中奖后，一步一步很踏实 第58章 打开新思路

傅云州跟着苏甜和吴琪抵达吴琪家时，天色已完全暗了下来。

路上吴琪给父亲打了电话，此时吴父已将厨房收拾妥当，听到声音，出门来迎接几人。

见三人提着鸡笼走来，吴父笑着上前，伸手接过苏甜手中的竹笼询问道：“小苏，杀鸡场面血腥，叔叔先去杀，你去里面歇一歇？”

苏甜摇了摇头：“叔叔，我没事！以前在老家，从小帮着家里杀鸡褪毛，这活儿我熟！”

吴父闻言也不再多劝，熟练地掀开笼盖，把文昌鸡拎了出来。

锋利的刀刃划过，鲜红的鸡血溅入碗中，紧接着，吴父将鸡浸入早已烧好的热水里，利落地烫毛、褪羽。

苏甜挽起袖子在一旁打下手，递盆、拿工具，动作娴熟。

傅云州站在稍远处静静看着，灯光下，厨房蒸腾的热气与苏甜忙碌的身影交织。

傅云州没有想到苏甜个子小小，长相秀气的女生，会这么熟练的杀鸡干活，场面有些血腥，却也充满了浓郁的生活气息。

吴琪把洗好的水果放桌上：“苏甜，你好厉害，我都不敢看杀鸡的场面”。

何花：“是啊，你什么都不会，就吃最厉害。”

吴琪......自家老妈总是无时无刻不忘拆自己台啊。

苏甜把掉了在脸庞的碎发勾到耳后笑笑道：“没什么厉害的，从小习惯了，吴琪做的清扑凉很好吃啊”。

傅云州看着苏甜脸边的几根调皮的发丝，喉结不自觉的滚动了一下，指尖有种冲动想上前帮苏甜把发丝别到脑后。

何花正整理苏甜拿过来的冰冻海鲜：“小苏，你太客气了，这个你等会自己再拿回去一些回家吃，太多了”。

苏甜手上动作没停：“阿姨，没关系，我昨天已经吃过了。

待会你尝尝我昨天海钓上来的马鲛鱼，还有一些海货是他拿过来的”。

苏甜指了指站在一旁的傅云州。

何花：“诶呦，谢谢你啊小伙子”。

傅云州礼貌微笑：“不客气，阿姨，正好今天人多，一起尝尝，听苏甜说你们二位手艺特别好”。

苏甜：我什么时候说过这话，我怎么没有印象了。

何花听了这帅小伙夸她手艺：“是哇，等会好好尝尝叔叔阿姨的手艺，多吃点，我先去解冻”。

吴父听到了也在一旁附和：“等会啊，大家都留着肚子，多吃点，今天叔叔要大展身手”。

杀好鸡后，苏甜架好拍摄的机器。

吴父将洗净的文昌鸡放置案板上，动作利落地把半只清远鸡切成大小均匀的块状，把刀递给了苏甜。

苏甜这几年自己一个人租房，自己做饭，接过吴父递过来的刀，娴熟的把另外半只鸡切块。

吴父看着苏甜的刀工：“不错啊，小苏这刀工一看就有功底啊”。

吴父一边处理食材，一边对苏甜道：“小苏，我上次就跟你说过，这椰子鸡做法看着简单，门道可不少。”

“第一关键就是食材要新鲜，像咱们今天现杀的文昌鸡，肉质鲜嫩，炖出来的汤才够鲜。”

“刚刚处理干净文昌鸡，一定要冷水下锅，加入姜片、料酒焯水，水开后煮3 - 5分钟”。

三分钟后苏甜把浮上来的浮沫撇去，捞出用水冲洗干净。

吴父拿出工具开椰子，将椰子汁倒入锅中，把椰肉切小块，加入适量清水，放鸡块。

吴父：“小苏大火烧开后转小火煮20 - 30分钟至鸡肉熟透，期间放红枣，枸杞。

等还剩十分钟的时候把椰肉放进去一起煮”。

苏甜点头应道：“叔叔，那我们是不是要准备酱料了”

吴父：“对的，酱料是灵魂，沙姜切末，放入碗中，加入青柠汁、生抽、香油、糖和盐搅拌均匀”

说到这吴父神秘的笑笑：“小苏，我一般人真不说。”

苏甜配合的眼睛睁大，好奇问道：“叔叔，是什么啊”

吴父：“我的独门配方，加一点炸好的蒜片提香，味道好极了，当然其他酱料的比例也是根据我的经验调过的”。（作者自己想的，如有雷同，纯属巧合）

苏甜竖起大拇指：“学到了，谢谢叔叔，那这个我是可以分享出去的吗”。

吴父点点头：“琪琪，跟我说过了，当然可以，小苏你也是宣传我们海南的特色菜嘛”。

快出锅前，吴父：“小苏，鸡肉煮好后，你再加一勺盐提味”。

苏甜点点头：“好的，叔叔”

砂锅里渐渐飘出阵阵椰香，傅云州凑了过来闻了闻“好香啊”。

苏甜看了一眼傅云州：“等会你多吃点，你今天也出力了”。

傅云州点点头：“好”。

苏甜转头调蘸料，不再理会傅云州。

傅云州看着苏甜忙碌的样子，感受到苏甜身上有股很温暖的气质。

这个女孩的日子过得真实，鲜活。

傅云州自己的人生一直活在期待中，他妈妈对他的要求很高。

他不能让任何人失望，自己不能出一点错，也不敢有一丝懈怠，一根筋绷着，每天戴了面具生活着。

今天傅云州心头绷着的弦松了几分，生活可以很简单，做自己热爱的事情，为了一道菜忙碌一整天。

苏甜把汤端上桌，吴琪的爸妈手脚麻利的把苏甜带了海鲜煮了。

辣炒马鲛鱼，蒜蓉粉丝蒸扇贝，清蒸鲍鱼......满满一大桌的菜。

一行人坐下，吴父举杯：“大家都不要客气，开动吧”。

几人边吃边聊，苏甜：“叔叔这个菜做法简单，很多地区都可以做，那如果没有文昌鸡，可以用其他鸡代替吗”

吴父：“最好用文昌鸡，买不到也可以用三黄鸡，清远鸡都可以，要是用老母鸡的话，时间要炖的久一点”。

苏甜点头记下。

吴父边吃边感慨：“正宗的文昌鸡越来越少了，现在环境不好，好鸭子现在也难找了”。

傅云州在一旁，听到了：“叔叔，是不是嘉积鸭”。

吴父：“对对，小伙子有点东西嘛”。

傅云州：“家里做餐饮的，大概了解一些”。

吴琪放下筷子，拍了拍桌子：“苏甜，你既然可以发制作海南椰子鸡的教程，也可以发一些海南的特色美食啊”。

何花打了吴琪胳膊一掌：“你这死孩子，说话就说话，拍什么桌子”。

苏甜听到吴琪的话若有所思，这不失为一个新思路。

喜欢中奖后，一步一步很踏实请大家收藏：(www.071662.com)中奖后，一步一步很踏实小米免费小说网站更新速度全网最快。