影视都市从四合院开始 第10章 求助

“赵总，我这边遇到麻烦事了，就是我师傅给我的任务，我现在请客，但是至真园的厨师没有了，你有什么办法吗？”

赵舒城笑着说道：“你们是不是早就订好一定要在至真园？如果不是的话，黄河路上那么多的饭店，随便一家都可以的。你汪小姐的面子这么大，要个包间还是很简单的。”

“那不行的，我们说好了去至真园，转头去别的酒店，这样做不好，很不好。”

赵舒城笑着说道：“那这样，就去至真园好了。”

“你是不是没听到我说什么，至真园的厨师走了，开了天窗了，我们去吃什么？总不能去吃家常菜，又或者吃叉烧包吧？”

赵舒城笑着说道：“没关系，既然他们的厨师不在，那我们可以借用他们的厨房，自己做菜。说起来也巧了，本人刚刚不久前去了一趟香江，学了几个当地名菜，一定可以让他们满意而归。”

汪明珠有些迟疑的问道：“你行不行啊？”

“男人不能说自己不行，你要是不放心的话，现在就去至真园，尝尝我做的菜，要是可以，你就继续让他们在至真园吃饭。”

汪明珠犹豫了一下，还是觉得先去至真园看一下的好。毕竟这总比去夜东京要好的多，何况阿宝的厨艺，她还真的没有太大的信心。

范新华也听说了至真园的厨师集体跳槽的事情，他原本想着自己去至真园帮李李做菜，却从敏敏口中知道，原来阿宝已经帮李李找到了正宗的香江厨师。可关键是这个时间不早了，厨师却迟迟不来，那些黄河路的老板娘又都在门口看热闹，范新华都为李李着急。

他实在是等不及，恰好他要去夜东京跟阿宝、徐总一起吃饭，所以就直接去找阿宝问清楚。

“你怎么这么关心啊？”

范新华说道：“我只是随便问问。侬今天是要当厨师啊？”

“黄河路上的东西吃都不要吃，今天来点不一样的。”

范新华说道：“这就是菜单吗？”

“对，给你研究研究，帮你弄完炒菜好嘛？”

范新华拿到菜单之后，马上就给李李打电话，说了菜单的内容。

李李自然很聪明，知道阿宝并不会无缘无故的就给范新华看菜单，所以马上就把菜单递给潘经理，让她去做宣传横幅，今天至真园新菜试菜。

潘经理迟疑着说道：“这……这三道茶我只在电视上看到过。”

“快去吧！”

潘经理下来后，就看到了正准备进来的赵舒城跟汪明珠，赶紧把菜单递给敏敏，让敏敏去做横幅，自己亲自接待汪明珠。

“汪小姐，赵总，欢迎光临，我带你们去包间。”

汪明珠却说道：“潘经理，稍等一下，我听说你们厨师走了，晚上还能正常营业吗？要是不行的话，赵总想借用你们厨房，自己做菜给我的客人。”

潘经理说道：“汪小姐放心，我们的厨师马上就到。不过汪小姐如果不放心的话，也可以让赵总自己动手。”

潘经理自然知道汪明珠因为宝总的缘故，在黄河路是炙手可热的人物，所以如果汪明珠坚持的话，也不是不能让赵舒城自己下厨。何况现在赵舒城也算是魔都的风雨人物，能够在南京里一下子买下一栋楼的人，自然也是黄河路上风光无限的人。

赵舒城笑着说道：“潘经理，那就先借贵宝地一用，让汪小姐知道我没有吹牛。不过你们的厨师来了之后，到时候让他们正常上菜就行。”

“好！小李，带赵总去厨房！”

