六零长姐随军后，白眼狼们悔哭了 第325章 杀年猪了

正在院子里各自忙碌的三个人赶紧跑出来，李春意疑惑的问道，“大姐，怎么了？”

“春意，你和老三去自留地里拔萝卜，多拔几根，晚上用来做杀猪菜，要多炖一些，不然不够吃，萝卜缨子也别扔，带回来我有用。”李春华指了指放猪下水的竹筐，“老四，你把猪下水拿到小溪里面泡着，我一会儿过去清洗。”

李春意应了一声，就和老三一人拎着一个篮子，往村子后面的自留地走去。

而李春华则来到小溪边，开始清洗猪下水，冰凉的溪水刺激得她的手一缩，透心凉的感觉让她的脑子更加清醒了。

李春华收回了手，回了家，她去了厨房，关上门，用桌子抵在门后，之后便闪进空间，从仓库拿了两副猪下水出来，用意识清洗干净后，然后到小溪边，将没有清洗的给替换了。

冬天河水太冷了，清洗几个小时她也受不了，更何况，她可以‘作弊’，为什么要没苦硬吃呢！

今天晚上来吃杀猪菜的乡亲比较多，一副猪下水不够，所以她今天晚上做两副猪下水。

假装清洗好猪下水，李春华拎着沉甸甸的竹筐往厨房走。

来到厨房，李春华将猪下水，放进锅里，添上水，将猪下水完全淹没，随后加入葱、姜、蒜，又倒了一点点普通的白酒，随后生火开始焯水。

两副猪下水，一口锅根本放不下，李春华便用两口锅同时焯水。

焯水后，将猪下水捞出来，放在凉水里又洗了一遍，之后将猪下水全部给切了，这样就没有人能看出来她用了两副猪下水了。

将铁锅给清洗干净后，她就起锅烧油，放入葱姜蒜和酱，炒香后，将切好的猪下水倒进去，添了热水后，便盖上锅盖，直接用柴火炖煮了起来。

接着又如法炮制的将另一口锅也给炖上。

今天两口锅都用来煮猪下水了，做饭就没有锅用了，李春华便和粗面，决定蒸窝窝头吃。

“大姐，好香啊！”李春意拔萝卜了回来，闻到香味，便来到厨房。

看着锅里咕嘟冒泡的肉汤，里面翻滚着切好的猪下水，油脂漂浮在上面，各种香味，直接往人的鼻子里钻。

李春华被她逗笑，笑着说道，“快去把萝卜全部洗了，然后切成块，我要下锅了！”

“大姐，那萝卜缨子需要洗吗？”李春意咽了咽口水问道。

李春华摇头，“萝卜缨子先不洗，放那就行了，现在最重要的是晚餐。”

过了一会儿，李春意和老三一人端了一盆切好的萝卜块过来，李春意问道，“大姐，这么多萝卜，会不会太多了啊？”

“不会，今天来吃杀猪菜的人比较多，炖少了不够吃。”李春华将锅里的猪下水先盛了出来，随后将萝卜块倒了进去，主要是铁锅没有那么大，装不下那么多。

等到萝卜煮熟了，体积小了，再把猪下水倒进去就好了。

厨房里正忙得热火朝天的，屠夫走了进来，笑着说道，“春华丫头，猪肉都给你拾掇利索了，那我们就走了。”

李春华赶紧把工钱给了，另外按照规矩给屠夫装了点肉，屠夫走了后，李春华和大家一起将猪肉抬到堂屋，放在吃饭的桌子上。

“大姐，这些肉，你打算怎么处理啊？”李春意看着这一整头猪，好奇的问道。

李春华说道，“现在温度低，肉放着不会坏，我决定留一些肉，过年吃新鲜的，然后剩下的腌起来。”

“腌这么多？”老四好奇的问道，“往年不都只是腌一小挂吗？”

李春华笑了笑，“因为没几个月我就要高考了，到时候去读大学了，就没空养猪了，所以得留点咸肉，不然明年我们就没有猪肉吃了，到时候想吃肉的时候割一块，蒸着炒着吃都方便。”

李春华的目光扫了他们一眼，说道，“你们几个读小学的早晚都在家里，想要有肉吃，你们可以养一点鸡，或者养一点兔子，不用养太多，养十几只，够大家一个月吃一次就行了。”

大家听了李春华的话，若有所思的点点头。

明年确实养不了猪了，那就只能养鸡和兔子了，因为鸡和兔子好养一些，两三个月就能吃了。

而且李春意、老五、老六和季春生读小学，早晚都在家，可以早晚喂养鸡和兔子。

他们到底养不养，李春华并不关心，反正明年她又不在家了，真的养了，她也吃不上。

季春生立即举手，认真的说道，“大姐，我可以在季爷爷家养鸡和养猪，这样等你放假回来就有肉吃了。”

李春华笑着摸了摸季春生的头发，说道，“好啊，那你们先试试行不行，要是不行就不要浪费时间了。”

之后李春华将厨房交给李春意和老三他们，而她则到堂屋来，处理猪肉。

还好屠夫已经替她将各个部位都分割好了，这样她就不用太辛苦了。

她将猪肉留了三十斤，排骨全部留下，猪蹄留了两个，猪头和猪尾巴都留着吃新鲜的，剩下的打算全部腌起来晒成咸肉。

这一次大家不来买肉，是因为大家马上都要杀年猪了，就没有必要花钱到李春华这里买肉。

大家怕李春华真的送‘杀猪菜’上门，所以白天帮忙阻拦媒婆的那些人，傍晚的时候都拿着碗过来了。

李春华给他们一人打了一碗猪下水，另外还拿了两个窝窝头，大家就端着猪下水回家了，将猪下水回锅，还能烫点白菜或者野菜一起吃呢！

至于那些小孩子，傍晚也来了，怕他们烫到自己，李春华给他们盛了猪下水，拿了窝窝头，让他们就在院子里吃，吃完了再回家。

要是端回家了，有些孩子估计就吃不上了，毕竟不是每对父母都疼爱孩子，也不是每个人都疼爱孩子。

等大家都走了，家里总算安静下来了，李春华正打算招呼大家吃晚饭时，突然敲门声响起。

李春华以为是林秋实回来了，赶紧过去开门，打开一看却愣了一下，竟然是江岩站在外面。