奇啊。”

李阿婆舀一瓢烧开后放凉的井水倒进木盆，抓了把粗盐粒撒进去：\"记住喽，一斤水配一两盐，宁淡勿咸！\"

李阿婆敲着盆沿强调：\"莫用自来水，不然要张白毛的！\"

见罗丹青摸出电子秤，她笑着拍开她的手：\"城里娃就是死板！\"

说着捞起盐水淋在罗丹青手背上，\"舌头舔舔，比眼泪咸一眯眯就刚好。\"

李阿婆又从口袋里摸出个布包，抖落出几粒红花椒、两截桂皮、三颗八角：\"这是老辈子传下来的方子——花椒防生花，桂皮增香，八角稳味。\"

突然压低声音小声的交代：\"莫放茴香！那个败盐水！\"

\"冰糖要敲碎成蚕豆大，\"李阿婆用刀背哐哐砸着糖块，\"甜味慢慢融，泡菜才回甘。\"

又变戏法的摸出半杯浑浊液体，\"这是头道醪糟水，比白酒温和，养菌最好了！\"

罗丹青刚要接，老人突然缩回手：\"哎呀！忘了你们年轻人怕酒驾，换这个——\"

“不用不用，我觉得酒糟就挺好的。”罗丹青连忙打断了阿婆收回去的手：“我喜欢酒糟，阿婆就用这个就好。”

李阿婆用长竹筷从老坛里夹出几根泛红的辣椒：\"看好了，这根辣椒泡了三年，比人参还金贵！\"

连汤带料舀了半碗倒进新调制的盐水，\"就像发面要留老面，泡菜也得有祖宗坐镇！\"

\"头三天莫揭盖！祖宗说泡菜也怕羞！\"

\"筷子沾了油星子，这坛水就废了！\"

\"看到白花莫慌，撒把花椒就降它！\"

罗丹青掏出本子和笔把李阿婆说的话全都记了下来。

“好记性不容烂笔头，妹崽聪明的很！”李阿婆摸了摸罗丹青的脑袋夸奖道。

罗丹青捧着写满笔记的本子，看着阿婆扣上了碗一样的坛盖，然后用干荷叶扎紧坛口。

“好嘞，回去等几天就能吃了。”李阿婆很有成就感的把泡菜坛子放进了罗丹青的背篓里。