赵舒城跟着小李就去厨房，汪明珠有些不放心，跟着来到了厨房。

到了这里的赵舒城，就仿佛回到自己家一样，带上围裙，穿上厨师服之后，就开始忙碌起来。

赵舒城因为知道至真园并不是真的没有厨师，所以只说了五道菜，九记牛腩，港式烧鹅，煲仔饭，避风塘炒蟹，皇帝炒饭。

汪明珠没有想到赵舒城真的会做菜，而且每一道菜都是色香味俱佳，这下总算是放心了，自己师傅交代自己的任务终于可以完美完成。

潘经理一开始还有些担心赵舒城不会做菜，到时候厨房不好收拾，让新来的厨师生气。

可等看到赵舒城做菜之后，厨房收拾的干干净净，顿时知道赵舒城是有真本事的人。如果不是老板娘说宝总已经帮着请来了厨师，她都有给老板娘推荐赵舒城来当大厨的想法。

当然她也很清楚，赵舒城这样能买得起大楼，甚至自己开设饭店的人，他们至真园很可能根本请不起。

汪明珠好奇的问道：“你说的大餐，就是做的这个啊？这有些太普通了吧？”

赵舒城笑着说道：“汪小姐，你可别小看这几道菜，这是九记牛腩，只有香江九记是最正宗的，我这个不差分毫。避风塘炒蟹也是香江十大名菜之一，至于皇帝炒饭，看上去是普通蛋炒饭，但是原材料都是最顶级的，所以价格自然不便宜。也就是你，我才动手做，要不然别人请我动手炒一碗，没有几千块根本懒得动手。”

“这皇帝炒饭可跟普通蛋炒饭不一样，不光是要粒粒分明并且裹着蛋，还用的是泰国香米蒸制，鲍汁调味，官燕增香。而且这次我还特意用橄榄油替代普通食用油，螃蟹的蟹钳肉提供海鲜风味，尝一下就知道了！”

汪明珠抱着试探性的想法，一勺炒饭送到嘴里，顿时愣住了，脑海中全都是海边以及回忆。

“这也太好吃了，没想到你还有这样的厨艺，你不去开饭店可惜了。”

赵舒城笑了一下，说道：“我这个厨艺，肯定是要做国宴才不算是埋没，可惜没有机会啊。平常的饭店，我做的菜这么好吃，不要个三五千一道菜，我觉得不公平，可谁又能吃得起呢？所以干脆不做厨子，不开饭店，还是做生意来得好。”

“少吹几句能死啊。今天的晚餐必须你亲自动手，那几个外宾肯定没吃过这么好吃的饭菜，到时候师傅肯定满意。”

赵舒城点头说道：“没问题，就冲着还要汪小姐帮忙的份上，我也一定尽力而为。不过潘经理，你们饭店的厨师什么时候来？我尽量跟他们不互相打扰，免得他们看到我在厨房生气。”

潘经理其实也不知道李李请的厨师什么时候来，不过想着应该在晚饭的时候，于是开口说道：“应该在六点半之前到，赵总不用担心打扰，我会跟他们说明情况的。”

“那好，我跟汪小姐，先去包厢等着，汪小姐，你的客人来了之后，我再下来炒饭！”

“好，我马上去联系他们！”汪明珠却知道机会难得，赵舒城做的菜这么好吃，要是错过这次，想要有下次还不知道要多久呢。

等赵舒城跟汪明珠走了之后，潘经理看到桌子上几乎没怎么动的菜，直接让服务员端着去了李李那儿。

“老板娘，这是赵总亲自动手做的，没想到赵总还有这样的手艺，胖厨跟他比根本没办法比。”

李李看到赵舒城做的几道菜，马上认出来赵舒城做的都是什么。

“没想到赵总还有这样的手艺，难道他之前是香江人？不对，他没有香江口音，而且调查的信息也不是香江的。难道因为他去了一趟香江，就学会了这些菜？”

潘经理看到李李在那里发呆，不由好奇的问道：“老板娘，你怎么了？”

“没什么，就是好奇赵总从哪儿学来的这手厨艺，不是一般厨师能做到的，整个香江一共也没有几个人会做这道牛腩，以及这道皇帝炒饭。”

“老板娘，你居然认出来这是皇帝炒饭，我当时还以为是普通的菜饭，还是赵总介绍才知道的。”

“当然认识，不过一般人也做不到这么好吃，而且用料也没有这么讲究，甚至这里面赵舒城应该是做过一些改良的。”

