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小米阅读 > 都市 > 两界穿梭之七零年代 > 第555章 来自武逍遥得安排,嚣张的八大员!

“财务涉及到以后所有的金钱交易,这是招待所的心脏,必须绝对可靠。所以,这个岗位,我会派我自己人来管理!!!”

这句话,既是原则,也是一种无声的宣告:钱袋子,必须抓在自己手里。“然后是餐饮部,这是招待所的另一大收入来源。1楼吃饭的包间有20间,我计划两个包间由一个服务员专门负责,这样就需要10个服务员。大厅是散客区,人流最杂,效率要高,最少需要6个人,每人负责看三张桌子,这样既能保证服务,又不会人手浪费!!!”

他甚至连最细微的角落都考虑到了:“最后,男女澡堂各配2名服务员,负责维持秩序和清洁。这样算下来,正式编制的员工,大概也就30来个人吧!!!”

说到这里,他话锋一转,看着周卫国,抛出了最后的橄榄枝:“这其中,除了财务和库房管理这几个关键岗位,其他的服务员、保洁员等岗位,应该还有十来个空缺!!!”

说完,武逍遥把目光平静地投向了一旁的周卫国。那目光里,信息量巨大。它在告诉周卫国:你看,我不是在画大饼,我是真的在认真规划。我给了你一个清晰的目标,也给了你一个足够大的空间。这十几个名额,是实打实的、能拿到台面上的正式岗位,就看你周局长怎么去争取,怎么去分配了!!!

武逍遥这一番清晰到近乎冷酷的人员分配,又把一旁的周卫国给结结实实地吓了一跳!!!

他的大脑甚至有些宕机。要知道,整个招待所在过去最辉煌、生意最红火的全盛时期,把前厅、后厨、带服务员、带采买的所有人算上,整个招待所下来也就20来个人,大家忙得脚不沾地,也勉强能维持运转!!!

可到了武逍遥这里,倒好,光是他嘴里说出来的正式编制,就直接比全盛时期还增加了十几个人!!!

要知道,在那个年代,每增加一个人,那可都是招待所实打实的支出,是每个月都要真金白银发下去的负担!人员太多了,招待所每个月需要发放的工资就会像坐了火箭一样直线上升!!!

这小子......他怎么敢的?他难道不知道,招待所现在就是个无底洞吗?还没开始赚钱,就先背上了这么沉重的人力成本包袱?!!

想到这里,周卫国再也坐不住了,他赶忙开口提醒道,语气里充满了急切和担忧:“逍遥同志,等一下,等一下!这.......一下子再增加十多个人,这人员是不是有点太多了???”

他生怕武逍遥不明白这其中的利害关系,赶紧掰着指头给他算账:“每个人,咱们就按一个月30块钱的工资来算,这十多个人,招待所每个月光是工资,就要凭空多出300多块的固定支出!这还只是工资!!!”

他的声音不自觉地提高了一些:“更不要说,还有粮食!每个人都是有口粮配给的,这十几个人,每个月就是几百斤的粮食指标!这票、这钱,从哪里来?逍遥同志,咱们得实事求是,不能这么想当然啊!!!”

在周卫国看来,武逍遥这根本不是在经营,而是在挥霍。这完全不符合他作为一个经验丰富的管理者所认知的“精打细算、勤俭节约”的原则。他甚至开始怀疑,这小子是不是根本就没过过苦日子,不知道钱和粮食的珍贵!!!

说着,周卫国满脸担心地将目光落在武逍遥身上,那眼神就像在看一个拿着家里全部积蓄要去赌博的败家子!!!

武逍遥一看周卫国这副模样,当然知道这老小子是在担心什么了。他担心的不是人手不够,而是成本太高,是那每个月凭空多出来的三百多块工资和几百斤粮食!!!

只见他非但没有退缩,反而自信地笑了起来,那笑容里带着一种洞悉未来的从容!!!

“周局长,一点也不多。”他开口道,声音平稳而有力,“将来我们招待所的生意,肯定会越来越好。多招一些人手,不是为了增加负担,而是为了提供更好的服务。只有服务到位了,那些客人才会心甘情愿地掏钱,一次又一次地来我们这里消费!!!”

这番话,在周卫国听来,简直是天方夜谭。服务?什么服务?客人来了,有饭吃,有地方住,不就是最大的服务了吗???

武逍遥心中却是一片雪亮。他可是从二十多年后穿越回来的灵魂,他对后世的餐饮服务业经营理念,清楚得不能再清楚了!!!

如果让自己还按照这七八十年代固有的经营方式来经营,那这招待所绝对死路一条!!!

在那个年代,国营招待所的服务员,那可是天老大,他老二。一个个都是爷,客人来了得看她们的脸色,说话慢了都要被白眼,菜上慢了更是敢当众摔盘子。那种“皇帝女儿不愁嫁”的傲慢姿态,是深入骨髓的!!!

武逍遥在心里冷笑:人家客人吃饱了撑的吗?花着钱,大老远跑来,是看你甩脸子的?是来受你气的???

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