潘经理这次是真的服了，老板娘就是老板娘，难怪可以来魔都开饭店，见识就比其他人多了不少。

李李眼看着到了六点，但是阿宝说的厨师还没来，只能给阿宝打电话，问他要自己去见什么人。

阿宝告诉她，人就在至真园对面，让李李直接过去就行。

李李走过去之后，才知道是在景秀的烟杂铺后面，一个在黄河路上很不起眼的小饭店，里面却坐着一个深藏不露的老人，爷叔。

爷叔说道：“李李小姐很准时啊！”

“准时是做人做生意的基本要求。您是？”

“爷叔！”

今天其实是黄河路很关键的一天，也被称为黄河路保卫战。原本黄河路开了一百多家饭店，每天晚上吸引了无数大款来这里消费，而卢美林为首的十个老板娘现在这里落叶归根，也让他们称霸一方。

但是李李的到来，却打破了这种称霸一方的格局，所以他们才要给李李一个教训，让李李没办法继续在黄河路开饭店。

爷叔跟其他人都是冷眼旁观这一场看不到硝烟的战争，其实这在黄河路上并不是什么新鲜事。黄河路的饭店，除了少数几个可以一直坚持下来，其他的饭店，很多做不到三个月就关门。

黄河路上饭店之间的争斗无非是老三样，断电，断货，挖厨子。当然还有最重要的一项，那就是比拼各自的后台。

李李听了爷叔的话，可谓是受益匪浅，跟着出门就看到了一辆大客车停在至真园门口，然后丁厨师长带着厨师们就来到了至真园。

丁厨师长原本带着手下人直接进入厨房，就准备按照自己拟订的菜单出菜，却看到独自一个人在厨房忙碌的赵舒城。

潘经理赶紧说道：“厨师长，这位是赵舒城，赵总。他今天在至真园宴客，因为不知道你们什么时候来，所以他想自己下厨做点东西。”

丁厨师长并没有生气，反而问道：“赵舒城，赵生？他是不是玩股票的？”

潘经理点点头，说道：“赵总之前是玩过股票，怎么了？”

丁厨师长顿时没有了之前的傲气，要知道香江可谓是人人炒股，不过很多人对于股票还是一窍不通，但是不妨碍这些人对于那些能在股市捞钱的人崇拜。

赵舒城虽然只在香江停留了两个月，但是这段时间他的名头可是在香江传播很广，都知道来了一个北方人，接连击败很多庄家，在股市上赚到了很多钱，被人称为股神。

“潘经理，你看我方不方便去跟赵生说句话？”

潘经理有些诧异丁厨师长的态度，可是也不敢擅自做主，只能说道：“我去问一下赵总！”

潘经理走过来，说道：‘赵总，丁厨师长想跟您说句话，你看……’

赵舒城笑着说道：“没什么不方便的，何况这里是丁厨师长的地盘，原本我来到这里，应该跟丁厨师长说一声才对。”

丁厨师长让自己带来的厨师各自去忙碌，自己则是走到赵舒城身边，自然也看到了赵舒城正在做的几道菜，顿时吃了一惊。

“赵生，你好，我是贾会长的私人厨师丁盛，久仰大名。”

“丁厨师长，你的大名，我在香江也是耳闻已久啊，没想到今天在这里遇到了。来，看看我这几道香江菜，做的啱唔啱？”

丁厨师长用试菜勺轻轻点了一下，尝了一口，说道：“赵生做的很正宗，尤其是这道九味牛腩，不知道的还以为是在九味呢。这道皇帝炒饭，却跟大众做法不一样？”

赵舒城笑着说道：“不愧是厨师长，这道菜我稍微改良了一下，用的是蟹钳，当然如果用外国海鲜更好，也能价格卖的更高。至于其他的什么橄榄油，三文鱼或者鲍鱼，都是司空见惯的东西，不值一提。”

丁厨师长可不敢真的觉得赵舒城的皇帝炒饭不算什么，要知道自己也是做炒饭的，尤其是船王炒饭。

可是两边的食材可谓是天差地别，船王炒饭用的是马鲛鱼，搭配金华火腿，野生干贝，高唐海鸭蛋，还有雪菜，可本质上只能算是皇帝炒饭的低配版。

当然他不会觉得自己就低人一等了，他是佩服赵舒城敢于改良，传统的皇帝炒饭已经不错，可是经过赵舒城改良之后，味道更上一层楼。